Leiden ist eine Stadt der Grachten, der Studierenden und Rembrandts. Was kaum jemand weiß: Hier wird auch einer der besten Kaffees des Landes ausgeschenkt. Hinter alten Giebeln und entlang der ruhigen Wasserwege stecken kleine Röstereien, grüne Kaffeebars und Baristi, die jede Tasse als Handwerk behandeln.
Kurzfassung: Die besten Cafés in Leiden sind 2026 Chummy Coffee, Borgman & Borgman, 30ML Leiden, I Scream Coffee und VRIJ. Vier davon liegen wenige Gehminuten auseinander im alten Zentrum, das fünfte lohnt einen kurzen Abstecher.
Wichtig für deutsche Gäste: In den Niederlanden verkauft ein "Coffeeshop" Cannabis. Kaffee bekommst du im "Café", in der "Koffiebar" oder in der Rösterei. Diese Liste enthält ausschließlich echte Kaffeehäuser.
Auf einen Blick
| Café | Typ | Kaffee | Passt für |
|---|---|---|---|
| Chummy Coffee | Kaffeebar im alten Musikladen | ca. 3,50–4,20 € | Den besten Flat White der Stadt |
| Borgman & Borgman | Einzige Rösterei Leidens | ca. 3,20–4,00 € | Terrasse an der Gracht |
| 30ML Leiden | Kaffeebar mit Brückenblick | ca. 3,20–4,00 € | Espresso Tonic und Sommertage |
| I Scream Coffee | Bio, vegan, Concept Store | ca. 3,20–4,00 € | Veganen Kuchen und Cold Brew |
| VRIJ | Café aus Schiffscontainern | ca. 3,00–3,80 € | Arbeiten und Treffen |
1. Chummy Coffee
Dieses kleine Schmuckstück findest du mitten im Zentrum in der Breestraat 97. Chummy steckt in einem ehemaligen Laden für klassische Musik, deshalb fallen bunte Bleiglasfenster ins Licht. Inhaber Jaap hat sein Handwerk bei Spitzenröstern gelernt, und das schmeckt man.
Viele Einheimische nennen es schlicht den besten Kaffee der Stadt. Ein zufriedener Stammgast erzählte: "Flat White und Ristretto sind das Beste, was du in Leiden bekommst. Der Barista hat mir alles über die Bohnen erzählt, und sogar die heiße Schokolade war großartig. So ein schöner, gemütlicher Ort."
2. Borgman & Borgman
Direkt an der Gracht am Nieuwe Rijn 41 liegt Borgman & Borgman, die einzige echte Kaffeerösterei Leidens. Mehrmals pro Woche wird hier geröstet, mit Bohnen aus Brasilien und Costa Rica. An sonnigen Tagen ist die Terrasse am Wasser der beste Platz der Stadt.
Der Kaffee ist frisch, tief und aromatisch. Ein Besucher schrieb: "Das ist der beste Kaffeeladen in Leiden, ganz klar. Die Bohnen werden direkt hier geröstet, deshalb schmeckt jede Tasse lebendig. Der Mittagstisch ist klein, aber schön, und Bohnen kannst du auch mitnehmen."
3. 30ML Leiden
Für bezahlbaren Specialty Coffee mitten im Zentrum gehst du zum Botermarkt 3. Die Sommerterrasse schaut direkt auf die Koornbrug, eine der hübschesten Brücken der Stadt. Die Baristi kennen ihre Bohnen, und der Empfang ist immer herzlich.
Die Karte hat auch ein paar ungewöhnliche Ideen. Ein Gast notierte: "Der Kaffee ist kräftig und schön gemacht, und der Espresso Tonic auf Eis hat mich umgehauen. Der Lavendel-Latte war ebenfalls ein Genuss. Freundliches Team und ein perfekter Blick auf die Brücke."
4. I Scream Coffee
Versteckt in der Nieuwstraat 13 verbindet I Scream Coffee Bio-Specialty-Kaffee mit hausgemachten veganen Kuchen. Dazu gibt es einen kleinen Concept Store mit Keramiktassen, handgemachtem Glas und anderen schönen Kleinigkeiten.
Besonders die veganen Kuchen werden gelobt. Eine Kundin sagte: "Das Team ist sehr freundlich, und die veganen Kuchen sind die besten, die ich je hatte. Der Cold Brew hat schöne fruchtige Noten. Ich kam für einen Kaffee und ging mit einer neuen Tasse raus."
5. VRIJ
Für etwas anderes fährst du zur Zernikedreef 4, in der Nähe des Bio Science Park. VRIJ ist aus recycelten Schiffscontainern gebaut und fühlt sich an wie ein kreativer Rückzugsort. Neben gutem Kaffee gibt es Gebäck und einen frischen Mittagstisch.
Ein ruhiger Ort zum Arbeiten oder für ein Treffen. Ein Stammgast erzählte: "Ich liebe die entspannte, kreative Atmosphäre. Der Kaffee ist kräftig und weich, und das Gebäck immer frisch. Es liegt etwas außerhalb, aber der kurze Weg lohnt sich."
Praktisches für deinen Besuch
- Anreise: Leiden liegt sehr günstig. Vom Flughafen Schiphol fährt der Zug in nur 15 Minuten, von Amsterdam Centraal in gut 35 Minuten, von Den Haag in 12. Aus Nordrhein-Westfalen nimmst du den ICE bis Amsterdam oder Rotterdam und steigst dort um.
- Parken: Die Altstadt ist eng und teuer. Nutz die Parkhäuser Haagweg oder Lammermarkt am Rand — vom Haagweg fährt sogar ein kostenloser Shuttle-Bus ins Zentrum.
- Bezahlen: Kartenzahlung ist in den Niederlanden Standard, viele Betriebe nehmen gar kein Bargeld mehr. Eine reine deutsche Girocard wird dabei oft abgelehnt. Nimm eine Debit-Mastercard oder eine Visa-Debitkarte mit.
- Trinkgeld: Der Service steckt im Preis. Aufrunden reicht, bei sehr gutem Service sind 5–10 % nett.
- Öffnungszeiten: Die meisten Cafés öffnen gegen 9 Uhr und schließen schon um 17 oder 18 Uhr. Kaffee am Abend ist in den Niederlanden unüblich.
- Beste Zeit: Werktags vormittags ist es ruhig. Am 3. Oktober feiert Leiden den Entsatz der Stadt von 1574 — dann ist die ganze Innenstadt ein einziges Volksfest, wunderschön, aber komplett überfüllt.
- Kurze Wege: Vier der fünf Adressen liegen im Umkreis von zehn Gehminuten. Für VRIJ nimmst du am besten das Rad oder den Bus.
- Kombinier den Besuch: Der Hortus botanicus, einer der ältesten botanischen Gärten der Welt, und das Rijksmuseum van Oudheden liegen beide im Zentrum.
- Was du probieren solltest: ein Stück appeltaart mit Sahne, dazu "koffie verkeerd" — das ist ein Milchkaffee, wörtlich "falscher Kaffee".
Leiden ist ein echter Gewinn für Kaffeeliebhaber. Lass die großen Ketten links liegen und geh stattdessen in diese unabhängigen Röstereien und Cafés. Vom Bleiglaslicht bei Chummy bis zu frisch gerösteten Bohnen bei Borgman & Borgman hat jede Adresse ihre eigene Geschichte.
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