Top 5 hiszpańskich restauracji w Amsterdamie (2026)
Hiszpańska scena gastronomiczna w Amsterdamie osiągnęła nowy poziom, wychodząc daleko poza zwykłe bary z tapas i oferując niezwykle autentyczne kuchnie regionalne. Obecnie można tu skosztować wszystkiego: od aromatycznych baskijskich dań z grilla węglowego po tradycyjne północnohiszpańskie pintxos i przytulne lokalne restauracje. Jeśli chcesz poczuć prawdziwe smaki Hiszpanii w stolicy Holandii, przeanalizowaliśmy opinie gości i opinie z lokalnych recenzji, aby znaleźć najlepsze miejsca.
Nasze ulubione propozycje na rok 2026 to Sagardi (autentyczny baskijski grill), La Oliva (wyśmienite północne pintxos), Pepito (tętniący życiem i modny klimat tapas), Tasca Bellota (przytulne i rustykalne kolacje nad samą wodą) oraz Duende (tętniący życiem kawałek hiszpańskiej kultury w dzielnicy Jordaan). Te restauracje oferują to, co najlepsze w hiszpańskiej gastronomii i gościnności.
1. Sagardi: Autentyczny baskijski grill
Zlokalizowana przy Spuistraat w samym centrum miasta, restauracja Sagardi przenosi bogate dziedzictwo kulinarne Kraju Basków do Amsterdamu. Lokal słynie z ogromnego wewnętrznego grilla węglowego, na którym szefowie kuchni przygotowują niesamowite txuleton (dojrzewające steki wołowe) oraz świeże, całe ryby. W przedniej części znajduje się tętniący życiem bar z tradycyjnymi pintxos i baskijskim cydrem nalewanym z dużej wysokości.
Co mówią prawdziwi goście:
- „Stek txuleton jest absolutnie wybitny, idealnie upieczony na otwartym ogniu. Baskijski cydr i żywa atmosfera sprawiły, że poczuliśmy się jak w San Sebastian”.
- „Piękna przestrzeń ze świetnym jedzeniem. Pintxos przy barze są pyszne, ale w głównej sali jadalnej dzieje się prawdziwa magia. Koniecznie zarezerwuj stolik wcześniej”.
2. La Oliva: Północnohiszpański urok w dzielnicy Jordaan
Ukryta w malowniczej dzielnicy Jordaan, na rogu Lindengracht, La Oliva to przytulna przystań specjalizująca się w kuchni północnohiszpańskiej. Lada ugina się pod ciężarem kolorowych pintxos, które możesz wybrać samodzielnie. W połączeniu z doskonałym wyborem hiszpańskich win i ciepłą, zachęcającą atmosferą jest to idealne miejsce na relaksującą kolację z przyjaciółmi.
Co mówią prawdziwi goście:
- „Wybór pintxos jest niesamowity, a każdy z nich smakował wyjątkowo świeżo. Obsługa jest bardzo sympatyczna i pomogła nam wybrać idealne wino”.
- „To bardzo przytulne i tętniące życiem miejsce w dzielnicy Jordaan. Szybko się zapełnia, dlatego wczesne przybycie lub rezerwacja stolika jest wysoce zalecana”.
3. Pepito: Tętniące życiem tapas i sangria w Oud-West
Położona w tętniącej życiem zachodniej części Amsterdamu, restauracja Pepito szybko stała się ulubionym miejscem mieszkańców dzięki swojemu modnemu, a zarazem autentycznemu klimatowi wiejskiego baru. Kuchnia skupia się na klasykach hiszpańskich tapas, takich jak patatas bravas, krokiety z szynką i ich popisowa kanapka ze stekiem Pepito de ternera. To głośne, radosne miejsce, idealne do dzielenia się dzbanami domowej sangrii.
Co mówią prawdziwi goście:
- „To miejsce ma niesamowitą energię! Tapas są proste, ale pyszne, a domowa sangria to pozycja obowiązkowa. Obsługa dała nam nawet darmowy kieliszek hierbas na koniec”.
- „Wspaniałe miejsce na drinka i tapas z przyjaciółmi. Bywa tu bardzo tłoczno, ale obsługa jest niezwykle miła i gościnna”.
4. Tasca Bellota: Przytulny, ukryty skarb nad wodą
Ukryta przy Bickerswerf na spokojnych wyspach zachodnich (Westelijke Eilanden), Tasca Bellota to prawdziwy sekret okolicy. Ta rustykalna, kameralna restauracja wychodzi na wodę i oferuje relaksujący odpoczynek od zgiełku centrum miasta. Serwują tradycyjne, wysokiej jakości tapas oraz legendarną hiszpańską paellę, z wieloma świetnymi opcjami dla wegetarian i wegan.
Co mówią prawdziwi goście:
- „Absolutnie ukryty skarb. Siedzenie nad wodą z talerzem świeżych kalmarów i kieliszkiem czerwonego wina było cudowne. Obsługa jest swobodna i bardzo osobista”.
- „Paella jest fantastyczna i przygotowywana na świeżo na zamówienie. Człowiek czuje się jak w przytulnej tawernie w małym hiszpańskim miasteczku nadmorskim”.
5. Duende: Kawałek Hiszpanii w dzielnicy Jordaan
Jako jeden z najstarszych barów tapas w Amsterdamie, Duende przy Lindengracht oferuje tętniący życiem, nieformalny kawałek hiszpańskiej kultury. Rustykalne drewniane stoły, hiszpańskie kafelki i okazjonalne pokazy flamenco na żywo tworzą wspaniałą, autentyczną atmosferę. Nie przyjmują rezerwacji dla małych grup, więc po prostu wchodzisz i cieszysz się wesołym, towarzyskim klimatem.
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na wyśmienity stek z baskijskiego grilla w Sagardi, świeże pintxos w La Oliva, czy przytulny wieczór nad wodą w Tasca Bellota — Amsterdam ma dla Ciebie idealną hiszpańską restaurację. Te pięć miejsc oferuje najlepszą jakość, smak i gościnność w 2026 roku. Pamiętaj, aby zarezerwować stolik wcześniej lub przyjść na tyle wcześnie, by znaleźć wolne miejsce bez rezerwacji!
