Rotterdam'da En İyi 5 Pub (2026)
Rotterdam aslında bir bira şehri, bunu her zaman yüksek sesle söylemese de. Cesur modern siluetinin ardında sıcak publar, tarihi bir bira fabrikası ve raflarında yüzlerce şişe olan bira kafeleri saklı. Sadece hangi kapıyı açacağınızı bilmeniz yeterli.
TL;DR: 2026 için Rotterdam'ın en iyi publari De Witte Aap, Bierlokaal Locus Publicus, Stadsbrouwerij De Pelgrim, Kaapse Maria ve Bokaal. Yerlilerin gözdesi olan bu mekanlar harika bira sunuyor, sıcak ve samimi bir hava taşıyor ve her birinin kendi hikayesi var.
Not: Hollanda'da klasik bir puba çoğu zaman "bruin café" (kahverengi kafe) denir; adını sıcak, ahşap iç mekanından alır. Bu rehber, bu eski usul kafeleri daha yeni el yapımı (craft) bira barlarıyla harmanlıyor.
1. De Witte Aap
Burası hareketli Witte de Withstraat caddesinin atan kalbi. İsim Hollandaca'da "beyaz maymun" anlamına gelir. Lonely Planet hayranları bir zamanlar onu dünyanın en iyi barı seçti ve 20 yılı aşkın süredir Rotterdam'da herkesin bildiği bir isim.
100'e yakın özel bira sunuyor ve sabahın erken saatlerine kadar hareketli kalıyor. Bir ziyaretçi paylaştı: "Dünyanın en iyi barı olduğunu okumuştum ve açıkçası bu adı hak ediyordu. Güler yüzlü personel, hareketli bir kalabalık ve her damak tadına uygun bir bira."
2. Bierlokaal Locus Publicus
Oostplein yakınında, 1900'den beri açık olan gerçek bir Hollanda kahverengi kafesi. Koyu ahşap, mumlar ve bira isimleriyle dolu yazı tahtaları ona zamansız bir hava veriyor. Burada 200'den fazla bira bulacaksınız; yaklaşık 15'i fıçıdan, çoğunlukla Belçika ve Hollanda'dan.
Personel işini gerçekten biliyor. Bir müdavim yazdı: "İki yüzden fazla bira ve barmen her birini biliyordu. Benim için mükemmel Trappist'i seçti. Burası olması gerektiği gibi gerçek bir kahverengi kafe."
3. Stadsbrouwerij De Pelgrim
Rotterdam'ın kendi şehir bira fabrikası tarihi Delfshaven semtinde yer alıyor. Yüzyıllık bir binada, tam da Pilgrim Fathers Kilisesi'nin yanında bulunuyor. Biralarını yerinde üretiyorlar; bunların arasında Pelgrim 1580, Delfshaven IPA ve Mayflower tripel var.
Taze bira ile gerçek tarihin birleşimini geçmek zor. Bir misafir dedi ki: "Çok sıcak ve hikayelerle dolu. Tam orada üretilen birayı, gerçek bir Pilgrim geçmişi olan bir kilisenin yanında içtik. IPA muhteşemdi ve personel çok tatlıydı."
4. Kaapse Maria
Bu sıcak gastropub, Rotterdam'ın el yapımı bira dünyasının temel taşlarından biri olan Kaapse Brouwers ailesinin bir parçası. Kendi biralarını heyecan verici konuk biralarla birlikte sunan 24 musluğu var. Mutfak, kadehinize eşlik edecek, paylaşmalık küçük tabaklar çıkarıyor.
En güzeli, keşfetmeyi ne kadar kolaylaştırdıkları. Bir müşteri şunu belirtti: "Yarım bira sipariş etmenize izin veriyorlar, böylece 24 musluğun çok daha fazlasını deneyebiliyorsunuz. Personel her birini gülümseyerek anlattı. Paylaşmalık tabaklar birayla mükemmel gitti."
5. Bokaal
Hareketli Nieuwemarkt meydanında rahat bir el yapımı bira barı. Tüm şehrin en iyi teraslarından birine sahip olmasıyla ünlü. Güneşli bir öğleden sonra, kadeh elinizde, tam da burada olmak istersiniz.
Dürüst pub yemeği ve dönüşümlü bir bira listesi bekleyin, bazen kendi Bokaal saison biraları da dahil. Bir misafir paylaştı: "Güneşli bir günde teras şehrin en iyisi. Harika yerel biralar, kadehi yaklaşık 5 €, ve doğru dürüst bar yemeği. Bir tane içeriz diye geldik, saatlerce kaldık."
Rotterdam, susamış ve meraklı olan herkesi ödüllendirir. Sıradan turist barlarını geçin ve bunun yerine bu yerel cevherlerin başında bir tabureye oturun. Yüzyıllık bir bira fabrikasından hareketli bir mahalle kafesine kadar her kadeh bir hikaye anlatıyor. Proost!
