Transformar um negócio de comida caseira numa marca a sério são três passos: um produto herói, uma cozinha legal que não é a sua e um preço que aguenta a venda a lojas. Aqui ficam os números de 2026 em Portugal — os tetos legais, custos de cozinha partilhada e produção à façon, rótulos e códigos de barras, as contas das margens e um plano de 18 meses.
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