Cómo evitar las llamadas spam en su restaurante (2026)

Para evitar las llamadas spam en su restaurante, pida a quien llama una cosa pequeña antes de que suene el teléfono. En un fijo o en una línea de empresa por internet, es un saludo corto que dice "para hablar con nosotros, pulse 1". En un iPhone, es el filtro de llamadas, que pide el nombre a los números que no tiene guardados. Las llamadas automáticas no saben hacer ninguna de las dos cosas, así que casi ninguna llega a usted.

Después, active el aviso de spam de su operadora. Y ponga en internet su horario, su carta, las reservas y los pedidos, para que menos clientes tengan que llamar.

No son imaginaciones suyas. Según el Ministerio para la Transformación Digital, las operadoras españolas bloquearon casi 135 millones de llamadas fraudulentas entre marzo y noviembre de 2025. Una llamada automática es la que hace un ordenador, casi siempre con una voz grabada. Bloquear los números uno a uno no sirve con tantas llamadas.

Lo que le cuestan las llamadas spam cada semana

Haga las cuentas con este restaurante: 60 plazas, un número en Google y en las apps de reparto, precios de España en 2026. El dueño cuenta las llamadas de un día: 30 llamadas, 18 de ellas automáticas o estafas y 12 de clientes de verdad. La hora de quien coge el teléfono cuesta 15 €, con la Seguridad Social de la empresa incluida. Los números son inventados para enseñar las cuentas, así que cuente las suyas un día.

Cada llamada spam cuesta unos 90 segundos. Va hasta el teléfono, contesta, oye la grabación, cuelga y vuelve al trabajo. Es una regla práctica, y no cuenta la carne que se le pasó en la plancha.

Son unos 2.460 € al año por una sola línea, sin contar los nervios ni la reserva de verdad que se pierde en pleno servicio. Todo lo de abajo cuesta menos.

Ponga un saludo de "pulse 1" delante del teléfono

Una operadora automática es una grabación que contesta primero y pide a quien llama que pulse una tecla. Las compañías de teléfono también la llaman IVR, recepcionista virtual o menú de voz.

La mayoría de los sistemas de llamadas automáticas no saben pulsar una tecla, así que no pasan. Los dueños que la usan dicen que unas 9 de cada 10 llamadas automáticas se quedan en el saludo. Tómelo como una regla práctica, y vuelva a contar sus llamadas una semana después.

Haga que el saludo dure menos de 15 segundos, y dé antes de la tecla la respuesta que busca casi todo el mundo:

"Gracias por llamar a [su restaurante]. Hoy abrimos de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30. Reserve mesa o haga su pedido en [su web]. Para hablar con nosotros, pulse 1."

• Haga que todas las opciones suenen en el mismo teléfono. "Pulse 1 para pedir, pulse 2 para reservar" también sirve, siempre que las dos lleguen a una persona.
• Mande al buzón de voz a quien no pulsa nada, no al teléfono. Muchas llamadas automáticas ponen su grabación hasta el final, así que "o espere en línea" las deja pasar.
• Cambie el horario del saludo el mismo día que lo cambia en Google.

En el ejemplo, las 18 llamadas spam al día bajan a unas 2. Eso le devuelve al dueño unas 2 horas y 48 minutos a la semana.

Una centralita virtual es una línea de teléfono de empresa que funciona por internet, y la operadora automática suele venir ya en el plan. Mire en los ajustes de administración, o pida a su compañía que se la configure. Si ya tiene una tarifa de empresa, mire primero su contrato. La tarifa Pro con centralita de Vodafone, por ejemplo, ya trae un servicio de operadora automática.

Si su línea no tiene ninguna, netelip cobra en 2026 desde 1 € al mes por extensión, con recepcionista virtual incluida. El número va aparte, desde 1,95 € al mes, y los dos precios son sin IVA. Antes de cambiar, mire en su página de precios qué cuestan las llamadas y llevarse su número actual, porque los planes cambian.

La pega: algunos clientes de verdad cuelgan ante cualquier grabación. Haga el saludo corto, y escuche el buzón de voz después de cada servicio para que ninguna reserva espere mucho. Un vendedor que es una persona, no una máquina, sí pulsa el 1. Para esas llamadas está el prefijo 400, más abajo.

Cómo evitar las llamadas spam en su restaurante desde el móvil

Si el número del restaurante suena en su propio móvil, el teléfono puede filtrar las llamadas gratis. Es lo más parecido a dejar sonar solo a las personas de verdad.

iPhone

En iOS 26, vaya a Ajustes > Apps > Teléfono > Filtra las llamadas de números desconocidos y elija Solicitar motivo de la llamada. Cuando llama un número que no está en sus contactos, el iPhone contesta y pide un nombre y un motivo. Un robot no dice nada, así que su teléfono no suena. Un cliente dice "Soy Lucía, quería mesa para cuatro esta noche", y usted lo lee en la pantalla antes de coger.

No elija Silenciar en el teléfono del restaurante. Manda todos los números desconocidos directamente al buzón de voz, y casi todos los clientes nuevos son números desconocidos. Apple dice que las llamadas no se filtran cuando el móvil está en itinerancia (roaming). Si no ve la opción, ponga el iPhone en español.

Android

En un Google Pixel, abra la app Teléfono y vaya a Ajustes > Filtro de llamadas y de spam > Filtro de llamadas. Google dice que en España este filtro es manual. Cuando entra un número desconocido, usted toca Filtrar llamada, y el móvil pregunta quién llama y por qué. El filtro automático, que contesta sin que suene el teléfono, solo está en Australia, Canadá, Irlanda, Reino Unido y EE. UU.

En otros Android con la app Teléfono de Google, vaya a Ajustes > Identificador de llamada y spam y active Filtrar llamadas de spam. Los nombres de los menús cambian un poco entre modelos y versiones. Este filtro no para todas las llamadas spam, así que úselo junto con el de su operadora.

El aviso de spam de su operadora

Las operadoras también paran o marcan los números de spam conocidos antes de que lleguen al móvil. En 2026, Movistar muestra un aviso en la pantalla cuando cree que una llamada es spam. También deja bloquearlas sin coste en Mi Movistar > Mi Perfil > Protección de red, en las líneas móviles de contrato. Orange y Digi también avisan en la pantalla, pero no bloquean la llamada.

Las líneas de empresa no siempre están incluidas, así que pregunte en el servicio de atención a empresas de su operadora. En un fijo de toda la vida, pregunte también si puede rechazar las llamadas con número oculto. La mayoría de las llamadas spam muestran un número, falso o real, así que esto solo para unas pocas.

Por qué "solo cojo si conozco el número" le hace perder clientes

Muchos dueños solo cogen el teléfono cuando el número está en su agenda o es un fijo de la zona. Los móviles que no conocen los dejan sonar. Así se quitan mucho spam, pero también clientes de verdad.

En España, la pantalla solo muestra el número, sin el nombre de la persona que llama. Un cliente que llama por primera vez desde su móvil se ve igual que una llamada spam.

Use el número como una pista en pleno servicio, no como su filtro. Fíese más del aviso que muestra el móvil, como "Posible spam" o "Sospechoso de spam". Sale de los datos de su operadora o de Google. Deje sonar esas llamadas sin mirarlas dos veces.

Llamadas falsas de Google y de las apps de reparto

Algunas llamadas spam no son robots que marcan todos los números. Van a por restaurantes, y buscan su dinero o sus cuentas.

"Su ficha de Google se va a eliminar"

Una voz grabada dice que su ficha de Google tiene que verificarse o la van a suspender, y le pide pulsar 1 o pagar. Google sí llama a veces a las empresas, por ejemplo para comprobar sus datos en Google Maps o para reservar una mesa. Google dice que en esas llamadas nunca le pedirá que se apunte a un servicio, que pague ni que dé datos personales. Su Perfil de Empresa de Google es gratis, y cualquier verificación de verdad la empieza usted, dentro de su perfil.

Cuelgue sin pulsar nada, aunque la voz se lo pida, como aconseja Google. Puede denunciar la llamada en el formulario de la guía de Google sobre llamadas fraudulentas.

"Le llamamos del soporte de Glovo"

Una persona de verdad dice que llama de Glovo, Uber Eats o Just Eat. Habla de un problema con un pago y le pide que lea en voz alta un código que acaba de llegar a su móvil. Ese código les deja entrar en su cuenta y cambiar el banco donde usted cobra. INCIBE, el Instituto Nacional de Ciberseguridad, avisa de que ninguna empresa de verdad le pide por teléfono un código de verificación ni una contraseña.

• Nunca lea un código en voz alta a nadie que le haya llamado. Diga lo mismo a todo el personal que coge el teléfono.
• Cuelgue, y llame usted al soporte desde dentro de la app para restaurantes de esa plataforma.
• Active la verificación en dos pasos en cada app de reparto que la tenga. Compruebe que la cuenta del banco donde cobra sigue siendo la suya y que el pago de la semana pasada llegó.

No llame a los estafadores para hacerles perder el tiempo. Pierde usted el suyo, les confirma que el número funciona, e INCIBE aconseja no devolver llamadas a números sospechosos.

Muchos dueños notan más llamadas de este tipo justo después de entrar en una app de reparto. No hay pruebas públicas de que las apps compartan su número, pero una ficha nueva lo pone en más páginas públicas. Y los estafadores buscan a los restaurantes que aún están aprendiendo a usar la app. Dé a las apps el número del restaurante, no el móvil del dueño, para que esas llamadas lleguen a la línea con el saludo.

Pase las llamadas fáciles a internet

Cuantos menos clientes tengan que llamar, más fácil es dejar que los números desconocidos vayan al buzón de voz. En el ejemplo, de las 12 llamadas de verdad al día, 4 son preguntas sobre el horario, la carta o el aparcamiento. Las otras 8 son 6 reservas y 2 pedidos para llevar.

• Ponga en su Perfil de Empresa de Google el horario normal y el de festivos, y enlaces a la carta, a las reservas y a los pedidos. Los clientes lo miran antes de llamar.
• Ponga esas mismas cinco cosas arriba del todo en la página de inicio de su web.
• Reciba los pedidos en su propia web. Montar su propio reparto y sus pedidos online pasa los pedidos del teléfono a una pantalla.

Si las 4 preguntas desaparecen y la mitad de las reservas pasan a internet, las llamadas de verdad bajan a unas 5 al día. Es una regla práctica para un restaurante con buenas reservas online. Un bar lleno de clientes de siempre a los que les gusta llamar verá menos cambio.

Lista Robinson, prefijo 400 y dónde denunciar (España, 2026)

La Lista Robinson

Adigital, la Asociación Española de Economía Digital, gestiona la Lista Robinson en listarobinson.es. Es gratis, pero solo se pueden apuntar personas, no empresas. Si el restaurante suena en su propio móvil, apunte ese número.

Así paran las llamadas de publicidad de las empresas a las que no dio permiso. Los estafadores no paran, porque se saltan la ley de todos modos.

El prefijo 400 y los números falsos

Desde 2025, una orden del Ministerio (la Orden TDF/149/2025) obliga a las operadoras a bloquear dos tipos de llamadas. Una, las que llegan del extranjero con un número español falso, salvo las de móviles en itinerancia. Otra, las que usan números que no son de nadie. Desde junio de 2025, además, las empresas no pueden hacer llamadas comerciales desde un móvil.

Desde octubre de 2026, las empresas que hacen llamadas de venta tienen que usar números que empiezan por 400. Las operadoras bloquean las que no lo hacen. Un número que empieza por 400 es siempre una llamada de venta, así que déjelo sonar en pleno servicio. La norma es nueva, así que confirme en digital.gob.es si también cubre las llamadas de venta a empresas como la suya.

Nada de esto para a un estafador que llama desde un número extranjero de verdad, o desde un número español que es suyo. Por eso sigue haciendo falta el saludo de "pulse 1" y el aviso de spam de su operadora.

Dónde denunciar

• Llamadas de publicidad sin su permiso, o estando en la Lista Robinson: la AEPD (Agencia Española de Protección de Datos), en aepd.es.
• Estafas o intentos de robar un código: el 017, la línea gratuita de ayuda en ciberseguridad de INCIBE. Si ha perdido dinero, ponga una denuncia en la policía.
• Cargos raros en la factura o una operadora que no le hace caso: reclame primero a la operadora. Si no lo arregla, reclame en la Oficina de Atención al Usuario de Telecomunicaciones, en usuariosteleco.digital.gob.es.

Dé el número que salió en su pantalla, aunque crea que es falso, con el día y la hora de la llamada. Las normas cambian, así que mire lo último en digital.gob.es y aepd.es.

Qué hacer esta semana

• Cuente sus llamadas de un día: spam, de clientes, y qué preguntaron los clientes.
• Pida a su compañía de teléfono un saludo corto de "pulse 1", con su horario, delante de la línea del restaurante.
• En el móvil, active Solicitar motivo de la llamada (iPhone) o el Filtro de llamadas (Pixel), y el aviso de spam de su operadora.
• Ponga su horario, la carta, el enlace de reservas y el de pedidos en su Perfil de Empresa de Google.
• Active la verificación en dos pasos en las apps de reparto, y diga al personal que nunca lea un código en voz alta.