atención al cliente
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Cuánto esperar la cuenta en un restaurante (2026)
Cuánto esperar la cuenta en un restaurante: espere 10 minutos tras terminar y pida a cualquier camarero, a la barra o a recepción que le cobre.
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Cómo responder preguntas sobre el tiempo en la terraza como recepcionista o camarero (2026)
Cómo responder preguntas sobre el tiempo en la terraza como recepcionista o camarero: dé la temperatura exterior, diga si está cerrada o abierta y explique su límite de estufas.
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Qué hacer cuando un cliente usa hilo dental en la mesa (2026)
Qué hacer cuando un cliente usa hilo dental en la mesa: déjele una servilleta, use un guante para tirar el palillo usado y lávese las manos 20 segundos.
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Qué hacer cuando los clientes se pelean por pagar la cuenta (2026)
Cuando los clientes se pelean por pagar la cuenta, cobre la primera tarjeta que le den y diga la norma en voz alta. Si un cliente le agarra, avise al encargado.
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Cómo explicar el tamaño de las raciones a los clientes (2026)
Cómo explicar el tamaño de las raciones a los clientes: diga para cuántos es y si es entrante o plato principal, y enséñelo con las manos o con el plato real.
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Debería aceptar cupones de restaurante caducados (2026)
Debería aceptar cupones de restaurante caducados: sí hasta 15 €, porque 10 € de descuento cuestan 3 € en comida y retienen a un cliente de 1.200 € al año.
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Cómo Mantener las Patatas Fritas Crujientes a Domicilio (2026)
Cómo mantener las patatas fritas crujientes a domicilio: use patatas con cobertura, envases con ventilación, fría al final o cambie la guarnición de su carta.
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Dónde está el límite con los extras gratuitos (2026)
Dónde está el límite con los extras gratuitos: raciones base incluidas, un extra de cortesía y el resto como guarnición de pago. Vea el cálculo de costes.
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Etiqueta para Camareros en Restaurantes de Lujo: Qué Decir en Vez de No Hay Problema (2026)
Descubre por qué decir no hay problema puede causar quejas en restaurantes elegantes y qué 7 frases profesionales pueden usar camareros y camareras.
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Responder a Reseñas de Restaurantes: Rapidez y Estrategia (2026)
Aprende con qué rapidez debes responder a las reseñas de tu restaurante, qué plataformas valen la pena y cómo usar las respuestas de Google para el SEO.
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Cómo Responder a los Clientes Que Piden Recetas del Restaurante (2026)
Descubre cómo los dueños de restaurantes y chefs gestionan las peticiones de recetas de los clientes, protegen secretos y crean fidelidad.
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Cómo Gestionar Pedidos Imprecisos de Bebida: Guía para Camareros (2026)
Descubre cómo camareros y bartenders pueden gestionar pedidos imprecisos como 'ponme una cerveza' mediante recomendaciones rápidas y sugerencias directas.
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Cómo Tratar con Clientes que Tardan en Pedir: Consejos para Camareros (2026)
¿Te quedas atascado en una mesa mientras los clientes tardan mucho en pedir? Descubre consejos prácticos para camareros y frases útiles.
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Por Qué los Camareros en EE. UU. Cobran 2,13 Dólares la Hora y las Reglas del Happy Hour (2026)
La mayoría de los clientes no sabe que los camareros en EE. UU. tienen un sueldo base de 2,13 dólares la hora y viven de las propinas. Por qué el happy hour se queda en la barra, por qué la carta cambia durante el día y qué decir cuando el cliente protesta.
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Cómo gestionar las malas propinas siendo camarero (2026)
Una propina del 5 % después de una mesa de tres horas escuece. Te contamos por qué rechazar u «olvidar» una mala propina sale caro, cómo el reparto de propinas juega en tu contra y cómo los camareros y camareras pueden gestionar a los clientes que acampan en la mesa antes de que llegue la propina baja.
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Cómo responder preguntas absurdas de los clientes siendo camarero (2026)
Frases reales y consejos para que camareros y camareras respondan preguntas confusas o absurdas sin ser bordes ni hacer sentir tonto al cliente.
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Cobrar por Vasos Extra Cuando los Clientes Comparten Bebidas (2026)
¿Deberías cobrar por un vaso extra o negarte a repartir batidos? Aprende la forma inteligente de gestionar las peticiones de reparto, ajustar tus tamaños y proteger el margen.
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Cómo Hablar con los Clientes Consejos para Camareros (2026)
Consejos prácticos para camareros nuevos: cómo hablar con los clientes, romper el hielo, leer la mesa y conseguir clientes habituales que suben tus propinas.