20 Menyu Başlıq və Altlıq Mətni İdeyası: Salamlama, Daxili Qaydalar, Kampaniyalar (2026)

Rəqəmsal menyunuzda iki mətn bloku var: demək olar ki, hər qonaq onları oxuyur və demək olar ki, hər restoran onları boş saxlayır. Biri birinci kateqoriyanın üstündədir — menyu başlıq mətni. O biri son yeməyin altındadır — altlıq mətni. Başlıq qonağın masadakı kodu skan etdikdən sonra gördüyü ilk şeydir. Altlıq isə telefon üzüaşağı qoyulub söhbət yenidən başlamazdan əvvəl gördüyü son şeydir.

Qısa cavab: başlığa qısa salamlama və bir faydalı təlimat yazın — iki sətir, 15-25 söz, abzas yox. Altlığa isə daxili qaydaları, hüquqi sətirləri və "indi nə edim?" sualının cavabını yazın — allergen bildirişi, az bişmiş yemək verirsinizsə xam yemək xəbərdarlığı, xidmət haqqı və digər ödənişlər, ödəniş üsulları, Wi-Fi, sosial şəbəkələr və rəy istəyi. Bunu yaydığınız hər dildə yazın, təkcə bir dildə yox. Başlığı 200 simvoldan, altlığı 800 simvoldan qısa saxlayın. Sonra kampaniya sətrini ildə dörd dəfə dəyişin, çünki heç vaxt dəyişməyən mesaj oxunmağı dayandırır.

Ümumi mənzərə budur. Aşağıda söz-söz köçürə biləcəyiniz 20 başlıq və altlıq mətni ideyası var, üstəlik insanları sakitcə əsəbləşdirən sətirlər və bir çox yerdə qanunla yazmağınız tələb olunan sətirlər.

Menyu başlıq mətni və altlıq mətni: nə haradadır

Bunu səhv salmaq ən çox rast gəlinən xətadır. İnsanlar allergen xəbərdarlığını və iş saatlarını başlığa doldurur, sadəcə burgerlərə baxmaq istəyən qonaq isə yeməyi tapmaq üçün divar boyda mətni sürüşdürüb keçməli olur.

İşləyən bölgü belədir:

Blok	İşi	Uzunluq	Ora nə aiddir
Başlıq	Salamlamaq, istiqamət vermək, bir gözlənti yaratmaq	15-25 söz, 1-2 sətir	Salamlama, kim olduğunuz, sifarişin necə işlədiyi, günün yeməyi, dil qeydi
Altlıq	Qaydalar, xırda yazılar, növbəti addım	60-120 söz	Allergenlər, xam yemək xəbərdarlığı, ödənişlər və vergi, ödəniş üsulları, Wi-Fi, sosial şəbəkələr, rəy istəyi, iş saatları, ünvan

Qaydanın arxasındakı qayda: başlıq ac qonaqla yemək arasında dayanır. Ona kirayə haqqı yazın. Oradakı hər söz öz yerini qazanmalıdır, çünki o, şam yeməyini gecikdirir.

Altlıq isə tam əksidir. Altlığa çatan adam artıq bütün menyunu sürüşdürüb. O, rahatdır, baxır və çərşənbə axşamı təklifiniz haqqında qeydi həqiqətən oxuyacaq adam məhz odur.

Başlıq qaydası: iki sətir, bir iş

Yaxşı başlıq bir işi yaxşı görür. Dörd işi pis yox.

Fərqə baxın:

Zəif: "Restoranımıza xoş gəlmisiniz! Bazar ertəsindən bazar gününə kimi 11:00-dan 23:00-a qədər işləyirik. Yalnız ən təzə məhsullardan istifadə edirik. Allergiyanız varsa, ofisiantı məlumatlandırın. Bizi Instagram-da izləyin! Həmçinin keyterinq və qapalı tədbirlər təşkil edirik. Wi-Fi parolu: guest2026."

Güclü: "Marlow's-a xoş gəlmisiniz. Hər yemək sifarişdən sonra bişirilir, ona görə bir neçə dəqiqə vaxt verin — dəyər."

İkincisi 16 sözdür. Salamlayır, kimsə səbirsizlənməmiş gözləməni izah edir və özündə bir az xarakter daşıyır. Birinci variantdakı qalan hər şey altlığa aiddir — orada yeməyin üstündə dayanmır.

Siyahıdan əvvəl bir şey də var. İnsan kimi yazın, şirkət kimi yox. "Sizə xidmət etməyi səbirsizliklə gözləyirik" heç kimin ucadan demədiyi cümlədir. "Gəldiyinizə şadıq" isə deyilir. Başlığınızı ucadan oxuyun — qapıda qonağa deməyə utanardınızsa, yenidən yazın.

Salamlama mesajları: 1-7-ci ideyalar

1. Sadə və isti salamlama

Ən təhlükəsiz variant və hələ də boş qutudan yaxşıdır. Yerin adını çəkin, bir duyğu əlavə edin və dayanın.

"Café Nord-a xoş gəlmisiniz. Tələsməyin — burada tələsmək yoxdur."

"Salam. Bizi tapdığınıza şadıq. Bu menyudakı hər şey bizim mətbəximizdə hazırlanır."

Niyə işləyir: ekranı salamlamaya çevirir. Kod skan edib boş qiymət siyahısına düşən qonaq özünü avtomatdan alış-veriş edirmiş kimi hiss edir. On iki söz bunu düzəldir.

2. Bir sətirdə kim olduğunuz

Sizin bir hekayəniz var. Restoranların çoxu onu heç kimin açmadığı "Haqqımızda" səhifəsində basdırır. İnsanlar isə əslində menyudadır.

"1998-dən ailə biznesi. Mətbəxdə üçüncü nəsil, eyni reseptlər."

"Bir aşpaz, bir odun sobası, səhər bazarda nə vardısa o."

Bir sətirdə saxlayın və konkret olun. "Yeməyə həvəslə yanaşırıq" heç nə demir — dünyadakı hər restoran bununla razılaşar. "2011-dən eyni turş xəmir mayası" isə faktdır, faktlar isə yadda qalır.

3. Burada sifariş necə verilir

Siyahıdakı ən az qiymətləndirilən başlıq. Sifariş axınınız aydın deyilsə, qonaqlar tərəddüd edir, tərəddüd edən qonaq isə az sifariş verir.

"Piştaxtadan sifariş verin, biz gətirərik. Masa nömrəsi kartın üstündədir."

"Buradan baxın, sonra əl edin — ofisiant sifarişinizi alacaq."

"Telefonunuzdan sifariş verin və ödəyin. Masanız artıq hazırdır."

Bu bir sətir hər masanın beş dəqiqəsini yeyən "yuxarı gedim, yoxsa gözləyim?" anını öldürür. Xüsusən yeni masadan sifarişə keçmisinizsə və daimi müştərilərinizin yarısı hələ də köhnə qaydanı gözləyirsə, çox dəyərlidir.

4. Yemək haradan gəlir

Məhsulun mənşəyi satır və bunu abzasla yox, səkkiz sözlə daha yaxşı satır.

"Balıq bu səhər limandan. Tərəvəz 20 km aralıdakı Kərimovlar fermasından."

"Çörək burada səhər 5-də bişir. Qurtarıbsa, qurtarıb."

İki xəbərdarlıq. Bunu yalnız doğrudursa yazın — kimsə soruşacaq və ofisiantlarınız cavab verə bilməlidir. Fermanın, qayığın və ya yolun adını çəkin. Ümumi ifadələr ("yerli məhsullar") reklam kimi oxunur. Konkretlər isə qürur kimi.

5. Turist salamlaması

Turist marşrutuna yaxınsınızsa, bu başlıq orta çekinizə yazacağınız hər şeydən çox təsir edir.

"Xoş gəlmisiniz! Menyu ingilis, rus və ərəb dillərində var — yuxarıdan dəyişin. Qiymətlərə bütün vergilər daxildir."

"Xoş gəlmisiniz. Dili dəyişmək üçün bayrağa toxunun. Xidmət haqqı əlavə olunmur."

Bir sətirdə üç şey: yerli dildə salamlama, menyunun dil dəyişdiyi barədə işarə və onları narahat edən pul cavabı. Turistlər yeməkdən çox artıq pul ödəməkdən qorxur. Soruşmamış cavab verin.

Müntəzəm qonaq qəbul edirsinizsə, turistlər üçün çoxdilli QR menyular haqqında oxumağa dəyər — başlıq yalnız vəd etdiyi dil düyməsi həqiqətən varsa faydalıdır.

6. "Nəsə dəyişdi" qeydi

Yeni menyu, yeni aşpaz, yeni saatlar, təmirdən sonra açılış. Daimi müştərilər hiss edir və bunu sizdən eşitsələr daha yaxşıdır.

"Yeni payız menyusu bu gündən qüvvədədir. Köhnə sevimliləriniz Klassiklər bölməsindədir."

"Yeni aşpaz, yeni yeməklər. Bazar günü kababı eyni qalır — axı ağlımız var."

Bunun son istifadə tarixi var. Üç-dörd həftədən sonra silmək üçün özünüzə xatırlatma qoyun, yoxsa yalana çevrilir.

7. "Nə sifariş verəcəyimi bilmirəm" sətri

Qərar yorğunluğu realdır və altı əsas yemək arasında qalan qonaq adətən ən ucuzu və ya ən tanışı seçir. Başlıq onu yönləndirə bilər.

"İlk dəfədir? Qabırğanı götürün. Heç kim peşman olmayıb."

"Aşpazın seçimləri ulduzla işarələnib. Oradan başlayın."

Bu, nəzakətli əlavə satışdır: bir dəfə, yuxarıda və ofisiantın buna vaxt sərf etməsinə ehtiyac qalmadan. İnsanları qürur duyduğunuz və yaxşı mənfəət verən yeməyə yönləndirin — bu isə yazı qərarından çox menyu mühəndisliyi qərarıdır.

Qayda kimi səslənməyən daxili qaydalar: 8-14-cü ideyalar

Qaydaların sirri budur. Qonaqlar işlərin necə getdiyini eşitməyə etiraz etmir. Onlar töhmət eşitməyə etiraz edir. Aşağıdakı hər sətri iki cür yazmaq olar və fərq bəxşişdə və rəylərdə real pul deməkdir.

8. Allergen sətri — menyunuzdakı ən vacib mətn

Bu il bir dənə altlıq sətri yazacaqsınızsa, məhz bunu yazın.

"Qida allergiyanız var? Sifariş verməzdən əvvəl ofisianta deyin — hər yeməyi sizinlə birlikdə nəzərdən keçirəcəyik."

ABŞ-da FDA doqquz əsas qida allergeni tanıyır: süd, yumurta, balıq, xərçəngkimilər, ağac qozları, yer fındığı, buğda, soya və 1 yanvar 2023-dən əlavə edilmiş küncüt. Federal qanun restoranları hər yeməyi etiketləməyə məcbur etmir, amma bir sıra ştatlar — Massaçusets, Rod-Aylend, Miçiqan, İllinoys, Virciniya və başqaları — menyuda konkret allergen bildirişi tələb edir, adətən qonaqlara sifarişdən əvvəl işçilərə məlumat verməyi deyən bir sətir. Dəqiq mətn ştat tərəfindən müəyyən edilir, ona görə mənimkini köçürmək əvəzinə yerli səhiyyə orqanınızdan soruşun.

Bunu ciddiyə almaq üçün daha iki səbəb. Cavab ala bilməyən qonaq ya heç nə sifariş etmir, ya da gedir. Rəqəmsal menyu isə kiçik qeyddən qat-qat yaxşısını edə bilər — yemək-yemək allergen etiketləri divar boyda mətni həmişə üstələyir. Rəqəmsal menyuda allergenləri necə göstərmək bunun quruluşunu izah edir, Avropadasınızsa, allergen qaydaları daha sərt və fərqlidir.

9. Xam yemək xəbərdarlığı (çox vaxt qanunla tələb olunur)

Xam və ya az bişmiş nəsə verirsinizsə — az bişmiş burger, tartar, istridyə, axan yumurta, suşi — FDA Qida Məcəlləsinə əsaslanan əksər ABŞ ştatları menyuda istehlakçı xəbərdarlığı tələb edir. Bu, klassik altlıq ulduzudur.

"*Xam və ya az bişmiş ət, quş əti, dəniz məhsulları, qabıqlı dəniz məhsulları və ya yumurta yemək qidadan yoluxma riskini artıra bilər, xüsusən müəyyən sağlamlıq problemləriniz varsa."

Uyğun yeməkləri ulduzla işarələyin və qeydi altlığa qoyun. Əksər ştatlarda bu, könüllü bəzək deyil və sanitar müfəttişin yoxladığı şeylərdəndir. Tələb olunan dəqiq mətni ştat və ya rayon səhiyyə orqanınızla dəqiqləşdirin — o, yerdən yerə dəyişir və vaxtaşırı yenilənir.

10. "Hər şey sifarişdən sonra bişirilir"

Bu sətir məqalədəki hər hansı digər cümlədən çox pis rəyin qarşısını alır.

"Hər yemək sifariş verdiyiniz anda təzə hazırlanır. Sıx axşamlarda əsas yeməklər 20-25 dəqiqə çəkir. Gözlədiyiniz üçün təşəkkür."

Bütün sirr məhz rəqəmi deməkdədir. "20 dəqiqə" deyilən və 22 dəqiqə gözləyən qonaq narahat olmur. Heç nə deyilməyən və 18 dəqiqə gözləyən qonaq isə 10-cu dəqiqədə telefonunu yoxlamağa başlayır. Gözlənti demək olar ki, həmişə sürətdən güclüdür — elə ona görə də "45 dəqiqə gözləmək normaldır?" bu qədər çox rast gəlinən şikayətdir.

11. Xidmət haqqı, vergi və bəxşiş — hesabdan əvvəl deyin

Yaxşı yeməyin sonunda pul sürprizi xoşbəxt masanı bir ulduzluq rəyə çevirməyin ən sürətli yoludur.

"6 və daha çox nəfərlik masalara 10% xidmət haqqı əlavə olunur. Bu pul komandaya gedir. Qiymətlərə ƏDV daxildir."

"Xidmət haqqı yoxdur, gizli ödəniş yoxdur. Bəxşişə həmişə şadıq və onu bərabər bölürük."

İndi hüquqi tərəfi də var. Kaliforniya restoranlardan məcburi ödənişləri və xidmət haqqını menyuda aydın və görünən şəkildə göstərməyi tələb edir — 2024-cü ildə edilmiş dəyişiklik (SB 1524) restoranları ştatın gizli ödəniş qadağasından məhz bu şərtlə çıxardı. Başqa ştatlar da oxşar qaydalara baxır və sürpriz ödənişlərə nəzarət 2025-dən bəri ümumən sərtləşib. Menyu altlığınız bu məlumatın təbii yeridir.

Ümumiyyətlə əlavə edib-etməyəcəyinizə hələ qərar verirsinizsə, xidmət haqqının nə olduğu və onu əlavə etməli olub-olmadığınız bütün müsbət və mənfi tərəfləri açır. Qiymətləri vergi daxil göstərməyi düşünürsünüzsə, bu ayrı mövzudur — vergi daxil və vergi xaric menyu qiymətləri məqaləsinə baxın.

12. Ödəniş üsulları və kart minimumu

Yazması ucuzdur, həftədə bir mübahisədən xilas edir.

"Kart, Apple Pay və nağd. Minimum yoxdur."

"Yalnız kart — yerində nağd saxlamırıq."

"Kartla minimum 10 ₼, üzr istəyirik. Kiçik biznes, kiçik mənfəət."

Sonuncu ona görə işləyir ki, özünü dörd sözlə izah edir. Səbəbi olan qayda səbəbsiz qaydadan tamam başqa cür qarşılanır.

13. Hesabı bölmək — siyasətinizi əvvəldən deyin

Qruplar oturduqları andan bunu düşünür, sonda soruşmaq isə narahatlıq yaradır.

"Hesabı istədiyiniz kimi bölərik — sadəcə sifariş verəndə deyin."

"Bir masaya 4 karta qədər bölə bilirik. Ondan sonrası üçün bir ödəniş, xahiş edirik."

Hətta məhdudlaşdırıcı variant da yazılı olanda normaldır. O, yalnız desertdən sonra sürpriz kimi gələndə əsəbiləşdirir. Zalınızda hesab bölmək daimi problemdirsə, hesabı necə bölmək məqaləsində əməliyyat tərəfi var.

14. Böyük qruplar, masa vaxtı və xırda qaydalar

Öz içkisini gətirmək, ad günü tortu, itlər, noutbuklar, masada vaxt limiti. Heç kimin sevimli mövzusu deyil və gərgin söhbətdənsə yazılı şəkildə çox daha yaxşıdır.

"Cümə və şənbə axşamları masa 2 saatlıq sizindir. İş günləri isə istədiyiniz qədər qala bilərsiniz."

"Öz tortunuzu gətirin — boşqab və şam üçün nəfərbaşı 3 ₼. Öz şərabınızı gətirin — 15 ₼ açma haqqı."

"Terrasda itlərə icazə var. Noutbukla saat 12:00-dək otura bilərsiniz."

Bunları qanun qoyan adamın yox, sizə yaxşılıq edən adamın dili ilə yazın. "Masa 2 saatlıq sizindir" və "masada maksimum vaxt 2 saatdır, istisna yoxdur" eyni şeyi deyir və tamamilə fərqli yerə düşür.

Kampaniyalar və növbəti addımlar: 15-20-ci ideyalar

Altlıq menyunuzda kampaniyanın reklam kimi hiss olunmadığı yeganə yerdir, çünki qonaq artıq orada olmağı özü seçib.

15. Günün təklifi və ya happy hour vaxtı

"Happy hour 16:00-18:00, hər içkiyə 2 ₼ endirim. Bəli, yaxşı cinə də."

"Biznes-lanç 15:00-dək: şorba, əsas yemək və qəhvə — 16 ₼."

İçinə vaxt qoyun. Son tarixi olmayan kampaniya sadəcə qiymətdir. Vaxtdan asılıdırsa və hər gün dəyişirsə, bunu başlıqda saxlayın; həftəlik daimi təklifdirsə, altlıqda.

16. Sakit gün təklifi

Ən pis gününüzə baxın. İndi onu düzəldən bir sətir yazın.

"Çərşənbə axşamları sakit keçir, ona görə pasta bütün axşam 12 ₼. Dostlarınıza deyin."

"Bazar günü 17:00-19:00: hər əsas yeməklə uşaqlar pulsuz yeyir. Bizə səs-küy lazımdır."

Dürüstlüyün özü marketinqdir. Qonaqlar çərşənbə axşamlarının ölü olduğunu bilir — bunu ucadan demək təklifi endirimdən çox dəvətə oxşadır. Boş iş günləri əsl probleminizdirsə, sakit iş günlərində boş masaları necə doldurmaq məqaləsində daha çox şey var.

17. Wi-Fi sətri

İstənilən kafedə ən çox oxunan altlıq sətri və işçilərinizi növbədə on beş dəfə parol hərfləməkdən xilas edən sətir.

"Pulsuz Wi-Fi: CafeNord_Guest — parol yoxdur."

"Wi-Fi: CafeNord_Guest / Parol: flatwhite2026"

Daha yaxşısı, onu masadakı skan edilə bilən kodla birləşdirin ki, heç kim heç nə yazmasın. Restoran masaları üçün Wi-Fi QR kodunu necə düzəltmək təxminən beş dəqiqə çəkir.

18. Bizi izləyin — səbəbi ilə birlikdə

"Bizi Instagram-da izləyin" divar kağızıdır. Heç kim restoranı sadəcə xahiş etdiyi üçün izləmir.

"@cafenord — hər səhər saat 8-də günün yeməklərini paylaşırıq."

"Cümə menyusu üçün bizi izləyin. Düzünü desək, başqa səbəb yoxdur."

İnsanlara səhifənin onlar üçün gördüyü işi göstərin. "Sabahın təkliflərini birinci görün" faydadır. "Bizi izləyin" isə tapşırıqdır.

19. Rəy istəyi — yalnız altlıqda və qısa

Altlıq bunun üçün tam doğru yerdir, çünki qonaq ora yeməkdən əvvəl yox, sonra çatır.

"Bəyəndinizsə, Google rəyi bizə düşündüyünüzdən çox kömək edir. 10 saniyə çəkir."

Vaxt xərcini demək istənilən nəzakətli ifadədən çox maneəni aşağı salır. Bunu heç vaxt başlığa qoymayın — yemək gəlməmiş rəy istəmək səmimi olmadığınızı göstərməyin ən sürətli yoludur. Rəylər rezervasiyalarınız üçün vacibdirsə, daha çox Google rəyi necə toplamaq daha geniş mənzərəni verir.

20. "Biz təkcə bu zal deyilik"

Qonaqların çoxu keyterinq etdiyinizdən, çatdırdığınızdan və ya qapalı tədbirlər keçirdiyinizdən xəbərsizdir. Altlığınız sizi artıq sevən insanlara pulsuz reklamdır.

"5 km radiusunda çatdırırıq, 17:00-22:00. Sifariş: cafenord.com."

"30 nəfərədək qapalı tədbirlər. Bizdən soruşun və ya [email protected] ünvanına yazın."

"İndi bağlıyıq? Mətbəx sabaha ilkin sifariş qəbul edir."

Restoranların çoxu üçün bu, bütün altlıqda ən dəyərli sətirdir və ən çox unudulanıdır. Heç kim məyus olmasın deyə saatları və limitləri də yazın — çatdırılma haqqı, minimum sifariş və zonaları necə müəyyən etmək bu rəqəmlərin necə olmalı olduğunu izah edir.

Mətnin özünü yazmaq üçün altı qayda

1. Bir sətirdə bir fikir. Altı qısa sətirdən ibarət altlıq oxunur. Bir uzun abzasdan ibarət altlıq isə tamamilə ötürülür.

2. Başlığı 200 simvoldan qısa saxlayın. Bu, telefonda təxminən iki sətirdir. Uzun olsa, birinci kateqoriyanızı ekranın altına itələyirsiniz və bu, sifariş itkisidir — menyunun yuxarısı ən dəyərli yerinizdir, rəqəmsal menyu dizaynı bunu daha ətraflı izah edir.

3. Altlığı 800 simvoldan qısa saxlayın. Menyu alətlərinin çoxu daha çoxuna icazə verir — bir neçə min simvol adi haldır. Amma bu, limitdir, hədəf deyil.

4. Qaydaları yaxşılıq kimi yazın. "Biz X edə bilərik" hər dəfə "Biz Y etmirik"dən yaxşıdır, hətta mənası eyni olanda belə.

5. Nida işarəsini çoxaltmayın. Bir dənə səmimidir. Üç dənə restoranınızı əsəbi göstərir.

6. Ucadan oxuyun. İstifadə şərtləri səhifəsinə oxşayırsa, deməli, elədir. Onu qapıda qarşılayan adamın deyəcəyi kimi yenidən yazın.

Yaydığınız hər dildə yazın

Çoxdilli menyular məhz burada dağılır. Yemək adları tərcümə olunur, başlıq və altlıq isə bir dildə qalır — nəticədə rus qonaq mükəmməl tərcümə olunmuş menyu alır, üstündə isə ingiliscə salamlama və ingiliscə allergen bildirişi oturur.

Bu, ola biləcək ən pis nəticədir, çünki allergen sətri qonağın həqiqətən başa düşməli olduğu yeganə mətndir.

Düzgün etməli olduğunuz üç şey:

• Sözü yox, mənanı tərcümə edin. İsti salamlamanın hərfi tərcüməsi başqa dildə çox vaxt quru və ya qəribə rəsmi səslənir. Qoy ana dili həmin dil olan biri onu yenidən yazsın.
• Təkcə dili yox, qaydaları da uyğunlaşdırın. Bəxşiş adətləri, verginin göstərilməsi və öz içkisini gətirmə gözləntiləri ABŞ, Hollandiya və Türkiyədə tamamilə fərqlidir. "Bəxşişə həmişə şadıq" yazan altlıq Nyu-Yorkda məntiqlidir, Amsterdamda isə qəribə oxunur, çünki orada işçilərə pul başqa cür ödənilir.
• Uzunluğu yoxlayın. Rus və alman dilləri ingiliscədən nəzərəçarpacaq dərəcədə uzun olur. İngiliscə səliqəli iki sətir olan başlıq rus dilində dördə çevrilib birinci kateqoriyanızı ekrandan itələyə bilər.

Yaxşı menyu alətlərinin çoxu başlıq və altlıq mətnini hər dil üçün ayrıca saxlayır, ona görə vahid mətni tərcümə etmək əvəzinə hər dilə fərqli mesaj yaza bilərsiniz. Bundan düzgün istifadə edin — restoran menyunuzu necə tərcümə etmək bütün işi əhatə edir.

Başlıq və altlıqda heç vaxt olmamalı şeylər

Bunların hamısını real menyularda görmüşəm.

1. Başlıqda bütün iş saatlarınız. Menyunuzu oxuyan qonaqlar adətən artıq restoranınızda oturub. Açıq olduğunuzu bilirlər.
2. Yuxarıda hüquqi mətn divarı. Allergen və xam yemək sətirləri altlığa, yeməyin altına aiddir — orada heç nəyi bağlamır.
3. "İşçilərimizə səbirli olun." Bu, xidmətin pis olacağına dair xəbərdarlıq kimi oxunur.
4. Vaxtı keçmiş qiymətlər və kampaniyalar. Noyabrda hələ də duran "Yay Təklifi" qonağa bu menyuda heç nəyin aktual olmadığını deyir.
5. Keçən ay dəyişdirdiyiniz Wi-Fi parolu. Kimsə onu yazacaq. Kimsə şikayət edəcək.
6. Fəlsəfəniz haqqında abzas. Heç kim QR kodu missiya bəyanatı oxumaq ümidi ilə skan etmir.
7. "Qiymətlər xəbərdarlıq edilmədən dəyişə bilər." Bu, indiyədək mövcud olmuş hər restoran üçün doğrudur. Heç nə əlavə etmir və özünü müdafiə edirmiş kimi səslənir.
8. Üç sözdən uzun BÖYÜK HƏRFLƏR. Bu, təcili hiss yaratmır. Qışqırıq kimi hiss olunur.
9. Zəng etmək üçün səbəb verməyən telefon nömrəsi. Ona iş verin: "8 nəfərdən böyük qruplar üçün zəng edin."
10. Sözlərin əvəzinə emoji. Bir dənə normaldır. Bir sıra emoji hüquqi bildirişi ciddiyyətsiz göstərir və ekran oxuyucularında pis oxunur.

Kampaniya sətrini ildə dörd dəfə dəyişin

Başlıq və altlıq mətni sahib olduğunuz ən ucuz marketinqdir. Çap menyudan fərqli olaraq, onu dəyişmək heç nəyə başa gəlmir və iki dəqiqə çəkir — buna baxmayaraq, restoranların çoxu onu 2023-də bir dəfə yazır və bir daha baxmır.

İşləyən sadə təqvim:

Nə vaxt	Başlıq	Altlıq
Yaz	Yeni mövsüm yeməkləri, terras açıqdır	Terrasın iş saatları, bazar günü təklifi
Yay	Soyuq içkilər, terras, turistlər üçün dil qeydi	Çatdırılma saatları, Wi-Fi, sosial şəbəkələr
Payız	Yeni menyunun təqdimatı, isti ev yeməkləri	Bayram tədbirləri üçün qapalı zal
Qış	Yeni il menyusu, bayram saatları	Qrup rezervasiyaları, hədiyyə ideyaları, rəy istəyi

Daimi sətirləri — allergenlər, xam yemək xəbərdarlığı, ödənişlər, ödəniş üsulları — bütün il yerində saxlayın. Yalnız yuxarıdakı sətir və kampaniya sətri dəyişir. On dəqiqə, ildə dörd dəfə.

İşlədiyini necə bilmək olar

Salamlama mesajını açılış səhifəsi kimi A/B test edə bilməzsiniz, amma tamamilə qaranlıqda da deyilsiniz.

İnsanların nə qədər aşağı sürüşdürdüyünə baxın. Rəqəmsal menyu platformalarının çoxu qonaqların hansı kateqoriyalara çatdığını izləyir. Başlığınız iki sətirdən altıya çıxıbsa və ikinci kateqoriyaya çatanlar azalıbsa, səbəb başlıqdır.

Ofisiantlarınızın artıq eşitmədiyi sualları sayın. Əsl siqnal budur və o, bir növbə ərzində gəlir. "Wi-Fi nədir?" və "hesabı bölürsünüz?" sualları zaldan yox olanda, altlıq öz işini görür.

Göstərdiyiniz yeməyə baxın. Başlığınız "qabırğanı götürün" deyirsə və iki həftədə qabırğa satışı tərpənmirsə, ya sətir oxunmur, ya da yemək düşündüyünüz ulduz deyil. Ən çox satılanlar hesabatı buna bir dəqiqəyə cavab verir.

Son bir ayın rəylərini oxuyun. Gözləmə vaxtı, gözlənilməz ödənişlər və ya "bizə heç kim demədi" şikayətləri adətən xidmət problemi donuna girmiş altlıq problemidir.

Hər dəfə bir şeyi dəyişin. Başlığı, altlığı və qiymətləri eyni həftədə dəyişsəniz, hansının təsir etdiyini heç vaxt bilməyəcəksiniz.

Tez-tez verilən suallar

Restoran menyusunun başlığında nə yazmalıyam? Qısa salamlama və bir faydalı təlimat — 15-25 söz, maksimum iki sətir. Restoranınızın adını çəkin, bir sətir xarakter əlavə edin və bir gözlənti yaradın: sifarişin necə işlədiyi və ya yeməyin nə qədər çəkdiyi. Qaydaları və hüquqi mətni altlığa saxlayın.

Rəqəmsal menyunun altlığında nə olmalıdır? Allergen bildirişiniz, az bişmiş yemək verirsinizsə xam yemək xəbərdarlığı, xidmət haqqı və vergi məlumatı, qəbul etdiyiniz ödəniş üsulları, Wi-Fi məlumatı və bir çağırış — rəy istəyi və ya çatdırılma linki. Abzas yox, qısa ayrı sətirlər şəklində saxlayın.

Restoran menyusu üçün yaxşı salamlama mesajı hansıdır? Qapıda həqiqətən deyəcəyiniz cümlə. "Marlow's-a xoş gəlmisiniz. Hər yemək sifarişdən sonra bişirilir, ona görə bir neçə dəqiqə vaxt verin — dəyər" işləyir, çünki salamlayır, izah edir və səsi var. "Sizə xidmət etməyi səbirsizliklə gözləyirik" ifadəsindən qaçın — bunu heç kim ucadan demir.

Menyuda allergen bildirişi qanunla tələb olunurmu? Ştatınızdan asılıdır. Federal qanun restoranlardan hər yeməyi etiketləməyi tələb etmir, amma bir sıra ABŞ ştatları — Massaçusets, Rod-Aylend, Miçiqan, İllinoys və Virciniya daxil — menyuda qida allergiyası bildirişi tələb edir. Dəqiq mətni yerli səhiyyə orqanınızdan soruşun, çünki o, ştatdan ştata dəyişir və yenilənir.

Xam və ya az bişmiş yemək xəbərdarlığı nədir? Xam və ya az bişmiş heyvan mənşəli məhsullar veriləndə əksər ABŞ ştatlarının tələb etdiyi istehlakçı xəbərdarlığıdır: xam və ya az bişmiş ət, quş əti, dəniz məhsulları, qabıqlı dəniz məhsulları və ya yumurta yeməyin qidadan yoluxma riskini artıra biləcəyi barədə qeyd. Yeməkləri ulduzla işarələyin və qeydi altlığa qoyun. Tələb olunan mətni yerli olaraq dəqiqləşdirin.

Xidmət haqqını menyuda göstərməliyəm? Kaliforniyada bəli — ştatın gizli ödəniş qanununa 2024-cü ildə edilən dəyişikliyə əsasən restoranlar məcburi ödənişləri və xidmət haqqını menyuda aydın və görünən şəkildə göstərməlidir. Başqa ştatlar da oxşar qaydalara baxır. Tələb olunmayan yerdə belə, bunu yazmaq yemək sonu şikayətlərinin ən çox rast gəlinən səbəbini aradan qaldırır.

Menyu başlıq və altlıq mətni nə qədər uzun olmalıdır? Başlıq: 200 simvoldan az, yəni telefonda təxminən iki sətir. Altlıq: 800 simvoldan az, qısa ayrı sətirlərə bölünmüş. Menyu alətlərinin çoxu hər blok üçün bir neçə min simvola icazə verir, amma bu, tavandır, hədəf deyil.

Başlıq və altlıq tərcümə olunmalıdır? Bəli və məhz bunu restoranların çoxu unudur. Rusca menyunu ingiliscə allergen bildirişi ilə oxuyan qonaq ən vacib sətri istifadə edə bilmir. Bir mətni tərcümə etmək əvəzinə hər dil üçün ayrıca variant yazın və uzun dillərin birinci kateqoriyanızı ekrandan itələmədiyini yoxlayın.

Rəqəmsal menyuda iş saatlarını hara qoymalıyam? Qoyulacaqsa, altlığa. Menyunuzu oxuyan qonaqlar adətən artıq restoranınızın içindədir. Saatlar daha çox özünlə aparma və çatdırılma üçün vacibdir, ona görə onları yuxarıya qoymaq əvəzinə sifariş linki ilə yanaşı yazın.

Menyu başlığına kampaniya qoya bilərəm? Bəli və bu, həmin yerin ən yaxşı istifadələrindən biridir — bir şərtlə ki, içində vaxt olsun və bitəndə onu silin. "Happy hour 16:00-18:00, hər içkiyə 2 ₼ endirim" işləyir. Noyabrda hələ də görünən "Yay Təklifi" isə menyudakı hər şeyə olan inamı azaldır.

Menyu başlıq mətnimi nə qədər tez-tez dəyişməliyəm? Salamlama və kampaniya sətrini mövsümlərlə birlikdə ildə təxminən dörd dəfə dəyişin. Daimi hissəni — allergenlər, xəbərdarlıqlar, ödənişlər, ödəniş üsulları — bütün il yerində saxlayın. Hər dəyişiklik on dəqiqə çəkir.

Menyu altlığında rəy istəməliyəm? Bəli, amma yalnız altlıqda, heç vaxt başlıqda. Aşağıya qədər sürüşdürən qonaq adətən artıq yeyib. Bir sətirdə saxlayın və nə qədər vaxt aparacağını deyin: "10 saniyə çəkir" istənilən nəzakətli ifadədən güclüdür.

Alətlər haqqında bir qeyd

Bunun üçün xüsusi heç nə lazım deyil. İstifadəyə dəyər hər rəqəmsal menyu platforması başlıq və altlıq qoymağa imkan verir, yaxşıları isə onları hər dil üçün ayrıca saxlayır ki, hər variant tərcümənin tərcüməsi kimi yox, təbii oxunsun.

Tabres bunu belə edir — menyu dizaynerində hər dil üçün ayrıca başlıq mətni və altlıq mətni sahəsi, hərəsi 2000 simvola qədər, yanında isə canlı önizləmə ki, salamlamanızın birinci kateqoriyanı aşağı itələməzdən əvvəl neçə sətir yediyini dəqiq görəsiniz. Pulsuzdur, filial başına ödəniş yoxdur və bunun səbəbini açıq yazmışıq.

İstədiyiniz aləti seçin. Yuxarıdakı 20 ideya çap menyuda da işləyir — sadəcə orada dəyişmək pula başa gəlir.

---

Başlığınız və altlığınız menyunun satmaq əvəzinə danışa bildiyiniz yeganə hissəsidir. Bu, göründüyündən daha nadir haldır. Səhifədəki qalan hər şey addır, təsvirdir və qiymətdir.

Ona görə qapıda deyəcəyiniz salamlamanı yazın. Qaydaları yeməyi bağlamayan yerə qoyun və onları məhdudiyyət kimi yox, yaxşılıq kimi ifadə edin. Allergen sətrini düzgün yazın, tələb olunan mətni yoxlayın və hamısını lazımınca tərcümə edin. Sonra hər mövsümün ilk günü üçün təqvimə xatırlatma qoyun ki, yuxarıdakı sətri dəyişəsiniz.

Bu axşam öz menyunuzu real masada, real telefonda açın. Başlıq boşdursa, restoranınızdakı ən asan doxsan saniyəlik işi əldən verirsiniz. Altı sətirlikdirsə, o yerin haqqını şam yeməyi sifarişləri ilə ödəyirsiniz.