Restoranların Bilmesi Gereken 15 Gıda Alerjeni: AB Alerjen Listesi (2026)
Restoranlar ve kafeler için AB alerjen listesinin tamamı — kanunun saydığı 14 gıda alerjeni ve çoğu menünün atladığı 15.'si. Türk Gıda Kodeksi ne istiyor, ALO 174 nasıl işliyor ve alerjenleri menünüze bir öğleden sonrada nasıl eklersiniz.
