Amsterdamın ən yaxşı 5 İtalyan restoranı (2026)
Amsterdamdakı italyan restoranları səhnəsi inanılmaz dərəcədə zənginləşib və artıq adi pasta və pitsa təklif edən yerlərdən qat-qat üstündür. Bu gün siz burada tarixi kanalların kənarında yavaş bişirilən Siciliya ailə reseptlərindən tutmuş müasir dadım menyularına qədər hər şeyi dadabilərsiniz. Hollandiyanın paytaxtında əsl İtaliya dadını hiss etmək istəyirsinizsə, yerli rəyləri və qonaqların təcrübələrini analiz edərək ən yaxşı seçimləri topladıq.
2026-cı il üçün ən yaxşı seçimlərimiz: klassik Jordaan şam yeməyi üçün Toscanini, ekoloji təmiz yüksək mətbəx üçün Pianeta Terra, əsl Siciliya ləzzətləri üçün Vicio Il Mastro Pastaio, rahat Toskana ab-havası üçün Fiaschetteria Pistoia və nəfis müasir təqdimatlar üçün Bussia restoranlarıdır. Bu möhtəşəm məkanlar sizə regional italyan qonaqpərvərliyini yaşadacaq.
1. Toscanini: Jordaanın əfsanəsi
Gözəl Jordaan məhəlləsində, Lindengracht küçəsində yerləşən Toscanini 1985-ci ildən bəri yerli sakinlərin sevimli məkanıdır. Restoranda aşpazların təzə, əl istehsalı makaronları hazırlamasını izləyə biləcəyiniz rustik üslubda açıq mətbəx fəaliyyət göstərir. Onlar zəngin şərab siyahısı ilə bərabər, təzə mövsümi inqrediyentlərlə hazırlanan sadə, lakin çox keyfiyyətli regional italyan yeməklərinə üstünlük verirlər. Həddindən artıq populyar olduğu üçün burada masanı bir neçə həftə əvvəldən bron etməlisiniz.
Real qonaqlar nə deyir:
- "Açıq mətbəxdə aşpazları izləmək möhtəşəmdir. Əl istehsalı ravioli çox dadlı idi, xidmət isə sürətli və səmimi idi."
- "Ab-hava həmişə canlı və müsbət mənada səs-küylüdür. Yeməklər həqiqətən əladır, ona görə də masanı əvvəlcədən bron etmək şərtdir."
2. Pianeta Terra: Ekoloji təmiz yüksək mətbəx
Beulingstraat küçəsində gizlənən Pianeta Terra, Slow Food hərəkatına sadiq olan xüsusi bir məkandır. Mətbəx yaradıcı və yüksək səviyyəli italyan yeməkləri hazırlamaq üçün yalnız üzvi, biodinamik və yerli inqrediyentlərdən istifadə edir. Şef Fabio Antonini həm planetimizə hörmət edən, həm də unudulmaz dadlar bəxş edən bənzərsiz dadım menyuları hazırlayır. Şık və ekoloji təmiz bir qastronomik macəra üçün mükəmməl məkandır.
Real qonaqlar nə deyir:
- "Ucuz yer deyil, lakin dadım menyusu hər qəpiyinə dəyər. Yerli və üzvi qidalara üstünlük verilməsi buranı çox xüsusi edir."
- "Başdan ayağa mükəmməl təcrübə idi. Heyət hər bir inqrediyentin mənşəyini ətraflı izah etdi, şərab uyğunluğu isə qüsursuz idi."
3. Vicio Il Mastro Pastaio: Qərbi Amsterdamda Siciliya ruhu
Amsterdam-West-də yerləşən Vicio Il Mastro Pastaio, işini sevən Siciliyalı komanda tərəfindən idarə olunan çox sevilən bir restorandır. Onlar təzə, əl ilə yayılmış makaron, dadlı arançini və təzə doldurulmuş kannoli gibi orijinal Siciliya desertləri üzrə ixtisaslaşıblar. Buradakı son dərəcə səmimi, mehriban və qeyri-rəsmi ab-hava sizə Palermoda bir ailə evində şam etdiyiniz hissini bəxş edəcək.
Real qonaqlar nə deyir:
- "Bu, birmənalı olaraq Amsterdamdakı ən yaxşı pastadır. Sahibləri çox mehribandır və sizi ailədən biri kimi qarşılayırlar."
- "Qərbi Amsterdamda əsl Siciliya guşəsi. Püstəli pasta və təzə cannoli sadəcə möhtəşəmdir."
4. Fiaschetteria Pistoia: Rahat Toskana mətbəxi
Şəhərdəki rahat şöbələri ilə Fiaschetteria Pistoia Toskana meyxanasının rustik cazibəsini Amsterdama gətirir. Aşpazlar hər gün təzə pastanı vitrinin düz qarşısında əllə yayırlar. Menyuda əla regional şərablarla uyğunlaşdırılan qaban əti ragusu kimi ənənəvi Toskana reseptlərinə üstünlük verilir. Romantik görüş üçün çox ideal və səmimi məkandır.
Real qonaqlar nə deyir:
- "Vitrində pastanı açmalarını izləmək çox maraqlı idi. Qaban əti ragusu əla idi, Toskana şərab siyahısı isə çox zəngindir."
- "Əla xidməti olan kiçik, rahat bir məkan. Özünüzü birbaşa Toskananın kiçik bir qəsəbəsinə addım atmış gibi hiss edirsiniz."
5. Bussia: Nəfis və müasir İtalyan
Məşhur alış-veriş bölgəsi Negen Straatjes-də yerləşən Bussia, zəref və lüks italyan restoranı təcrübəsi təqdim edir. Onlar klassik Şimali İtaliya yeməklərinə müasir toxunuşlar gətirən nəfis dadım menyuları təklif edirlər. Şık interyeri, peşəkar xidməti və gözəl kanal mənzərəsi ilə xüsusi günlər və işgüzar şam yeməkləri üçün ən yaxşı seçimlərdən biridir.
Real qonaqlar nə deyir:
- "Xüsusi görüş gecəsi üçün mükəmməldir. Çoxmərhələli dadım menyusu həm gözəl təqdim olunmuşdu, həm də zərif, ləzzətli dadlarla dolu idi."
- "Çox şık bir məkanda yüksək səviyyəli xidmət və ləzzətli yeməklər. Istakozlu pasta gecənin ulduzu idi."
İstər Toscanini-də canlı və klassik şam yeməyi, istər Pianeta Terra-da üzvi qastronomik kəşflər, istərsə də Vicio-da səmimi Siciliya qarşılanması olsun — Amsterdamda hər zövqə uyğun italyan məkanı var. Bu beş restoran 2026-cı ildə ən yüksək keyfiyyət və xidməti təklif edir. Planınızı əvvəlcədən qurun və masanızı tez bron edin!
