Vérifiez vos obligations locales en matière de caisse
Tabres conserve vos données de caisse aussi exactes, complètes et inaltérables que raisonnablement possible. Votre pays peut néanmoins imposer aux systèmes de caisse des obligations précises de tenue de registres, de conservation ou de déclaration. Assurez-vous que votre usage de la caisse Tabres respecte ces obligations. Le respect de la réglementation fiscale locale relève uniquement de votre responsabilité, et Tabres décline toute responsabilité en cas d'amende, de pénalité ou de toute autre mesure administrative liée à l'usage de sa caisse. Nos autres produits — menu QR et lien en bio — restent accessibles sans restriction.
Si vous avez besoin d'un export de vos données — ventes ou données fiscales — dans un format précis, écrivez-nous sur WhatsApp ou à [email protected]. Nous ferons notre possible pour vous fournir l'export nécessaire à votre comptabilité ou à vos déclarations.
Qu'est-ce qu'un système de caisse pour restaurant ?
Une caisse — un point de vente — c'est là où une commande devient une vente. Votre équipe la saisit, la cuisine la reçoit, le client la paie. C'est tout le travail, et un seul écran devrait faire les trois.
La caisse Tabres, c'est le côté salle de Tabres. Serveurs, caissiers et commis y travaillent tout le service : ouvrir une table, saisir une tournée, déplacer une commande, encaisser, remettre le ticket. Elle tourne dans un navigateur : aucun boîtier à acheter, rien à installer sous le comptoir — et si vous préférez une appli, il en existe pour Windows, macOS, Android et iPhone.
- Ce que ça coûte
- Gratuit, pour toujours. Chaque terminal, chaque établissement, chaque personne en salle.
- Ce qu'il vous faut
- Un appareil avec un navigateur, ou l'appli sur Windows, macOS, Android ou iPhone. Une tablette de comptoir, un téléphone dans la poche du tablier, un vieux portable — ce que vous avez déjà.
- Ce que vous pouvez vendre
- Sur place, à retirer, en livraison et en autonomie, depuis le même écran.
- Les moyens d'encaisser
- Sept : espèces, carte, virement, portefeuille mobile, QR, bon et offert.
- Où partent les commandes
- Directement sur l'écran de cuisine, dirigées vers le bon poste selon la catégorie.
- Langues
- 12 langues (nous en ajoutons d'autres...), y compris de droite à gauche — toute l'appli se retourne avec elles.
Prendre une commande en quelques pressions
C'est le geste que votre équipe répète deux cents fois par soir. Il devrait coûter trois pressions, pas une formation.
Touchez l'endroit où se trouve le client
Votre plan de salle s'ouvre en premier. Touchez une table libre et la carte s'affiche. Touchez une table qui a déjà une commande et la nouvelle tournée s'y ajoute au lieu d'ouvrir une deuxième addition. Ce n'est pas une commande à table ? Retrait, livraison et autonomie sont à une pression.
Une carte pensée pour les pouces
Les plats forment une grille de vignettes colorées, rangées par catégorie. Vous choisissez la couleur de chacune, pour que votre équipe trouve le café crème sans avoir à lire. Touchez un plat avec des tailles ou des suppléments : il s'ouvre. Choisissez la taille, ajoutez les suppléments, réglez la quantité. Vendu au poids ? Tapez les grammes.
Le total n'est jamais une estimation
Les remises, les taxes, les frais de service et de livraison sont calculés sur nos serveurs pendant que la commande évolue, pas sur la tablette. Le chiffre que vous annoncez à table est celui qui finit sur l'addition.
Les allergies vont sur la commande, pas dans la tête de quelqu'un. Chaque commande accepte une note, et l'appli la demande avec des mots simples : allergies, demandes particulières, ingrédients à retirer. Elle suit la commande jusqu'à l'écran de cuisine et s'imprime sur le ticket.
Les clients changent d'avis. La commande aussi.
Une commande n'est pas figée dès qu'elle est envoyée. Voici ce que votre équipe peut encore en faire — sans appeler un manager.
- Ajouter une tournée. Touchez la table de nouveau et continuez. Les nouveaux articles rejoignent la commande déjà ouverte : le client reçoit une seule addition à la fin.
- Retirer un article. L'appli demande pourquoi. Ce motif est enregistré avec la commande : un plat manquant n'est jamais un mystère au moment de compter en fin de soirée.
- Faire une remise. En pourcentage ou en montant fixe, sur toute la commande ou sur une seule ligne. Ajoutez un motif — habitué, accord du manager, désolé pour l'attente — et il reste dans l'historique.
- Déplacer vers une autre table. Le groupe est passé en terrasse ? Déplacez la commande avec lui. Posez-la sur une table déjà occupée et les deux commandes fusionnent.
- Passer du sur place à la livraison. Ou au retrait. Changez le type d'une commande en cours au lieu de tout recommencer.
- Rattacher le client. Choisissez quelqu'un dans votre fichier client ou ajoutez-le sur le moment, avec l'adresse, l'étage et les consignes pour le livreur.
Tous les appareils le voient en même temps. Une modification faite sur la tablette du comptoir apparaît aussitôt sur le téléphone du serveur, sur le deuxième terminal et dans Manager. Personne n'a besoin d'actualiser, et deux personnes ne peuvent pas vendre deux fois la même table.
Partager, laisser un pourboire, régler
Le paiement, c'est le moment dont les clients se souviennent. Il doit prendre quelques secondes — et gérer la table de six sans faire la queue derrière.
| Ce que dit le client | Ce que vous touchez |
|---|---|
| Toute l'addition, en espèces | Espèces |
| Toute l'addition, en carte | Carte |
| Seulement ce que j'ai commandé | Partage par article |
| La moitié maintenant, le reste après | Montant libre |
| Virement, portefeuille, QR ou bon | Autre |
| C'est offert par la maison | Offert |
Les espèces sans calcul mental
Touchez 20, 50, 100 — ou tapez ce qu'on vous a tendu. La monnaie à rendre se calcule toute seule et s'affiche en gros, pour que personne ne recompte devant la file.
Le pourboire en une pression
5 %, 10 %, 15 %, 20 % ou le montant que vous voulez. Il est calculé sur ce qui est réellement réglé, et il est enregistré à part de l'addition pour que vos rapports restent justes.
Payer par article
Cochez les lignes d'un client — même une partie d'une ligne, deux bières sur quatre. Chaque ligne connaît déjà sa part de taxe et de frais de service : personne n'a besoin de taper un chiffre ni de calculer de tête.
Des remboursements qui désignent quelque chose
Remboursez un paiement entier, ou seulement le plat qui est revenu. Ajoutez une note : elle reste sur la commande, là où la personne suivante la verra.
Rien n'est jamais écrasé. Chaque paiement et chaque remboursement s'ajoute à la commande comme une ligne à part. Le reste à payer se calcule à partir de cette liste : une commande peut être impayée, partiellement payée ou payée pendant que les plats cuisent encore. Et si quelqu'un tente de fermer une table qui n'a pas payé, la caisse l'en empêche.
Une addition avant, un ticket après
Deux papiers différents, et Tabres ne les confond jamais. L'addition dit ce qui est dû. Le ticket prouve que c'est payé.
Imprimez-le
L'exemplaire du client, un exemplaire avec ses coordonnées, ou un exemplaire pour le livreur. La raison sociale de votre établissement, votre numéro fiscal et votre adresse y sont déjà imprimés — vous les réglez une fois.
Envoyez-le sur son téléphone
Partagez un ticket sur WhatsApp : c'est un lien qui continue de fonctionner. Partagez une addition impayée et le lien affiche toujours ce qui reste dû — un client qui paie la moitié peut vérifier le reste depuis sa table.
Envoyez le ticket par e-mail
Tapez l'adresse et nous l'envoyons. Tickets uniquement : une addition est un montant vivant, pas un document à classer. Le client en déplacement qui demande une facture l'a avant d'avoir enfilé son manteau.
Ce qu'il y a vraiment dessus
Chaque ligne avec sa taille et ses suppléments, le détail des taxes, les frais de service et de livraison, l'adresse de livraison s'il y en a une — et les allergènes déclarés pour chaque plat.
Les allergènes sont figés sur la commande. Quand un plat est commandé, les allergènes qu'il portait à cet instant sont enregistrés sur la ligne. Changez la recette le mois prochain : le ticket du mois dernier dit toujours ce que vous avez réellement vendu.
Des taxes et des frais qui collent à votre pays
Un taux sur la nourriture, un autre sur l'alcool, un troisième sur l'emporté. La fiscalité de la restauration est compliquée. Vous la réglez une fois par établissement, et la caisse ne se trompe plus ensuite.
31 classes de taxe
Nourriture, boulangerie, café et thé, bière, vin, spiritueux, vente à emporter, livraison, hébergement et plus encore. Donnez sa classe à un plat une fois, et il est taxé correctement partout où il est vendu.
Un pourcentage, ou un montant fixe
Prélevez une part du prix, ou une somme fixe par article ou par ligne. Cumulez plusieurs taxes et choisissez l'ordre de calcul — parce qu'une taxe s'applique parfois par-dessus une autre.
Un taux différent par canal
Beaucoup de pays taxent différemment le sur place et l'emporté. Réglez un taux pour le sur place et un autre pour l'emporté ou la livraison : le même plat est facturé correctement dans les deux cas.
Frais de service, sur place uniquement
Activez-les par établissement et réglez le pourcentage. Ils ne s'ajoutent qu'aux commandes à table : une commande à retirer n'affiche donc jamais de frais à zéro.
Dans le prix, ou en plus
Décidez, taxe par taxe, si elle est comprise dans le prix affiché ou ajoutée à la caisse. Votre carte dit ce que votre pays attend.
La soirée qui finit à 3 h
Réglez l'heure de début de votre journée commerciale. Les ventes encaissées après minuit tombent sur le bon jour : un samedi chargé n'apparaît pas comme deux demi-journées calmes.
Chaque taxe porte son nom dans chaque langue. Vous écrivez le nom d'une taxe par langue, pour qu'un client néerlandais lise BTW sur son ticket et un client espagnol IVA. Même taxe, bon mot.
Un seul terminal, à chaque service
Une tablette de comptoir n'est le téléphone de personne. Six personnes vont s'en servir aujourd'hui, et aucune n'a envie de taper une adresse e-mail avec la file qui attend.
Un manager déverrouille le terminal une fois
Il se connecte sur l'appareil en début de journée. C'est tout — personne ne se connecte comme ça avant demain.
Chacun démarre avec un code à 6 chiffres
Touchez votre nom dans la liste de l'équipe, tapez votre PIN, et vous servez. Pas d'e-mail, pas de mot de passe, pas de manager au-dessus de votre épaule.
Passer la caisse à la personne suivante
Une pression met fin à votre session et ramène la liste de l'équipe. Le terminal reste déverrouillé en dessous : le relais prend quelques secondes.
Chacun ne voit que son travail
Les rôles et les droits décident de ce qui s'affiche. Un commis ne voit jamais les rapports, et seules les personnes que vous choisissez peuvent accorder une remise.
23 rôles du métier, 62 droits. Serveur, chef de rang, commis, barista, caissier, comptable — choisissez le rôle et l'écran colle au poste. Vous pouvez ensuite resserrer : qui peut remiser, qui peut rembourser, qui peut offrir une addition, qui peut même ouvrir les rapports. Chacun change son PIN depuis son profil, sans rien demander à personne.
Fonctionne avec ce que vous avez déjà
Aucun terminal à acheter, aucun câble à tirer, aucun technicien à faire venir. Si l'appareil ouvre une page web, il peut devenir votre caisse.
Téléphone, tablette, ordinateur
Une tablette de comptoir en paysage affiche l'écran partagé complet : la carte d'un côté, la commande ouverte de l'autre. Sur un téléphone, la commande se loge dans une barre en bas, à portée de pouce, et se déplie quand vous en avez besoin.
Le navigateur d'abord, une appli quand vous en voulez une
Le navigateur est le chemin le plus rapide : ouvrez l'adresse, connectez-vous, et cet appareil devient une caisse. Si vous préférez une icône sur l'écran d'accueil, installez l'appli pour Windows, macOS, Android ou iPhone et iPad — même caisse, même compte, même service, et la tablette du comptoir arrête d'aller se promener sur d'autres sites. Télécharger l'appli de caisse.
12 langues, de droite à gauche comprises
anglais, azerbaïdjanais, néerlandais, allemand, français, estonien, turc, russe, portugais, polonais, espagnol et arabe. Votre plongeur et votre chef de rang peuvent utiliser la caisse chacun dans sa langue, sur le même compte. Choisissez une langue qui s'écrit de droite à gauche et tout l'écran se retourne avec elle.
Prise en main avant la première pause
Un nouveau qui arrive un vendredi soir n'a pas droit à une journée de formation. Il a des vignettes, un panier et un gros bouton. La plupart des gens prennent des commandes tout seuls en cinq minutes.
Simple à utiliser pour tout le monde
- De grandes vignettes et de gros boutons, parce que cet écran se touche avec les mains mouillées.
- Un écran, une tâche. La chose suivante à toucher est toujours l'évidence.
- Tout fonctionne au clavier et avec les lecteurs d'écran, dans toutes les langues.
- L'argent ne se devine jamais — les totaux sont ce qu'il y a de plus gros à l'écran.
Une limite, en toute honnêteté. La caisse a besoin d'une connexion internet. Les prix, les taxes et les soldes sont calculés sur nos serveurs pour que tous les appareils soient d'accord — il n'y a donc pas de mode hors ligne. Si le Wi-Fi de votre comptoir est capricieux, gardez un téléphone en données mobiles derrière le bar.
Où vous pouvez utiliser la caisse
Certains pays imposent qu'une caisse déclare chaque vente au fisc via un dispositif certifié. Nous n'en sommes pas un, et nous ne ferons pas semblant. Nous vous disons donc où vous en êtes avant votre première commande.
- Nous vérifions votre pays à la connexion. La caisse regarde le pays de votre compte et celui de l'établissement où vous travaillez, et retient le plus strict des deux.
- Là où nous ne pouvons pas être utilisés, la caisse est coupée. Vous voyez un simple message à la place de la caisse. Votre menu QR, votre lien en bio et vos commandes en ligne continuent de fonctionner normalement.
- Là où un dispositif fiscal certifié est obligatoire. Vous voyez un avertissement avant de commencer. Vous pouvez utiliser la caisse Tabres à côté d'un dispositif certifié, mais pas à sa place.
- Partout ailleurs. Un rappel : vérifiez vos règles locales de tenue de registres, de conservation et de déclaration — elles vous appartiennent et changent d'un pays à l'autre.
Tabres n'est pas un système fiscal certifié. Nous gardons vos données de caisse aussi exactes, complètes et inaltérables que raisonnablement possible, et nous vous préparons un export sur mesure pour votre comptable ou votre centre des impôts si vous le demandez. Respecter vos règles fiscales locales reste votre responsabilité — les détails sont dans nos conditions générales. Vous ne savez pas où se situe votre pays ? Écrivez-nous avant de changer.
Où partent les commandes ensuite
La caisse est une moitié de Tabres. Les commandes la quittent pour la cuisine et arrivent depuis les téléphones de vos clients — et tout est gratuit.
Écran de cuisine
Chaque commande que vous saisissez arrive sur l'écran de cuisine la même seconde, dirigée vers le bon poste. Pas d'imprimante, pas de papier.
Menu QR
Les clients scannent le code à leur table et commandent depuis leur téléphone. La commande arrive comme n'importe quelle autre.
Gestion des commandes
Livraison, vente à emporter et sur place dans une seule liste, avec vos propres livreurs et sans commission sur vos ventes.
Télécharger la caisse
Ouvrez la caisse dans un navigateur, ou installez l'appli sur Windows, macOS, Android et iPhone.
Ouvrez votre caisse en cinq minutes
Créez un compte avec une adresse e-mail, ajoutez votre carte et commencez à prendre des commandes sur la tablette déjà posée sur votre comptoir. Sans carte bancaire, sans commercial, sans contrat.
