Gute Kartentexte sind das billigste Verkaufswerkzeug im Restaurant. Hier ist die Vier-Teile-Formel, zwölf Beispiele vorher und nachher, die Wörter, die Essen verkaufen, die Wörter, die du heute Abend streichst — und die Begriffe, die dich eine Abmahnung kosten.
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