Las 5 Mejores Cafeterías de Groningen (2026)
Groningen es una ciudad universitaria joven y animada del norte de los Países Bajos. Todos esos estudiantes necesitan buen café, así que la ciudad está llena de pequeños tostadores y cafeterías acogedoras. Desde un famoso tostador propio hasta una cafetería dentro de una tienda de bicis, aquí el ambiente está lleno de carácter.
TL;DR: Las mejores cafeterías de Groningen para 2026 son Black & Bloom, Koffiestation, Revista, Spaak Koffie en Koers y Pure. Estos favoritos locales tuestan o seleccionan los mejores granos, sirven café de especialidad de verdad y tienen un ambiente cálido y acogedor.
Nota: En los Países Bajos, un "coffeeshop" suele vender cannabis, mientras que un "café" o "koffiebar" sirve café tradicional. Esta guía se centra solo en cafeterías de especialidad.
1. Black & Bloom
Esta es la que lo empezó todo. La encontrarás en Oude Kijk in 't Jatstraat 32. Black & Bloom abrió en 2012 como la primera cafetería de especialidad de la ciudad, y su dueño Gerben sigue tostando los granos él mismo.
Aquí el café se toma en serio, con preparaciones a mano de Ruanda y espressos intensos de Colombia y Etiopía. Un cliente habitual compartió: "Es el mejor café que he tomado en mucho tiempo. El espresso tiene un sabor profundo con una acidez suave. El personal son auténticos personajes, divertidos y cercanos. Eso sí, deja el portátil en casa: este es un sitio para sentarse y charlar."
2. Koffiestation
Ve a Turfsingel 4 para el local Dudok aan het Diep, sin duda una de las cafeterías más bonitas de la ciudad. Está dentro de una antigua gasolinera restaurada, con una amplia terraza justo al lado del agua. Koffiestation empezó en 2012 y ahora tuesta sus propios granos en un micro-tostador.
Su panadería propia también es un gran atractivo. Un visitante feliz escribió: "En un día soleado no hay sitio mejor. Tomamos café y bollos de canela calentitos junto al agua mientras veíamos pasar los barcos. El pan de plátano es increíble y el personal es muy simpático."
3. Revista
Escondida en una esquina de Carolieweg 11, justo detrás del Grote Markt, Revista mezcla buen café con una selección cuidada de revistas de arte y diseño. Es tranquila, minimalista y un sitio precioso para bajar el ritmo con una buena lectura.
Aquí todo es 100% vegetal, con granos de tostadores neerlandeses top como Friedhats. Una clienta señaló: "El capuchino con leche de avena era intenso y estaba perfectamente equilibrado. Me encanta que sea totalmente vegano. Cogí una revista, me hundí en un rincón y se me pasó una hora volando. El personal es muy amable y relajado."
4. Spaak Koffie en Koers
En Oude Boteringestraat 66 encontrarás algo especial: una cafetería, tienda de bicis y taller de reparación, todo en uno. Abierto desde 2016, Spaak es un refugio para los amantes del ciclismo, donde sirven granos de origen único de Koffiestation.
Es cálido y animado, y ponen todas las grandes carreras en la pantalla. Un cliente dijo: "Qué acogida tan amable. El café tiene mucho carácter y la tarta casera fue una delicia. Vimos una carrera mientras arreglaban mi bici detrás. Un rincón divertido y acogedor que no encuentras en ningún otro sitio."
5. Pure
Para los golosos, ve a Pure en Vismarkt 10, en pleno centro. Lo primero que ves es una vitrina llena de dulces caseros, desde donuts y cruasanes hasta una famosa tarta red velvet.
Lo hornean todo ellos mismos con mucho mimo. Un cliente compartió: "El café estaba riquísimo y el donut casero era el mejor que he probado. La tarta red velvet es imprescindible. El interior es precioso y el trato fue muy amable. La pausa perfecta entre compras."
Groningen es una auténtica ciudad del café, impulsada por estudiantes curiosos y tostadores apasionados. Olvídate de las grandes cadenas y apoya a estos sitios independientes. Desde un espresso serio en Black & Bloom hasta un bollo de canela junto al agua en Koffiestation, cada sitio tiene su propia historia. Notarás la diferencia en cada taza. Consejo: la mayoría están a pocos minutos a pie del Grote Markt, así que puedes probar varias en un solo día.
