Un obrador en casa es el negocio de comida más barato que puedes montar legalmente — y el más fácil de cobrar mal. Aquí tienes el camino entero, de la primera hornada a la primera venta: qué puedes hornear en casa, por qué tu horno pone el techo a lo que ganas, cómo poner precio a galletas y tartas personalizadas, un empaquetado que aguante el viaje y de dónde salen de verdad los 20 primeros pedidos.
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