Sakit ticarət mərkəzində müştəri axınını artırmaq üçün üç iş görün, məhz bu ardıcıllıqla. Birincisi, kafenizdən 1,5 km radiusda kimsə "yaxınlıqda smuzi" axtaranda Google Xəritələrdə ilk üç yerə çıxın. İkincisi, sürücülərin və supermarketdən çıxanların oxuya biləcəyi lövhə qoyun. Üçüncüsü, ətrafdakı mağazalara, idman zallarına və studiyalara özünüz gedin və insanları pulsuz dadma və qayıtmaq üçün səbəblə gətirin. 7 ₼-lıq smuzi satan kafe üçün hədəf həftədə iki dəfə gələn təxminən 42 yeni daimi müştəridir.

İcarə bitənə qədər neçə yeni müştəri lazımdır

Zərərsizlik nöqtəsindən başlayın, çünki "daha çox müştəri" yoxlaya biləcəyiniz hədəf deyil. Zərərsizlik nöqtəsi bütün xərcləri ödəmək üçün hər gün satmalı olduğunuz içki sayıdır.

2026-cı ildə Bakıda 400 ml smuzini 7 ₼-a satan kafeni götürək. Meyvə, bitki südü, stəkan və qapaq 2,10 ₼ edir, yəni hər içkidən sizə 4,90 ₼ qalır. İcarə, maaşlar, işıq və sığorta ayda 8 820 ₼ edir.

SətirMəbləğ
Smuzinin qiyməti7,00 ₼
Məhsul və stəkan2,10 ₼
Hər smuzidən qalan4,90 ₼
Aylıq sabit xərclər8 820 ₼
Ayda lazım olan smuzi1 800
Gündə lazım olan smuzi (30 gün)60

Tutaq ki, indi gündə 48 smuzi satırsınız. Fərq gündə 12 içki, yəni həftədə 84 içkidir. Həftədə iki dəfə gələn yeni daimi müştəri bu 84-ün 2-sini doldurur. Sizə dolu ticarət mərkəzi yox, həftədə iki dəfə gələn təxminən 42 yeni daimi müştəri lazımdır. Bu siyahını hər dəfə bir nəfərlə doldurmaq olar.

İkinci yol da var. Protein və ya ispanaq kimi 1,50 ₼-lıq əlavə satın, o sizə 0,40 ₼-a başa gəlir. Dörd içkidən biri əlavə ilə satılsa, gündəlik 48 içkiniz gündə təxminən 13 ₼ artıq gətirir. Bu, bir dənə də yeni müştəri olmadan 12 içkilik fərqin təxminən 2,7 smuzisini bağlayır.

Google Xəritələrdə yerinizi yoxlayın

Burada olduğunuzu bilmədiklərini deyən insanların çoxu smuzi heç axtarmayıb. Qalanları axtarıb və başqa yer tapıb. Bu həftə telefonunuzla bu testi edin:

  1. Kafenizdən 1,5 km şimala gedin, sonra 1,5 km cənuba, şərqə və qərbə.
  2. Hər nöqtədə "yaxınlıqda smuzi", "vegan kafe", "qlütensiz yemək" və "fresh bar" axtarın.
  3. Nəticələrin yuxarısındakı xəritə qutusunda neçənci yerdə olduğunuzu yazın. Google orada üç yer göstərir, qalanlarını görmək üçün bir dəfə də toxunmaq lazımdır.

Bu, sizə 16 nəticə verir. Onların çoxunda ilk üçlükdən kənardasınızsa, Google müştəri axını probleminizin bir hissəsidir. Bu, həm də düzəltməsi ən ucuz hissədir.

Google Biznes Profilinin yerli sıralama haqqında yardım səhifəsinə görə, sıranı üç şey müəyyən edir. Uyğunluq axtarışa nə qədər uyğun gəldiyinizdir. Məsafə axtaran insandan nə qədər uzaqda olmağınızdır. Nüfuz nə qədər tanındığınızdır və rəyləriniz də buna daxildir. Köçənə qədər məsafə dəyişmir, ona görə qalan ikisi üzərində işləyin.

Google profilinizi düzəldin ki, insanlar qapını tapsın

Google Biznes Profili, yəni Google Axtarışda və Xəritələrdə pulsuz səhifəniz, iki iş görür. O, sizi tapdırır və yoldan görünməyən qapınıza necə çatmağı göstərir.

  • Kateqoriya qutusuna "smuzi" və "şirə" yazın və ən yaxın variantı əsas kateqoriya seçin. Google kateqoriyaları tez-tez əlavə edir və silir, ona görə bir neçə aydan bir yenidən yoxlayın.
  • İkinci kateqoriya kimi "Vegan restoranı" əlavə edin ki, vegan yemək axtaranlar sizi görsün.
  • Google menyusunda hər içkini insanların axtardığı sözlərlə yazın: "Fıstıq pastası və banan smuzisi, vegan, qlütensiz".
  • Dayanacaqdan çəkilmiş fasad şəklini və supermarketin qapısından sizin qapınıza gedən yolun şəklini əlavə edin.
  • Təsvirdə harada olduğunuzu sadə sözlərlə yazın: "Zoomağazanın yanında, supermarketin girişinin qarşısında."

Demək olar hər gün gələn daimi müştəriləriniz rəylər üçün ən yaxşı mənbədir. Onlardan sifariş etdikləri içkinin adını yazmağı xahiş edin ki, yeni oxucular nəyi sınayacağını bilsin. Rəyə görə heç vaxt pulsuz içki verməyin. Google-un rəy qaydaları əvəzində nəsə təklif etməyi qadağan edir və Google belə rəyləri silə bilər.

Eyni işi Apple Business Connect-də də görün, çünki iPhone istifadəçisi Apple Xəritələrdə yol axtaranda yolu o göstərir. Xəritəni yaxınlaşdırmayınca hələ də görünmürsünüzsə, restoranın xəritələrdə niyə görünmədiyini oxuyun. Supermarketin qapısından sizə gedən yolun şəkli alacağınız ən ucuz lövhədir.

Lövhələrlə sakit ticarət mərkəzində müştəri axınını necə artırmaq olar

Yoldan görünmürsünüz, ona görə ilk söhbətiniz reklam şirkəti ilə yox, mülk sahibi ilə olmalıdır. Ondan üç şey istəyin:

  • Ticarət mərkəzinin yol kənarındakı ümumi lövhəsində yer. Onu mülk sahibi idarə edir, sakit mərkəzlərdə isə orada çox vaxt boş və ya köhnə yerlər olur.
  • Yola baxan divarda banner və dayanacağa baxan vitrində stiker.
  • Supermarketin girişindəki keçiddə ştender üçün yer. Ştender yerdə dayanan iki üzlü lövhədir. Supermarketin müdiri də razı olmalıdır.

Banner və küçəyə qoyulan lövhə üçün çox vaxt icazə lazımdır, bu qaydalar "Reklam haqqında" Qanundadır. Pul ödəməzdən əvvəl icazəni haradan alacağınızı ASAN xidmətdə və ya yerli icra hakimiyyətində soruşun, qaydalar dəyişir.

Saatda 60 km sürətlə gedən sürücünün lövhənizi oxumağa bir neçə saniyəsi var. İki-üç söz və ox işarəsi yazın. Lövhə ustaları təcrübi qayda kimi hər 10 metr məsafəyə 8 sm hərf hündürlüyü götürür. 50 metrdən oxunan lövhədə hərflər təxminən 40 sm hündürlükdə olmalıdır.

Böyük hərflərlə "Smuzi" yazın, altındakı kiçik sətirdə isə "100% vegan və qlütensiz". Supermarketdən çıxanların çoxu sadəcə dadlı smuzi istəyir. Onların bəziləri əvvəlcə "vegan" sözünü görür və içkinin onlar üçün olmadığını düşünür. Böyük söz: Smuzi. Kiçik sətir: vegan və qlütensiz.

İnsanların pəhriz üzrə axtardığı yerlərdə isə pəhrizi önə çıxarın: Google kateqoriyalarınızda, "qlütensiz yemək" reklamlarında, Bakıdakı vegan və seliakiya qruplarında. Seliakiya qlüten yeyə bilməyən insanların xəstəliyidir. Hansı sətrin daha çox insan gətirdiyini bilmək üçün iki həftə hər yeni müştəridən niyə gəldiyini soruşun. Kassanın yanındakı vərəqdə "dad" və ya "pəhriz" qeyd edin və çoxu "pəhriz" deyirsə, pəhrizi yuxarı qaldırın.

Ticarət mərkəzinin o biri başındakı alıcıları gətirin

Supermarket və zoomağaza hər gün ticarət mərkəzinə insan gətirir. Onların müştərilərini və işçilərini öz müştərinizə çevirin.

Ticarət mərkəzindəki hər işçiyə ad nişanını göstərəndə 20% endirim edin. 7 ₼-lıq smuzidən yenə də sizə 3,50 ₼ qalır. Alıcılar yolu kassirlərdən soruşur, sizin smuzinizi içən işçilər isə onları sizə göndərir.

Dayanacaqda QR kodlu ştender qoyun: "Smuzinizi indi sifariş edin, çıxanda götürün." Kod onlayn sifariş səhifənizi açır, bu səhifə kafe POS sistemlərinin çoxunda var. Supermarketə girməzdən əvvəl sifariş verən alıcı 20 dəqiqə sonra hazır içkini götürür. Skan olunan yazılar üçün bu QR kod "skan et" mətni ideyalarına baxın.

Zoomağazanın müştəriləri üçün hər smuzi ilə pulsuz "it stəkanı" verin. Bu, heç nə qatılmamış donmuş banandan kiçik stəkandır və sizə təxminən 0,20 ₼-a başa gəlir. O, it sahiblərinə maşına qayıdarkən yolda dayanmaq üçün səbəb verir.

İnsanların onsuz da keçdiyi yerdə dequstasiya edin

Dequstasiya, yəni pulsuz dadmaq üçün kiçik stəkanlar, smuzinizi sizi görmədən keçən insanlara aparır. Stadionda satıcıların daşıdığı kimi boyundan asılan sini hər iki əlinizi boş saxlayır. Yalnız ən çox satılan içkinizi, daimi müştərilərinizin ən çox sifariş etdiyi smuzini verin. Bir içki ilə tanınmaq on iki içki ilə tanınmaqdan asandır.

Dequstasiya gününün xərciMəbləğ
100 nümunə, hər biri 60 ml (0,25 ₼ məhsul + 0,03 ₼ stəkan)28 ₼
Bir işçi 2 saat, saatı 7 ₼14 ₼
Cəmi42 ₼

Hər kəsə bu həftə ilk smuzisinə 2 ₼ endirim kuponu verin. Tutaq ki, 100 nəfərdən 10-u ondan istifadə edir. Hər 5 ₼-lıq içkidən 2,90 ₼ qalır, yəni 29 ₼ geri alırsınız və gün 13 ₼ zərərlə bitir.

Sonra tutaq ki, bu 10 nəfərdən 3-ü həftədə iki dəfə gələn daimi müştəri olur. Onlar həftədə 29,40 ₼ qazanc gətirir, yəni gün bir həftədən tez özünü ödəyir. Dequstasiya günü o günün satışı ilə yox, geri qayıdan insanlarla özünü ödəyir. Bir ildə bu 3 nəfər sizə təxminən 1 529 ₼ qazanc gətirir. Hər kupona tarix yazın ki, qayıdanları sayasınız, və daimi müştəri gətirməyən üç gündən sonra dayandırın.

Çıxmazdan əvvəl ümumi sahə barədə mülk sahibindən, girişi barədə isə supermarketin müdirindən icazə alın. Kafenizdən kənarda yemək paylamaq üçün icazə lazım olub-olmadığını əvvəlcə Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (AQTA) soruşun. Nümunələri buz üstündə saxlayın: təcrübi qayda 5°C və ya daha soyuqdur, dəqiq həddi AQTA ilə yoxlayın.

İdman zalları, yoqa studiyaları və gözəllik salonları ilə əməkdaşlıq edin

Müştəriləriniz onsuz da sağlamlığa pul xərcləyir. 1,5 km radiusdakı hər idman zalını, yoqa və ya pilates studiyasını, dırmanma zalını və gözəllik salonunu yazın. Ən yaxın beşinə ən yaxşı içkinizdən bir sini ilə özünüz gedin.

Onların üzvlərinə üzvlük kartı və ya tətbiq ekranı göstərəndə 1 ₼ endirim təklif edin. 6 ₼-lıq içkidən yenə də 3,90 ₼ qalır. Onlardan sifariş səhifənizə aparan QR kodlu kartlarınızı resepsiyada saxlamağı xahiş edin. İnsanlar dərsdən sonra sifariş verir və evə gedərkən götürür. Əvəzində onların dərs cədvəlini öz kassanızın yanında saxlayın.

Hər tərəfdaşa kartda ayrıca kod verin ki, kimin insan göndərdiyini sayasınız və heç kim göndərməyənlərlə işi dayandırasınız. Seliakiya qrupları və dietoloqlar ikinci siyahıdır, çünki insanlar qlütensiz yeməyi harada tapacaqlarını onlardan soruşur. Şənbə səhər qapınızdan başlayıb qapınızda bitən qaçış klubu hər həftə eyni insanları kassanızın önündən keçirir.

Daimi müştəriləriniz dostlarını gətirsin

Ən çətin hissə sizdə artıq var: demək olar hər gün gələn daimi müştərilər. Hər birinə üzərində "İlk smuziniz 2 ₼ ucuz" yazılmış beş kart verin. Dost kartı işlədəndə daimi müştəri pulsuz əlavə alır.

Dostun ilk içkisindən yenə də 2,90 ₼ qalır, əlavə isə sizə 0,40 ₼-a başa gəlir. Hamı üçün möhür kartı da edin: 10-cu smuzi pulsuz olsun. Bu pulsuz içki sizə 2,10 ₼ məhsula, yəni hər gəlişə 0,21 ₼-a başa gəlir. Daimi müştəriləriniz ən yaxşı reklamınızdır, ona görə onlara paylamaq üçün nəsə verin.

Ticarət mərkəzinin ətrafında kiçik Google reklamı verin

Google axtarış reklamında yalnız kimsə reklamınıza toxunanda pul ödəyirsiniz. Onu dar qurun:

  • Kafenizin ətrafında 5 km-lik dairə seçin.
  • Məkan seçimlərində "Presence" seçimini götürün, yəni yalnız hədəf ərazidə olan və ya orada tez-tez olan insanlar. Belə olanda başqa şəhərlərdən axtaranlar üçün pul ödəmirsiniz.
  • "yaxınlıqda smuzi", "vegan smuzi" və "qlütensiz smuzi" kimi axtarış sözləri seçin.
  • Mənfi açar sözlər, yəni reklamınızı göstərməyən sözlər əlavə edin: "resept", "çörək", "un" və "market". Bir çox qlütensiz axtarışı market üçün alış-veriş edən insanlar edir.
  • Gündə 5 ₼-dan başlayın, bu ayda təxminən 150 ₼ edir.

Dörd həftədən sonra xərclədiyiniz pulu sizi Google-dan tapdıqlarını deyən yeni müştərilərin sayına bölün. Bunu dequstasiya ilə müqayisə edin: orada 42 ₼-a gələn 10 yeni alıcının hər biri 4,20 ₼-a başa gəlir. Gələn ayın pulunu yeni daimi müştəriləri daha ucuz gətirən yola qoyun.

Mülk sahibindən kömək istəyin və icarə müqavilənizi oxuyun

Qonşularınız da eyni sakitlikdən danışır, ona görə mülk sahibi mərkəzin sakit olduğunu onsuz da bilir. Boş yerləri olan mülk sahibinin vaxtında ödəyən icarəçini saxlamağa səbəbi var. Bunları bu sıra ilə istəyin:

  1. Yol kənarındakı lövhədə yer, banner və ştender yeri. Bunlar mülk sahibinə demək olar heç nəyə başa gəlmir.
  2. Dequstasiya və tədbirlər üçün ümumi sahədən istifadə.
  3. Qalan aylar üçün icarənin azaldılması və ya təxirə salınması, yəni icarəni sonra ödəmək. Satışlarınızı və zərərsizlik cədvəlini özünüzlə aparın.

Sonra müqavilənin iki hissəsini oxuyun, sözlər aydın deyilsə hüquqşünasla birlikdə. Birincisi, əsas mağaza şərtidir: supermarket kimi əsas mağaza bağlansa, siz daha az icarə ödəyirsiniz. İkincisi, şəxsi zəmanətdir: biznes ödəyə bilməsə, icarəni şəxsən siz ödəyirsiniz. Bağlayıb yeni şirkət adı ilə açmaq şəxsən zəmanət verdiyiniz icarəni bitirmir. Fərdi sahibkarsınızsa, biznesin borclarına onsuz da şəxsən cavabdehsiniz.

Bütün bunlarla belə, zərərsizlik cədvəli icarənin sonuna çata bilməyəcəyinizi göstərə bilər. Onda çıxışı indi, pulunuz hələ varkən planlayın. Uğursuz restorandan necə çıxıb getmək olar yazısı icarəni başqasına verməyi və avadanlığı satmağı izah edir.

Növbəti ticarət mərkəzini sayaraq seçin

Növbəti icarəyə imza atmazdan əvvəl bu dəfə edilməyən yoxlamaları edin:

  • Yerin önündən 07:00-dan 09:00-dək və 15:00-dan 18:00-dək keçən insanları sayın. Bunu üç fərqli gündə edin, biri şənbə olsun.
  • Maşınla əsas yoldan keçin və yerin özünü və lövhəsini hərəkətdə oxuya bildiyinizi yoxlayın.
  • Yol kənarındakı lövhədə yeri e-poçtda vəd kimi yox, icarə müqaviləsində yazılı şəkildə alın.
  • Yeni ünvandan eyni dörd Google axtarışını edin.
  • 1,5 km radiusdakı idman zallarını və studiyaları sayın.

Köçəndə yeni profil açmaq əvəzinə mövcud Google Biznes Profilinizdə ünvanı dəyişin. Rəyləriniz və reytinqiniz sizinlə köçür. Google yeni ünvanı təsdiqləməyinizi istəyir, ona görə bunu açılış günündən əvvəl edin. Daimi müştərilərinizə ən azı 8 həftə əvvəl deyin və möhür kartlarını yeni ünvanda da qüvvədə saxlayın.

Bu həftə edin

  • Dörd Google axtarışını 1,5 km uzaqdakı dörd nöqtədən edin və hər birində yerinizi yazın.
  • Öz rəqəmlərinizi zərərsizlik cədvəlinə yazın və neçə yeni daimi müştəri lazım olduğunu hesablayın.
  • Mülk sahibindən yazılı şəkildə yol lövhəsində yer, ştender yeri və ümumi sahədən istifadə istəyin.
  • Ticarət mərkəzindəki hər işçiyə 20% endirim təklif edin və hər daimi müştəri üçün beş tövsiyə kartı çap edin.
  • Ən çox satılan smuzinizdən bir sini ilə ən yaxın beş idman zalına və studiyaya gedin.