3 مقالة
مضى شهر على عملك نادلًا، تفتح الصالة وحدك، وما زلت بلا أي إكرامية؟ إليك ما تقوله قوانين الإكرامية الأمريكية عن تجميع الإكراميات و'تقدير المدير'، وكيف تطلب من مديرك تاريخًا محددًا، ومتى تتصل بمكتب العمل.
معظم الضيوف لا يعرفون أن الأجر الأساسي للنادل في أمريكا هو 2.13 دولار في الساعة، وأنه يعيش على الإكراميات. لماذا تبقى عروض الساعة السعيدة في البار، ولماذا تتغير قائمة الطعام خلال اليوم، وماذا يقول النادل عندما يعترض الضيف.
إكرامية 5% بعد طاولة استمرت ثلاث ساعات تؤلم فعلًا. إليك لماذا يرتد عليك رفض الإكرامية السيئة أو 'نسيانها'، وكيف تعمل حسابات اقتسام البقشيش ضدك، وكيف يتعامل النادل مع الضيوف الذين يطيلون الجلوس قبل أن تصل الإكرامية المنخفضة أصلًا.
توقّف عن دفع الرسوم الشهرية. يمنحك Tabres كل الأدوات التي تحتاجها لإدارة عملك - مجاني 100%.
