Top 5 des meilleurs pubs à Groningue (2026)
Groningue (Groningen) est la ville étudiante la plus vivante du nord des Pays-Bas, et tous ces étudiants ont transformé l'apéro en art de vivre. Le vieux centre déborde de cafés bruns chaleureux, où la bière est fraîche et l'accueil sincère.
En résumé : les cinq meilleurs pubs de Groningue en 2026 sont De Pintelier, Café Wolthoorn & Co, Café De Toeter, O'Ceallaigh et Café Der Witz. Un café belge légendaire, un classique de quartier de 1923, un temple du whisky avec sa propre brasserie, un vrai pub irlandais et le café le plus étroit de la ville.
Les meilleures adresses mêlent la gezelligheid — ce mot néerlandais qui mélange convivialité et chaleur — à de très bonnes bières et une équipe accueillante. Presque toutes sont à quelques minutes à pied du Grote Markt, ce qui permet d'en enchaîner plusieurs dans la soirée.
1. Belgisch Café De Pintelier
De Pintelier est la première adresse que tout amateur de bière de Groningue vous conseillera. Caché sur la Kleine Kromme Elleboog, dans l'un des plus vieux coins de la ville, ce café belge est une véritable légende. On y sert une trentaine de bières à la pression, plus de 80 en bouteille (toutes les trappistes comprises), et environ 67 whiskies et 22 genièvres locaux. Étudiants, habitants et voyageurs s'y croisent joyeusement.
L'équipe connaît parfaitement sa carte et adore vous guider. Un visiteur raconte : « Un vrai trésor pour les amateurs de bière, avec un choix énorme à la pression et en bouteille. Les barmen connaissent chaque bière et ont trouvé exactement la mienne. On est restés des heures dans le petit jardin. Ne ratez pas le genièvre local. » L'étape idéale pour commencer la soirée.
2. Café Wolthoorn & Co
Pour le charme d'antan, direction Café Wolthoorn & Co sur la Turftorenstraat. Ouvert depuis 1923, c'est le café brun le plus traditionnel de la ville. Les murs sont couverts de tableaux et de poèmes, un billard classique trône au fond, et dès qu'on pousse la porte, le temps semble s'arrêter. Il a même été élu meilleur pub des Pays-Bas en 2008.
Les habitants adorent cette atmosphère chaleureuse et intemporelle. Un habitué écrit : « Le café le plus traditionnel de Groningue, où le temps semble suspendu. Bois sombre, vieilles peintures et un billard au fond. L'équipe est chaleureuse et le choix de bières et de genièvres est superbe. Un vrai morceau d'histoire de la ville. » Venez pour un verre tranquille et restez pour les histoires.
3. Café De Toeter
Si vous aimez le whisky et les bières rares, De Toeter est le paradis. Installé sur le Turfsingel, au bord des anciennes douves, ce café est une institution depuis plus de 30 ans. Les chiffres parlent : 19 pompes, plus de 200 bières en bouteille, et plus de 350 single malts. La maison brasse même sa propre bière dans la Rockin' Ludina Brewery, installée sur un bateau amarré juste en face.
Pas étonnant qu'il ait été élu meilleur bar à single malt du pays. Un client note : « Le paradis des amateurs de whisky et de bière. Il y a des centaines de single malts et l'équipe prend le temps de tout expliquer. On a fait une dégustation au bord de l'eau et on a beaucoup appris. Venez au quiz du mercredi, c'est très drôle. » Prenez votre temps et laissez le bar vous guider.
4. O'Ceallaigh
Pour la musique live et une vraie pinte, O'Ceallaigh, sur le Gedempte Kattendiep, est l'adresse. Ouvert depuis 1993, il se présente comme le pub irlandais le plus authentique du nord, et peu de gens le contestent. Il y a de la musique traditionnelle presque tous les soirs, une scène ouverte chaque mercredi, et une Guinness tirée dans les règles, à côté des whiskeys et des cocktails.
L'ambiance chaleureuse fait revenir les gens. Un habitué raconte : « Le meilleur endroit de la ville pour la musique live et une vraie pinte de Guinness. Les sessions trad sont magiques et le public est adorable. On est venus pour un verre et on est restés toute la soirée à chanter. » Installez-vous près des musiciens et laissez-vous porter.
5. Café Der Witz
Pour finir, glissez-vous dans Café Der Witz, le café le plus étroit de Groningue. Derrière une façade rouge vif sur le Grote Markt, cette ancienne boulangerie est minuscule mais pleine d'âme, avec des murs couverts de souvenirs et d'affiches anciennes. On y sert une dizaine de bières à la pression et beaucoup d'autres en bouteille, avec des snacks simples comme la saucisse et le fromage.
Le côté cosy et ultra central séduit tout le monde. Un visiteur raconte : « Une petite pépite en plein sur le Grote Markt. C'est étroit mais plein de charme, avec de vieilles affiches partout. On a pris une place en terrasse avec vue sur la tour Martini et on y est restés des heures. Bonne bière et équipe adorable. » En été, la terrasse côté place est l'endroit rêvé.
Bon à savoir avant d'y aller
- Carte de débit avant tout. Le « pinnen » domine aux Pays-Bas et les cartes de crédit françaises sont souvent refusées. Gardez un peu de liquide pour les petits cafés.
- Une bière, c'est 25 cl. Demandez « een vaasje ». Comptez 3 à 5 € le verre : Groningue est nettement moins chère qu'Amsterdam.
- La ville est étudiante, donc les soirées démarrent tard et les bars restent ouverts très tard le week-end.
- Les cuisines ferment vers 21 h. Dînez avant votre tournée.
- Groningue est à 2 heures de train d'Amsterdam, et il n'y a aucun décalage horaire avec la France.
D'un café belge légendaire à la musique irlandaise au bord des douves, les pubs de Groningue ont une histoire pour chaque goût. Pour une belle soirée, gardez un peu de liquide, prenez votre temps, et levez votre verre avec un chaleureux « proost » (santé). La plupart de ces adresses sont à quelques pas du Grote Markt, alors profitez-en pour en essayer plusieurs.
