Top 5 des meilleures pizzerias à Amsterdam (2026)
La scène pizza d'Amsterdam joue désormais dans la cour des grands, au niveau de ce qu'on trouve en Italie. Pour manger la meilleure pizza de la ville, il faut simplement savoir éviter les pièges à touristes du centre.
En résumé : les cinq meilleures pizzerias d'Amsterdam en 2026 sont nNea pour sa pâte à longue fermentation, La Perla pour la romaine croustillante, Mangia Pizza pour la napolitaine pure, L'Antica Pizzeria da Michele pour l'histoire dans l'assiette, et Bella Storia pour l'ambiance familiale.
La ville regorge de pizzaïolos passionnés qui travaillent une belle pâte, importent leurs produits d'Italie et cuisent au feu de bois. Ces cinq adresses font l'unanimité chez les habitants comme chez les visiteurs.
1. nNea Pizza : la croûte comme un oreiller
nNea est considérée non seulement comme la meilleure d'Amsterdam, mais comme l'une des meilleures pizzerias d'Europe. La maison est connue pour une pâte qui fermente plus de 50 heures. Résultat : une croûte incroyablement légère, aérienne et moelleuse.
Ce que disent les clients : « La pâte ici n'a rien à voir avec ce qu'on connaît. C'est si léger qu'on finit une pizza entière sans se sentir lourd. Pensez à réserver des semaines à l'avance ! » – avis Google récent
2. La Perla : la romaine fine et croustillante
Si vous préférez une base plus fine et croustillante, La Perla, dans le Jordaan, est la référence. Ils importent leurs produits directement d'Italie chaque semaine, mozzarella di bufala comprise. C'est un vrai morceau de Rome au cœur de la capitale néerlandaise.
Ce que disent les clients : « La Perla ne déçoit jamais. L'ambiance est chaleureuse et vive, et la pizza au salami piquant est parfaitement fine et croustillante. On y mange à chaque passage à Amsterdam. » – utilisateur TripAdvisor
3. Mangia Pizza : la napolitaine pure
Mangia Pizza apporte le véritable esprit de Naples à Amsterdam. La maison est spécialisée dans la napolitaine au feu de bois, avec les taches de cuisson caractéristiques sur le bord. Les garnitures sont simples, mais les produits sont de très belle qualité.
Ce que disent les clients : « On sent le feu de bois à chaque bouchée. C'est exactement comme être assis dans une petite pizzeria de Naples. La margherita est une perfection de simplicité. » – commentaire Local Guide
4. L'Antica Pizzeria da Michele : l'histoire dans l'assiette
Située dans le quartier animé de De Pijp, c'est une antenne de la légendaire pizzeria napolitaine. La carte reste très traditionnelle et se concentre sur l'essentiel, fait parfaitement. C'est l'adresse pour une napolitaine classique, sans chichis.
Ce que disent les clients : « J'ai goûté l'originale à Naples et cette adresse de De Pijp est tout aussi bonne. La sauce est riche et la pâte a ce moelleux qu'on adore. » – avis Yelp
5. Bella Storia : la préférée du quartier
Cachée du côté du Westerpark, Bella Storia offre une vraie ambiance de trattoria italienne. On y mange une excellente pizza de style napolitain dans un cadre qui ressemble à une salle à manger familiale. Parfait pour un dîner détendu, avec de la bonne cuisine et un accueil chaleureux.
Ce que disent les clients : « Bella Storia est notre cantine du coin. Les propriétaires vous traitent comme de la famille, la pizza est excellente et l'ambiance très accueillante. Une vraie pépite. » – avis d'un habitant du quartier
Bon à savoir avant d'y aller
- Réservez. nNea prend les réservations plusieurs semaines à l'avance et affiche complet très vite.
- Carte de débit conseillée. Beaucoup d'adresses néerlandaises n'acceptent que le « pinnen » : les cartes de crédit françaises passent parfois mal, et l'espèce est souvent refusée.
- On mange tôt. Le service du soir démarre vers 18 h. Après 21 h 30, beaucoup de fours sont éteints.
- Comptez 12 à 18 € la pizza dans ces adresses, un peu plus pour les cartes plus travaillées.
- Amsterdam est à 3 h 20 de Paris en train, sans décalage horaire.
Amsterdam a une pizza pour chaque préférence, de la napolitaine aérienne à la romaine croustillante. Ces cinq adresses représentent le meilleur de la ville en 2026. Pensez à réserver tôt : ces pizzerias se remplissent très vite.
