Статьи
Разборы, советы и цифры для всей индустрии гостеприимства: ресторанов, кафе и кофеен, баров, пабов, отелей, пекарен, фудтраков и домашних кухонь. Как держать зал, как считать цены в меню, как нанимать и удерживать команду, а ещё — где поесть, выпить и посмотреть матч в городах, которые мы знаем.
-
Нормально ли ждать еду 45 минут в ресторане?
Интересуетесь, нормально ли ждать заказ 45 минут? Мы разбираем среднее время ожидания, работу кухни и то, чего ожидать в загруженные праздники.
-
Стоит ли сдавать ресторан в аренду в нерабочие часы?
Узнайте, как превратить пустой ресторан в стабильный источник дохода, сдавая кухню и зал в нерабочее время. Советы по персоналу, страховке и поиску арендаторов.
-
Как Справляться с Требовательными Клиентами в Ресторане
Практические советы и умные фразы для хостес в ресторанах, чтобы справляться с грубыми и нетерпеливыми клиентами, не теряя самообладания.
-
Как избежать скрытых комиссий POS-системы в ресторане
Устали от неожиданных платежей и растущих ежемесячных счетов за POS? Узнайте, как распознать скрытые расходы, выйти из невыгодного договора и найти действительно бесплатную POS-систему.
-
Первое Собеседование на Должность Хостес: Процесс, Вопросы и Советы
Нервничаете перед первым собеседованием на хостес? Узнайте, чего ожидать, частые вопросы и практические советы, чтобы произвести отличное впечатление.
-
Топ-5 POS-систем для ресторанов (2026)
Узнайте о лучших POS-системах для ресторанов 2026 года. Перестаньте платить ежемесячные комиссии и найдите качественную бесплатную программу для вашего бизнеса.
-
Топ-5 лучших программ для управления рестораном (2026)
Ищете лучшие инструменты для управления рестораном? Вот 5 лучших систем для вашего заведения, включая 100% бесплатные варианты без скрытых плат за подписку.
-
Как обучить персонал ресторана лучшему обслуживанию клиентов
Простые и бесплатные способы обучить официантов и кухню, чтобы гости возвращались снова и снова. Никаких дорогих курсов.
-
5 простых способов сократить пищевые отходы и сэкономить деньги на кухне (2026)
Практичные и недорогие советы для владельцев ресторанов и кафе, как уменьшить пищевые отходы, снизить расходы и сохранить больше прибыли без перестройки всей работы.
-
Как отвечать на плохие отзывы о ресторане в интернете (2026)
Простые шаги для владельцев кафе и ресторанов: как отвечать на негативные отзывы, вернуть недовольных клиентов и защитить свою репутацию.
-
Как заполнить пустые столики в будние дни (2026)
Узнайте простые и недорогие способы привлечь больше клиентов в ваше кафе или ресторан в тихие дни вторника и среды.