Palma de Malyorkada Orijinal Yerli Yeməklər Təqdim Edən Ən Yaxşı 5 Restoran (2026)
Malyorka hər il 12 milyondan çox qonaq qəbul edir, amma onların çoxu əsl Malyorka yeməklərini dadmadan geri qayıdır. Ziyarətçilər çimərlik klubları ilə turist menyuları arasında ilişib qalır və adanın əsl mətbəxini qaçırırlar.
Palma de Malyorkada orijinal yerli yeməklər axtarırsınızsa, 2026 üçün ən yaxşı ünvanlar bunlardır: Celler Sa Premsa, Mesón Ca'n Pedro, Casa Maruka, Bar Bosch və Ca'n Joan de s'Aigo. Bu məkanlar əsl Malyorka yeməkləri təqdim edir — arroz brut, frit mallorquí, sobrasada, ensaïmada — və yerlilər buraları səyahətçilər qədər sevir.
Bu bələdçidə Palmada əsl yerli kimi yemək yeyə biləcəyiniz ən yaxşı 5 məkanı paylaşırıq. Başlayaq!
1. Celler Sa Premsa
Celler Sa Premsa 1958-ci ildən köhnə anbardan klassik cellerə çevrilmiş məkanında Palmanı doyurur. Divarlar boyu nəhəng şərab çəllakləri düzülüb, hər yerdə köhnə afişalar asılıb və eyni ailənin üçüncü nəsli hələ də işin başındadır. Menyu Malyorka nənələrinin resept dəftəri kimidir.
Nə dadmalı: Sopas mallorquinas (doyurucu çörək və tərəvəz şorbası), frit mallorquí və arroz brut. Sonda yerli badam tortu olan gatónu badam dondurması ilə dadın.
Real istifadəçi rəyi: "Sanki Malyorkalı bir nənənin süfrəsində yemək yeyirsən, sadəcə zal nəhəngdir. Frit xırtıldayan idi, arroz brut zəngin və könül oxşayan, hesab isə bizi güldürdü. Həftə sonları yerli ailələrlə dolur."
2. Mesón Ca'n Pedro
Mesón Ca'n Pedro 1976-cı ildə mərkəzdən cəmi on dəqiqə uzaqda, sakit yamac məhəlləsi Génovada açılıb. Məkanı hələ də eyni ailə idarə edir və insanlar ilbizləri və qızardılmış ətləri üçün adanın o biri ucundan bura gəlir. Terasdan Palma körfəzi bütünlüklə görünür.
Nə dadmalı: Caracoles (Malyorka üsulu ilə bişirilən ilbiz), arroz brut və lechona — dərisi xırtıldayan, asta odda qızardılmış süd donuzu.
Real istifadəçi rəyi: "Arroz brut dərin və dadla dolu idi, porsiyalar isə nəhəngdir. Məkan ağzına qədər dolu olsa da, ofisiantlar sürətli və mehriban qaldı. Génovaya qısa yol buna dəyər — mənzərəli masa istəyin."
3. Casa Maruka
Casa Maruka turist küçələrindən uzaqda, Es Fortí məhəlləsində kiçik ailə restoranıdır. Aşpaz Malyorka ev yeməklərini həmin gün bazarda nə varsa onunla, yüngül müasir toxunuşla bişirir. Azsaylı masaları yerlilər tez tutur, xüsusən həftə sonları.
Nə dadmalı: Frito mallorquín, kroketlər və asta odda bişmiş quzu kürəyi. Məşhur alma tortu üçün yer saxlayın — evin imzasıdır.
Real istifadəçi rəyi: "Təkcə Palmadakı ən yaxşı yeməyimiz deyil — İspaniyada yediyimiz ən yaxşılardan biri idi. Səmimi Malyorka mətbəxi, isti xidmət və yuxunuza girəcək alma tortu. Əvvəlcədən rezerv edin; məkan kiçikdir və yerlilər tez doldurur."
4. Bar Bosch
Bar Bosch 1936-cı ildən Plaça de les Tortugues meydanındadır və yəqin ki, Palmanın ən məşhur görüş yeridir. Yazıçılar, fəhlələr və ailələr təxminən bir əsrdir bu qapıdan keçir. Sürətli, ucuz və həqiqətən yerli bir qəlyanaltı üçün mükəmməl ünvandır.
Nə dadmalı: Llonguet — Palmanın klassik xırtıldayan çörəyi — sobrasada və ya serrano vetçinası ilə. Terasda yer tutun və şəhərin axışını izləyin.
Real istifadəçi rəyi: "Əsl bir məbəd — yerlilər hər gün gəlir və səbəbini dərhal anlayırsan. Terasda sobrasadalı llonguet yedik, xidmət sürətli idi və insanları seyr etmək üçün Palmanın ən yaxşı yeridir. Sadə yemək, düzgün hazırlanıb."
5. Ca'n Joan de s'Aigo
Ca'n Joan de s'Aigo Palmanın ən qədim kafesidir — 1700-cü ildən şirniyyat təqdim edir. İşə Tramuntana dağlarından endirilən qarla dondurma hazırlamaqla başlayıb; rəssam Joan Miró da daimi müştərilərindən idi. Bu gün yerlilər hələ də ensaïmada və qatı isti şokolad üçün növbəyə durur.
Nə dadmalı: Qatı isti şokoladla ilıq bir ensaïmada, ya da məşhur badam dondurması ilə bir dilim cuarto — yerli yumşaq biskvit.
Real istifadəçi rəyi: "Təzə ensaïmada ilə isti şokolad saf xoşbəxtlikdir. Mərmər masalar, köhnə kaşılar və hər yaşdan yerlilər — sanki zaman burada dayanıb. Bazar səhəri növbə olur. Buna dəyər."
Palma de Malyorka maraqlı damaqları mükafatlandırır. Bu beş məkan arxasında əsl tarix dayanan səmimi Malyorka yeməkləri təqdim edir. Bir arroz brut sifariş edin, ensaïmada üçün yer saxlayın və adanı yerlilər kimi dadın!
