Os 15 Alergénios Alimentares que os Restaurantes Têm de Conhecer: Lista de Alergénios da UE (2026)
A lista completa de alergénios da UE para restaurantes e cafés — os 14 alergénios que a lei nomeia, mais o 15.º que quase todas as ementas esquecem. O que a lei pede em Portugal, o que a ASAE quer ver e como pôr os alergénios na sua ementa numa tarde.
