Artikelen
Gidsen, tips en cijfers voor de hele horeca: restaurants, cafés, koffiebars, bars, kroegen, hotels, bakkerijen, foodtrucks en thuiskeukens. De zaal runnen, het menu prijzen, personeel vinden en houden, en waar je eet, drinkt en de wedstrijd kijkt in steden die we kennen.
-
Investeren in een foodbedrijf met vrienden (2026)
Investeren in een foodbedrijf met vrienden werkt alleen als je alles kunt missen, elke geldregel eerst getekend is en je vanaf dag één de boeken ziet.
-
Waarom daalt de omzet van mijn restaurant (2026)
Daalt de omzet van je restaurant terwijl er evenveel gasten komen, dan is elke bestelling kleiner. Vergelijk met vorig jaar en verhoog de besteding.
-
Zelfde naam of nieuwe naam voor je tweede restaurant (2026)
Zelfde naam of nieuwe naam voor je tweede restaurant: bij een ander menu of soort zaak kies je een nieuwe naam die de band toont, zoals Vijg & Vuur van Rosa's.
-
Omgaan met klagend personeel in de horeca (2026)
Omgaan met klagend personeel in de horeca: geef ideeën een prijs, laat gemopper gaan en spreek wie je aan tafel tegenspreekt dezelfde dag apart.
-
Zo schrijf je een cv als ober zonder horeca-ervaring (2026)
Een cv als ober zonder horeca-ervaring: één pagina, je beschikbaarheid bovenaan, kantoorwerk als werk op de vloer en twee zinnen dat je blijft.
-
Medewerker neemt kind mee naar het werk: wat doe je? (2026)
Neemt een medewerker een kind mee naar het werk? Sta het alleen in nood toe, met regels: eerst een appje, één plek, nooit de keuken, één regel voor iedereen.
-
Hoe om te gaan met een giftige horecamedewerker (2026)
Documenteer hun slechte gedrag en ontsla ze voordat ze je team verpesten. De houding van een giftige kok verbetert zelden door training of toezicht.
-
Hoe je de frisdrankkosten in je restaurant verlaagt (2026)
Stap over op blikjes of merkloze siroop als je drankkosten boven de 40 procent stijgen door consumptie van het personeel.
-
Beste lokale restaurants in Hamburg (2026)
De top 10 plekken voor authentiek traditioneel eten in Hamburg. Vind klassieke visgerechten en Labskaus in historische omgevingen en lokale buurten.
-
Beste lokale restaurants in Warschau (2026)
De top 10 plekken om authentiek Pools eten te eten in Warschau, van goedkope melkbars zoals Bar Bambino tot moderne proefmenu's bij Epoka.
-
Beste Lokale Restaurants in Parijs (2026)
Top 10 plekken voor authentiek Frans eten in Parijs. Eet waar de locals eten, van klassieke bistro's in het 2e arrondissement tot moderne marktkramen.
-
Beste lokale restaurants in Kiev (2026)
De 10 best beoordeelde restaurants in Kiev voor authentieke Oekraïense gerechten, van de betaalbare Puzata Hata tot fine dining bij Kanapa.
-
Beste Lokale Restaurants in Dubai (2026)
De top 10 plekken in Dubai om authentiek emirati eten te proeven, van historische binnenplaatsen tot moderne cafés.
-
Beste Lokale Restaurants in Berlijn (2026)
De top 10 plekken in Berlijn om authentiek Duits te eten, van historische tavernes tot lokale curryworstkramen.
-
De Beste Lokale Restaurants in Bangkok (2026)
De top vijf authentieke Thaise restaurants waar de lokale bevolking van Bangkok daadwerkelijk eet, gegroepeerd op voor wie ze het beste zijn.
-
Top 5 Plekken voor Lokaal Eten in Singapore (2026)
Vijf opvallende restaurants en hawker spots in Singapore voor authentiek lokaal eten, van Michelin-sterrendiners tot drukke zi char.
-
Beste Restaurants voor Lokaal Eten in Tokio (2026)
Vijf restaurants in Tokio die authentiek lokaal eten serveren, van historische sukiyaki tot toegankelijke kaiseki, met boekingsdetails voor je reis.
-
Coca-Cola of Pepsi in de horeca (2026)
Coca-Cola of Pepsi in de horeca: Coca-Cola verkoopt zichzelf, Pepsi-siroop is goedkoper. Vergelijk de prijs per glas na bonussen en zet service op papier.
-
Pinfooi uitbetalen aan je personeel (2026)
Pinfooi uitbetalen doe je het simpelst via de loonstrook; contante fooi houden obers elke avond. De belasting blijft gelijk, alleen je contante geld verandert.
-
Horeca apparatuur kopen (2026)
Horeca apparatuur kopen: rvs en eenvoudige ovens gebruikt, alles met een compressor of printplaat nieuw, en elke prijs vergeleken met aansluiten erbij.
-
Waar UEFA Champions League Kijken in Amsterdam (2026)
Ontdek waar je vanavond de Champions League in Amsterdam kunt kijken. Deze 10 locaties bieden grote schermen en een veilige sfeer voor fans.
-
Waar de UEFA Champions League kijken in Keulen (2026)
De beste sportbars, restaurants en cafés in Keulen om de UEFA Champions League 2026 veilig op grote schermen te kijken met een leuke menigte.
-
Beste Plekken om de UEFA Champions League te Kijken in Doha (2026)
De top bars en cafés in Doha om de UEFA Champions League te bekijken, met grote schermen, lekker eten en een levendige sfeer voor voetbalfans.
-
Waar de UEFA Champions League kijken in Praag (2026)
Ontdek waar je de Champions League in Praag kijkt. We noemen de 10 beste sportbars en pubs voor het toernooi van 2026.
-
Waar je de UEFA Champions League in Antalya kunt kijken (2026)
Ontdek waar je de Champions League in Antalya kunt kijken. We vermelden de 10 beste sportsbars en pubs voor het toernooi van 2026.
-
Waar UEFA Champions League Kijken in Abu Dhabi (2026)
De top 10 sportsbars, pubs en restaurants in Abu Dhabi om de 2026/27 UEFA Champions League live op grote schermen te bekijken.
-
Waar UEFA Champions League kijken in München (2026)
De top 10 veilige en leuke sportsbars, pubs en restaurants in München met grote schermen voor Champions League avonden.
-
De beste plekken om de UEFA Champions League te kijken in Barcelona (2026)
De top 10 sportbars in Barcelona met grote schermen en een geweldige sfeer om veilig naar de UEFA Champions League 2026 te kijken.
-
Top 10 Plekken in Warschau om UEFA Champions League te Kijken (2026)
De 10 beste sportsbars en koffiebars in Warschau om UEFA Champions League wedstrijden te kijken, met details over schermen en reserveren.
-
Beste plekken om de UEFA Champions League te kijken in Hamburg (2026)
Vind de juiste bar of pub in Hamburg om samen met je groep wedstrijden van de UEFA Champions League op een groot scherm te kijken.
-
Plekken om de UEFA Champions League te kijken in Parijs (2026)
De top 10 sportbars, pubs en cafés in Parijs om UEFA Champions League-wedstrijden te kijken op een groot scherm.
-
Top 10 Plekken in Bakoe om de UEFA Champions League te Kijken (2026)
Vind de 10 beste locaties in Bakoe met grote schermen om veilig de Champions League te kijken, inclusief keuzes voor grote groepen en late wedstrijden.
-
Top 10 plekken in İzmir om de UEFA Champions League te kijken (2026)
De top 10 plekken in İzmir om de UEFA Champions League op een groot scherm te kijken, veilig en met een geweldige sfeer.
-
Waar UEFA Champions League kijken in Kiev (2026)
De 10 beste bars en pubs in Kiev met grote schermen om veilig en met een geweldige sfeer naar de UEFA Champions League 2026 te kijken.
-
Top 10 plekken in Madrid om de UEFA Champions League te kijken (2026)
De 10 beste sportsbars en restaurants in Madrid om de UEFA Champions League te kijken, met lokale zenderinformatie en locatiedetails.
-
Top 10 Plekken om UEFA Champions League te Kijken in Dubai (2026)
Vind de beste locaties in Dubai voor de UEFA Champions League 2026, van strandbars tot rustige pubs, inclusief minimale bestedingen.
-
Waar UEFA Champions League kijken in Berlijn (2026)
De 10 beste sportbars en pubs in Berlijn om de UEFA Champions League 2026 te kijken, inclusief Mitte, Kreuzberg en Friedrichshain.
-
Verticale bun toaster voor burgers (2026)
Een verticale bun toaster toast alleen de snijkant, dus de bovenkant blijft zacht. De modellen hier kosten € 936 tot € 6.207 zonder btw.
-
Vliegen bestrijden in je restaurant (2026)
Vliegen bestrijden in je restaurant doe je waar ze broeden: afvoeren, barmatten, afval en de koelcel. Een vliegenlamp vangt alleen de volwassen vliegen.
-
Gebroken diensten in de horeca (2026)
Gebroken diensten in de horeca kosten evenveel loon als vroege en late diensten. Je beste mensen staan bij lunch en diner, maar elk geeft 7,5 uur per week op.
-
Sous-chef vraagt om aandelen (2026)
Sous-chef vraagt om aandelen na nog geen jaar: geen eigendom, wel meer loon dan hij met overuren haalt en een deel van de cateringwinst, op papier.
-
Horeca vaatwasser leasen of kopen (2026)
Horeca vaatwasser leasen of kopen: een machine van € 6.224 is na ruim 5 jaar goedkoper dan € 150 huur per maand. Blijf huren als niemand op zaterdag repareert.
-
Top 10 restaurants en cafés in Singapore om UEFA Champions League op groot scherm te kijken (2026)
De beste plekken in Singapore om de UEFA Champions League 2026/27 op groot scherm te kijken, met een veilig en gezellig publiek. Echte bars en restaurants, aftraptijden in SGT, minimumbestedingen en hoe je om 5 uur 's nachts thuiskomt.
-
Top 10 restaurants en cafés in Ankara om de UEFA Champions League op groot scherm te kijken (2026)
De beste sportcafés, kroegen en cafés met groot scherm in Ankara om de UEFA Champions League rustig met vrienden te kijken. Plus welke zender het in Turkije uitzendt, de echte aftraptijden in Ankara en hoe je een tafel reserveert voordat alles vol zit.
-
Top 10 restaurants en cafés in New York om de UEFA Champions League op groot scherm te kijken (2026)
De beste plekken in New York om de UEFA Champions League 2026/27 op groot scherm te kijken, met een gezellig en veilig publiek. Echte cafés en restaurants, aftraptijden in ET, reserveertips en wat een wedstrijddag kost.
-
Top 10 Restaurants en Cafés in Istanbul om de UEFA Champions League op Groot Scherm te Kijken (2026)
De beste sportbars, pubs en cafés met groot scherm in Istanbul om de UEFA Champions League veilig met vrienden te kijken. Plus welke zender het in Turkije uitzendt, de echte aftraptijden in Istanbul, en hoe je een tafel reserveert voordat de zaak vol zit.
-
Top 10 restaurants en cafés in Tokio om UEFA Champions League op groot scherm te kijken (2026)
De beste plekken in Tokio om de UEFA Champions League 2026/27 op groot scherm te kijken, met een gezellig publiek. Echte zaken, aftraptijden in JST, boekingstips en hoe je thuiskomt na een wedstrijd om 4 uur 's nachts.
-
Top 10 Restaurants en Cafés in Bangkok om de UEFA Champions League te Kijken (2026)
Ontdek de beste restaurants, cafés en sportbars in Bangkok om de UEFA Champions League op grote schermen te bekijken in een veilige en gezellige sfeer met andere fans.