As 5 Melhores Cafetarias de Haarlem (2026)
Haarlem fica a uma curta viagem de comboio de Amesterdão, mas a sua cena de café é totalmente própria. Por trás das velhas fachadas e dos pátios tranquilos, vais encontrar pequenos torrefatores, cafetarias cheias de plantas e baristas que tratam cada chávena como um ofício.
TL;DR: As melhores cafetarias de Haarlem para 2026 são a AX Specialty Coffee, a Mica Coffee Bar, a Native, a Kohi Koffiebar e a Coffee Habits. Estes preferidos dos locais servem verdadeiro café de especialidade dos melhores torrefatores neerlandeses, fazem doces frescos e têm um ambiente caloroso e acolhedor.
Nota: Nos Países Baixos, um "coffeeshop" costuma vender canábis, enquanto um "café" ou "koffiebar" serve café tradicional. Este guia foca-se apenas em cafetarias de especialidade.
1. AX Specialty Coffee
Muitas vezes apelidada de a mais pequena cafetaria da cidade, a AX esconde-se na Kruisstraat 4. O dono formou-se na cena de café australiana, e isso nota-se em cada chávena. Servem grãos da Stooker, o torrefator de Amesterdão, com doces frescos da Bakkerij MAMA mesmo ao lado.
Há apenas alguns lugares lá dentro, por isso a maioria leva uma chávena e senta-se no banco da rua. Um cliente habitual satisfeito partilhou: "O Ax fez o melhor flat white que já bebi. Espuma sedosa, café forte, zero amargor. O pão de banana era tão bom que voltei no dia seguinte."
2. Mica Coffee Bar
Vais encontrar esta estrela local na Kleine Houtstraat 103. A Mica foi criada por duas irmãs, a Sophie e a Annemarie, que recolheram ideias em Copenhaga, Berlim e Amesterdão. O espaço está cheio de plantas verdes e de uma energia calma e tranquila.
Toda a ementa é vegana, do leite aos famosos croissants. Uma visitante escreveu: "O café é suave e nunca amargo, e a equipa é tão simpática e nunca está com pressa. O croissant vegano foi o melhor que já provei. Sinceramente, não encontrei um único defeito."
3. Native
Escondida numa rua tranquila na Breestraat 23, a Native é uma preferida do bairro desde 2016. O interior acolhedor mistura plantas com decoração vintage e, quando há sol, a esplanada é uma das mais bonitas de Haarlem.
Servem grãos da White Label, um torrefator de Amesterdão, juntamente com sandes biológicas e bolos deliciosos. Um cliente comentou: "O café é simplesmente delicioso e sempre consistente. Os bolos são frescos e a esplanada é perfeita num dia de sol. Fica cheio, mas vale a pena esperar."
4. Kohi Koffiebar
Para uma chávena calma e cuidada, segue para norte, até à Voorhelmstraat 25, dentro do histórico edifício De Greiner. A dona, Anne, é uma barista certificada que usa grãos biológicos da Gosling Coffee e leite dos prados locais de Haarlem. O ambiente é suavemente inspirado no Japão e na Coreia.
Os locais adoram o cuidado posto em cada bebida. Um cliente disse: "A Anne dedica tempo a cada chávena e adapta-a ao teu gosto. O espaço é tranquilo e cheio de calor. Vê-se que ela ama mesmo café. É, sem dúvida, o meu sítio preferido na cidade."
5. Coffee Habits
Mesmo perto da praça principal, na Smedestraat 25, a Coffee Habits tem um ambiente moderno e descontraído. Servem grãos da Manhattan Coffee Roasters, por isso o café é vivo e cheio de sabor. É uma ótima paragem enquanto exploras o centro.
O cappuccino recebe aqui um carinho especial. Um visitante partilhou: "Um dos cappuccinos mais suaves que bebi na cidade. O pão de canela estava quente e macio, e o pão de banana vegano também estava delicioso. Um sítio simpático e descontraído para uma pausa."
Haarlem é um verdadeiro miminho para quem ama café. Esquece as grandes cadeias e apoia antes estas cafetarias independentes. De um pequeno flat white na AX a uma chávena tranquila na Kohi, cada sítio tem o seu próprio caráter. Vais sentir a diferença em cada gole. Dica: a maioria fica a poucos passos do Grote Markt, por isso podes experimentar várias numa só manhã.
