Tablica
Kolejka, od najstarszych. Na szerokim ekranie zamienia się w kolumny na całą wysokość, przewijane w bok, więc najstarsze zamówienie siedzi przy krawędzi, od której się czyta, i nic nie chowa się pod zgięciem.
Zamień dowolny tablet albo zapasowy ekran w żywą tablicę kuchni. Zamówienia lądują w chwili, gdy je przyjmiesz, licznik rusza, gdy kuchnia je weźmie, a jedno dotknięcie przesuwa danie dalej. Bez opłat za ekran.
Tabres KDS to aplikacja kuchenna w Tabres, platformie do zarządzania restauracją i kawiarnią. Pokazuje otwarte zamówienia jednej kuchni jako żywą tablicę. Każde zamówienie staje się kafelkiem. Każda pozycja idzie na właściwe stanowisko. Licznik rusza, gdy kuchnia weźmie zamówienie. Menedżer ustawia stanowiska w Managerze. Kucharze pracują na tablicy. Wydawka wydaje jedzenie. Wszystko za darmo, na każdym ekranie w każdym lokalu.
Wszystkie trzy czytają te same dane, więc zamówienie nigdy nie jest w dwóch miejscach naraz. Kucharze pracują na Tablicy, wydawka opróżnia Wydawkę, a Przywracanie czeka na to zamówienie, które zdjęto minutę za wcześnie.
Kolejka, od najstarszych. Na szerokim ekranie zamienia się w kolumny na całą wysokość, przewijane w bok, więc najstarsze zamówienie siedzi przy krawędzi, od której się czyta, i nic nie chowa się pod zgięciem.
Zamówienia z każdą pozycją już na talerzu, czekające na wyniesienie. Zawijają się zamiast układać w kolumnę, bo to zestaw do opróżnienia, a nie kolejka do odrobienia.
To, co niedawno zdjęto, od najnowszych, więc pomyłkowe zdjęcie wraca od ręki. Okno ustawia serwer i zaczyna się od 30 minut.
Kucharze czytają tablicę z drugiego końca linii, z zajętymi rękami. Dlatego numer zamówienia jest duży, licznik narasta, a postęp czyta się jak ułamek.
Uwaga o alergii zmienia cały pasek na karmazynowy. Alergeny dostają własną linię na całą szerokość, nigdy wąskiej plakietki. Kody zapisują się na stałe w pozycji zamówienia w chwili zamawiania, więc kuchnia widzi to, co zgłosił gość.
Alergeny w menuGrill, frytkownica, bar, cukiernia: nazywasz stanowiska dla każdego lokalu w Managerze i kierujesz na nie kategorie. Tablica sama kładzie każdą pozycję tam, gdzie jej miejsce, i nikt nie sortuje zamówień ręcznie.
Pozycja idzie przez W kolejce, W przygotowaniu, Gotowe, Podane. Kafelek pokazuje ten jeden przycisk, który pasuje do miejsca, w którym zamówienie jest teraz, więc nikt w kuchni nie musi wybierać właściwej akcji.
Całe zamówienie wchodzi na ogień.
Albo kliknij jedno danie, żeby przesunąć tylko je.
Schodzi z tablicy i czeka na wydawce jako Wydaj.
Przez kilka sekund widać komunikat z numerem zamówienia i przyciskiem Cofnij. Potem zamówienie czeka w Przywracaniu. Rzeczy robione przez całą noc i odwracalne dostają cofnięcie; zakończenie zmiany to ten rzadki przypadek, który prosi o potwierdzenie.
Podane zaznacza się na wydawce — jedynym miejscu, gdzie ktoś widzi, że gość ma danie. Żeby poprawić krok, otwórz zamówienie: każda pozycja ma krok do przodu i krok wstecz w pełnym rozmiarze dotykowym, obok swoich czasów.
Zegar tabletu na ścianie często myli się o kilka minut, więc każda odpowiedź tablicy niesie czas serwera, a ekran sam się według niego poprawia. A zamówienie z QR, które czekało dwanaście minut na zgodę kelnera, ląduje z zerem, bo tyle czasu ma je kuchnia.
Liczba i pasek na przedniej krawędzi kafelka narastają razem, a po ośmiu minutach licznik zaczyna mrugać. Nigdy sam kolor. Te same progi w każdej kuchni.
Długo czekające zamówienie pokazuje 72:14, a nie 1:12:14. Nikt nie powinien przeliczać, ile to godzina i dwanaście minut.
Licznik spóźnionych siedzi na górnym pasku przez całą zmianę, a czytniki ekranu odczytują jego zmiany.
Rząd plakietek u góry niesie żywy licznik dla każdego stanowiska. Filtrowanie przygasza pozostałe stanowiska, zamiast je chować, bo kucharz przy grillu wciąż musi widzieć, że burger wychodzi z frytkami. Same stanowiska mieszkają w Managerze, w sekcji Kuchnia.
Wszystkie otwarte zamówienia zsumowane po daniach, od największych, więc kucharz wrzuca dwanaście porcji frytek naraz, a nie po jednej. Wagi i objętości sumują się jak należy, nie tylko sztuki.
Wskaźnik przy każdym stanowisku pokazuje, ile pozycji trzyma w tej chwili. Progi to stałe liczby, a nie udział w najbardziej obłożonym stanowisku, więc dwie pozycje nigdy nie wyglądają na urwanie głowy w spokojny wieczór.
Tablety zasypiają. Wi-Fi przestaje działać. Serwery restartują się w środku serwisu. W kuchni zdarza się to często, więc tablica jest na to gotowa.
Za każdym razem, gdy ekran się połączy, prosi serwer o pełną listę zamówień. Nie ma więc znaczenia, dlaczego stracił połączenie. Tablica zawsze się zgadza.
Mała etykieta u góry mówi, który to przypadek. Nigdy nie napisze „Na żywo”, gdy tak nie jest.
Gdy ekran się wybudzi, od razu sprawdza nowe zamówienia. Nie czeka. Jeśli wczytywanie idzie wolno, i tak widzisz zamówienia, a nie pusty ekran.
Bez połączenia tablica trzyma ostatnie zamówienia, które miała. Nie oznaczysz dania jako gotowego, dopóki nie wróci sieć. Wszystkie zamówienia siedzą na serwerze, więc nic nie ginie.
Cała zmiana dzieli jeden ekran. Dlatego są dwa logowania: jedno dla ekranu i jedno dla kucharza, który przy nim stoi.
Robi to raz, przy samym ekranie. System zapisuje, kto to zrobił, więc menedżer może później ten ekran usunąć.
Nie jest przypisane do osoby. Ekran pamięta, do której kuchni należy. Jeden ekran, jedna kuchnia.
PIN bierze się z listy pracowników tego lokalu. Bez e-maila, bez hasła. Menedżer nie musi przy tym być.
Tablica się zamyka, a lista pracowników wraca dla następnego kucharza. Ekran zostaje ustawiony. Usunąć go może tylko menedżer, który widzi wszystkie ekrany i to, kiedy każdy był ostatnio online.
Żadnych cen, danych o płatności, e-maili ani adresów dostawy. Tablica pokazuje imię klienta tylko wtedy, gdy zespół musi je zawołać. Zamówienia gości na sali pokazują numer stolika.
To serwer decyduje, co dostaje każdy ekran. Rachunki i dane kontaktowe idą wyłącznie na POS. Nigdy nie trafiają na ekran w kuchni.
Nazwy stanowisk, nazwy dań, opcje i etykiety alergii pojawiają się w języku, który wybierze kucharz. Także w językach pisanych od prawej do lewej, razem z odbiciem całego układu. Zespoły kuchenne często mówią wieloma językami.
Tablica jest ciemna. Jasny motyw to jedno dotknięcie. Motyw wczytuje się jako pierwszy, więc ekran na ścianie nigdy nie błyska bielą przy przeładowaniu.
Żywy ekran dla kuchni. Pokazuje zamówienia, liczniki i stanowiska. Jedno dotknięcie przesuwa danie dalej.
Dodaj kolejny ekran, kiedy tylko zechcesz. Nie ma opłaty za ekran, o której trzeba by myśleć.
Wszystkie aplikacje TabresDo rejestracji wystarczy adres e-mail i kod weryfikacyjny. Nigdzie nie prosimy o kartę — nie ma czego anulować, bo nic się nie zaczyna.