Silt
töötajate hoidmine
-
Mida teha, kui töötaja toob lapse tööle (2026)
Kui töötaja toob lapse tööle, luba seda viimase võimalusena kirjalike reeglitega: üks turvaline koht, enne sõnum, köök keelatud, kõigile sama reegel.
-
Jagatud vahetused restoranis (2026)
Jagatud vahetused restoranis maksavad sama 40 tunni palka kui nihutatud vahetused. Parimad töötajad on mõlemas tipus, aga igaüks annab ära 7,5 tundi nädalas.
-
Sous-chef küsib osalust (2026)
Kui sous-chef küsib osalust esimesel tööaastal, ütle omandile ei. Paku palka, mis ületab tema tasu koos ületundidega, ja kirjalikku osa cateringi kasumist.