وسم
تدريب الموظفين
-
كيف تجيب عن أسئلة طقس الجلسات الخارجية كنادل أو مضيف (2026)
كيف تجيب عن أسئلة طقس الجلسات الخارجية كنادل أو مضيف: اذكر درجة الحرارة بالخارج، ووضح هل التراس مغطى أم مكشوف، وحدد متى تشغل المدافئ.
-
كيف تحمي درج النقد في مطعمك من العجز اليومي (2026)
احمِ درج النقد في مطعمك من العجز اليومي عبر عهدة النادل الشخصية، ودرج مستقل لكل موظف بار، والإيداع الأعمى، ومطابقة مدير الوردية قبل الانصراف.
-
ماذا تفعل إذا ضرب طفل رضيع رأسه في المطعم (2026)
إذا ضرب طفل رضيع رأسه في المطعم، اتصل بالرقم 999 إن سكت أو حدّق أو تقيأ. المسعفون يفحصونه على الطاولة، وللوالدين حق رفض النقل.
-
كيفية توسيع مطعم عائلي (2026)
كيفية توسيع مطعم عائلي: حوّل الفحوصات اليومية إلى قوائم مصورة، وعيّن مدير منطقة براتب 150,000 إلى 180,000 ر.ق سنويًا لثلاثة فروع، واربط المكافآت بالتدقيق.