Top 5 des meilleurs pubs à Amsterdam (2026)
Trouver un bon pub à Amsterdam est facile quand on sait où regarder. Les meilleures adresses sont les « cafés bruns » traditionnels, chaleureux et patinés, et les bars modernes à bière artisanale.
En résumé : les cinq meilleurs pubs d'Amsterdam en 2026 sont Café 't Smalle, Proeflokaal Arendsnest, In De Wildeman, Café In 't Aepjen et Bar Bukowski. Du canal historique au bar de quartier, il y en a pour toutes les humeurs.
Voici notre sélection, fondée sur de vrais avis et les conseils des habitants.
1. Café 't Smalle (Jordaan)
Café 't Smalle est un café brun classique du beau quartier du Jordaan. Il donne directement sur un canal historique, ce qui en fait un endroit parfait pour boire un verre tranquillement.
Les visiteurs adorent l'ambiance authentique et le charme d'autrefois. Un avis récent dit : « C'est une pépite. Les places au bord du canal sont magnifiques et l'équipe est très sympathique. On a l'impression de remonter le temps. » Les habitants y viennent pour le service et les classiques bien servis.
2. Proeflokaal Arendsnest (centre)
Si vous aimez la bière, Proeflokaal Arendsnest est l'adresse rêvée. Ce bar élégant ne sert que des bières brassées aux Pays-Bas. Il y en a plus de 50 à la pression.
Les amateurs adorent. Un avis d'utilisateur note : « Un superbe temple de la bière néerlandaise. Les barmen sont de vrais experts et trouvent toujours le verre qui vous correspond. » C'est l'endroit idéal pour découvrir des saveurs locales plutôt que les marques internationales habituelles.
3. In De Wildeman (ruelle cachée)
In De Wildeman ressemble à un salon confortable caché dans une petite ruelle du centre. On y trouve un immense choix de bières artisanales, dont des belges rares.
Les avis soulignent son ambiance apaisante. Un visiteur raconte : « Une sélection de bières incroyable et aucune musique forte. L'endroit parfait pour s'asseoir, discuter et boire de très bonnes bières entre amis. » L'absence de musique forte facilite la conversation, et beaucoup de gens y tiennent.
4. Café In 't Aepjen (Zeedijk)
Installé dans l'une des plus vieilles maisons en bois d'Amsterdam, Café In 't Aepjen est chargé d'histoire. C'est un magnifique exemple de café brun traditionnel.
Les clients sont bluffés par les boiseries sombres et la décoration d'époque. Un avis récent mentionne : « L'ambiance ici est incroyable. On sent l'histoire dans les murs. Les boissons ne sont pas chères et le service est rapide. » Un pub sans prétention, avec une très belle histoire.
5. Bar Bukowski (Amsterdam-Oost)
Bar Bukowski est une adresse chouchou des habitants de l'est de la ville. C'est un excellent bar de quartier, qui passe tranquillement d'un café de jour à un lieu animé le soir.
Les avis locaux saluent son style moderne mais chaleureux. Un habitant dit : « C'est mon repaire à Amsterdam-Oost. Bonnes boissons, clientèle sympa, et on n'a jamais l'impression d'être dans un piège à touristes. » C'est exactement là que les Amstellodamois passent leurs soirées.
Bon à savoir avant d'y aller
- Prenez une carte de débit, et un peu de liquide. Beaucoup de cafés bruns n'acceptent que le « pinnen » (carte de débit) et refusent les cartes de crédit françaises. Quelques petites adresses restent en espèces.
- Une bière, c'est 25 cl. Demandez « een vaasje » pour le verre standard, ou « een fluitje » pour le petit. Comptez 3,50 à 5,50 € le verre.
- Les cuisines ferment tôt, souvent vers 21 h. Mangez avant si vous voulez enchaîner les bars.
- Évitez les terrasses autour de Dam Square : les habitants filent vers le Jordaan ou Amsterdam-Oost.
- Amsterdam est à 3 h 20 de Paris en train, sans décalage horaire.
Amsterdam a un pub pour chaque envie, du café brun historique au bar à bière artisanale. Pour en profiter au mieux, gardez un peu de liquide sur vous et commandez avec un « alstublieft » (s'il vous plaît) souriant. Levez votre verre avec un « proost » (santé) et bonne découverte !
