15 пищевых аллергенов, которые должен знать ресторан: список аллергенов ЕС (2026)
Полный список аллергенов ЕС для ресторанов и кафе — все 14 аллергенов, которые называет закон, плюс 15-й, о котором забывает большинство меню. Что требуют правила, чем отличается регламент ЕАЭС и как добавить пищевые аллергены в меню за один вечер.
