maintenance restaurant
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Le meilleur robot coupe-légumes professionnel (2026)
Le meilleur robot coupe-légumes professionnel à acheter une fois : un Robot-Coupe R 301 à 1 660 € HT, ou un R 402 pour les dés. Un Waring coûte 885,93 € HT.
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Toaster vertical pour pain burger (2026)
Un toaster vertical pour pain burger ne toaste que la face coupée, en 7 à 50 secondes, et le dessus reste moelleux. En 230 V, comptez 1 299 à 6 270 € HT.
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Comment se débarrasser des mouches dans un restaurant (2026)
Se débarrasser des mouches dans un restaurant : nettoyez là où elles pondent (évacuations, tapis de bar, poubelles). Les lampes ne tuent que les adultes.
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Louer ou acheter un lave-vaisselle professionnel (2026)
Louer ou acheter un lave-vaisselle professionnel : une machine à 5 348,85 € bat un loyer de 150 € par mois en 56 mois. Louez si personne ne dépanne le samedi.
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Entretien des canalisations et du bac à graisses en restauration : le planning (2026)
Un planning d'entretien clair pour les canalisations de cuisine et le bac à graisses. Évitez le bouchon en plein coup de feu — fréquences, prix en euros et obligations françaises.