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Investir avec des amis dans la restauration (2026)
Investir avec des amis dans la restauration ne marche que si vous pouvez tout perdre, si chaque règle est signée et si vous voyez les comptes dès le départ.
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Second de cuisine qui demande des parts (2026)
Un second de cuisine qui demande des parts après moins d'un an : non aux parts, oui à une paie qui bat ses heures sup et à 15 % du bénéfice traiteur.
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Intéressement ou parts sociales : comment récompenser son équipe en restauration (2026)
Vous pensez donner des parts à votre équipe ? Mauvaise idée. Voici les vrais dispositifs français — intéressement, prime de partage de la valeur, primes sur objectifs — sans le piège juridique.