Bord
De wachtrij, oudste eerst. Op een breed scherm wordt het kolommen over de volle hoogte die zijwaarts scrollen. Zo staat de oudste bon altijd vooraan en verdwijnt er niets onder de rand.
Gratis keukenscherm (KDS) voor restaurants
Maak van elke tablet of elk scherm dat je over hebt het live bord van de keuken. Een bon verschijnt zodra je een bestelling accepteert, de timer start als de keuken ermee begint, en met één tik gaat een gerecht een stap verder. Geen kosten per scherm.
- Draait op de schermen die je al hebt
- Zoveel schermen als je wilt
- Bord, Doorgeef en Terughalen
- Geen creditcard nodig
Bord1Doorgeef1Terughalen
Oudste eerst
Alle3
Grill1
Fry1
Salad1
#A-142
9:12
Allergie van de gast · uit de bestelnotitieGluten
×2
Signature Burger
+ Chilli, Extra cheese
In bereiding
×1
Caesar Salad
Milk, tree nuts
In bereiding
×1
Skin-on Fries
Large
Klaar
Klaar melden
Wat is Tabres KDS?
Tabres KDS is de keuken-app van Tabres, een beheerplatform voor restaurants en cafés. Het toont de open bestellingen van één keuken als een live bord. Elke bestelling wordt een keukenbon. Elke regel gaat naar het juiste station. Een timer start zodra de keuken de bestelling oppakt. Een manager stelt de stations in via Manager. De koks werken vanaf het bord. De doorgeef geeft het eten mee. Gratis, op elk scherm in elke vestiging.
€0
Per scherm, per keuken, per maand.
0
Hardware die je hoeft te kopen. Het opent gewoon in een browser.
€0
Printerkosten. Het bord vervangt de papieren bonnen.
Bord · Doorgeef · Terughalen
Drie weergaven van één bord.
Alle drie lezen dezelfde gegevens, dus een bon staat nooit op twee plekken tegelijk. De koks werken op het Bord, de doorgeef maakt de Doorgeef leeg, en Terughalen is er voor de bon die net iets te vroeg is afgemeld.
Doorgeef
Bonnen waarvan elke regel klaar staat, wachtend om weggebracht te worden. Ze lopen door over de breedte in plaats van in een kolom, want dit is een stapel om leeg te maken, geen wachtrij om af te werken.
Terughalen
Wat onlangs is afgemeld, nieuwste eerst, zodat een verkeerde afmelding meteen terug kan. Het venster wordt op de server ingesteld en begint bij 30 minuten.
De bon
Alles wat een kok nodig heeft, en niets meer
Koks lezen bonnen van de andere kant van de lijn, met volle handen. Daarom is het bestelnummer groot, loopt de timer op in kleur, en zie je de voortgang als een breuk.
- Het bestelnummer, groot, met een icoon voor ter plaatse, afhalen, bezorging of zelfbediening
- Waar de bestelling vandaan komt: de kassa of de telefoon van een gast
- Voor wie het is: een tafel of een naam
- Voortgang als 3/4 klaar
- Aantal, gewicht of volume, dan het product, de variant en de add-ons
- Notities en allergenen per regel, in de taal van de kok
- Een label Nieuw in de eerste seconden nadat een bon binnenkomt
Een allergienotitie kun je niet missen
Een allergienotitie kleurt de hele strook rood. Allergenen krijgen een eigen regel over de volle breedte, nooit een smal labeltje. De codes worden bij het bestellen op de bestelregel vastgezet, dus de keuken ziet precies wat de gast heeft opgegeven.
Allergenen op het menuRegels gaan naar het juiste station
Grill, friteuse, bar, patisserie: je geeft de stations per vestiging een naam in Manager en koppelt er categorieën aan. Het bord zet elke regel dan waar die hoort, zonder dat iemand bonnen met de hand sorteert.
Werk een stap verder brengen
Eén knop per bon, nooit een keuze uit vier
Een regel gaat van In de wacht naar In bereiding, Klaar en Geserveerd. De kaart toont de ene knop die past bij waar de bon nu staat, dus niemand in de keuken hoeft te bedenken welke actie van toepassing is.
- In de wacht
- In bereiding
- Klaar
- Geserveerd, bij de doorgeef
Nog niets gestart
Starten
De hele bon gaat van start.
Iets in bereiding
Klaar melden
Of tik op één gerecht om alleen dat een stap verder te zetten.
Alles klaar
Afmelden
De bon verdwijnt van het bord en wacht bij de doorgeef als Meegeven.
Afmelden heeft ongedaan maken, geen “weet je het zeker?”
Een melding toont een paar seconden het bonnummer met een knop Ongedaan maken. Daarna wacht de bon in Terughalen. Acties die je de hele avond doet en kunt terugdraaien krijgen ongedaan maken; een dienst beëindigen is de zeldzame actie die om bevestiging vraagt.
Een gerecht stopt op het bord bij Klaar
Geserveerd wordt gemarkeerd bij de doorgeef, de enige plek waar iemand ziet dat de gast het gerecht heeft. Een stap corrigeren? Open de bon: elke regel heeft een stap vooruit en een stap terug op volle tikgrootte, naast de tijden.
Timers die niet liegen
De klok is die van de server, en hij start als jij de bestelling accepteert
De klok van een tablet aan de muur loopt vaak minuten voor of achter. Daarom stuurt de server bij elke update zijn eigen tijd mee, en het scherm corrigeert zichzelf daarop. En een QR-bestelling die twaalf minuten op goedkeuring van de ober wachtte, komt binnen op nul. Want nul is hoe lang de keuken hem heeft.
Oranje bij 5, rood bij 8
Het getal en de balk aan de voorrand van de kaart lopen samen op, en na acht minuten knippert de teller. Nooit alleen kleur. Dezelfde grenzen in elke keuken.
Minuten, ook na 59
Een lange bon staat op 72:14, niet op 1:12:14. Niemand hoeft uit te rekenen wat een uur en twaalf minuten betekent.
Aantal te laat, altijd in beeld
Het aantal te late bestellingen staat de hele dienst in de bovenbalk, en schermlezers krijgen elke verandering te horen.
Stations
Filter op je station zonder de bon kwijt te raken
De rij knoppen bovenaan toont per station een live telling. Filteren dimt de andere stations in plaats van ze te verbergen, want een kok op de grill moet nog steeds zien dat de burger met friet gaat. De stations zelf staan in Manager, onder Keuken.
Totaaltelling
Alle open bonnen opgeteld per gerecht, grootste eerst. Zo laat een kok twaalf porties friet in één keer zakken in plaats van één voor één. Gewichten en volumes tellen netjes op, niet alleen aantallen.
Belasting per station
Een meter per station die toont hoeveel items er nu open staan. De grenzen zijn vaste getallen, geen aandeel van het drukste station, dus twee items lezen op een rustige avond nooit als druk.
- Grill 9 items
- Bar 2 items
- Breakfast 0 items
Gebouwd voor een drukke keuken
Het scherm zegt altijd of het live is
Tablets vallen in slaap. De wifi valt weg. Servers herstarten midden in de service. In een keuken gebeurt dit vaak, dus het bord is erop voorbereid.
Het laadt elke keer opnieuw
Elke keer dat het scherm verbinding maakt, vraagt het de server opnieuw om de volledige lijst bestellingen. Waarom de verbinding wegviel maakt dus niet uit. Het bord klopt altijd.
Live, of Opnieuw verbinden…
Een klein label bovenaan zegt welke van de twee het is. Er staat nooit “Live” als dat niet zo is.
Het wordt snel wakker
Als een scherm wakker wordt, kijkt het meteen of er nieuwe bestellingen zijn. Het wacht niet. Laadt het traag, dan zie je toch de bestellingen, geen leeg scherm.
Offline doet het niet alsof
Zonder verbinding houdt het bord de laatste bestellingen vast. Een gerecht klaar melden kan pas weer als het online is. Alle bestellingen staan op de server, dus er gaat niets verloren.
Eén scherm, elke dienst
Een manager stelt het scherm één keer in. Koks loggen in met een pincode.
De hele dienst deelt één scherm. Daarom zijn er twee logins: één voor het scherm en één voor de kok die het gebruikt.
-
01
Een manager stelt het scherm in
Dat doet de manager één keer, bij het scherm zelf. Het systeem onthoudt wie het deed, zodat een manager het scherm later kan loskoppelen.
-
02
Het scherm heeft een eigen login
Die is niet aan een persoon gekoppeld. Het scherm onthoudt bij welke keuken het hoort. Eén scherm, één keuken.
-
03
Elke kok start met een pincode
De pincode komt uit de personeelslijst van die vestiging. Geen e-mail, geen wachtwoord. Er hoeft geen manager bij te zijn.
-
04
Een dienst beëindigen is één tik
Het bord sluit en de personeelslijst komt terug voor de volgende kok. Het scherm blijft ingesteld. Alleen een manager kan het loskoppelen, en die ziet alle schermen en wanneer elk scherm voor het laatst online was.
Stille keuzes
Het bord toont eten, geen geld of persoonsgegevens
Geen prijzen, geen telefoonnummers
Geen prijzen, geen betaalgegevens, geen e-mail, geen bezorgadres. Het bord toont alleen een klantnaam als het personeel die moet omroepen. Bonnen voor gasten in het restaurant tonen het tafelnummer.
De server bepaalt wat elk scherm krijgt. Rekeningen en contactgegevens gaan alleen naar de kassa. Een keukenscherm krijgt ze nooit te zien.
In de taal van de kok, standaard donker
Stationnamen, gerechten, opties en allergielabels verschijnen in de taal die de kok kiest. Ook RTL-talen, waarbij de hele lay-out van rechts naar links spiegelt. Keukenteams spreken vaak veel talen.
Het bord is donker. Een licht thema is één tik verderop. Het thema laadt als eerste, dus een scherm aan de muur flitst nooit wit als het opnieuw laadt.
- Tikgebieden van 44 px
- Bedienbaar met toetsenbord
- Beweging verminderen wordt gerespecteerd
- Lay-outs voor muur, tablet en telefoon
Tabres KDS gebruiken
Open het op het scherm dat al in de keuken hangt
Keukenscherm (KDS)
Tabres KDS
Een live scherm voor de keuken. Het toont bestellingen, timers en stations. Met één tik gaat een gerecht een stap verder.
Wat je nodig hebt om te starten
- Een scherm met een browser en een internetverbinding
- Je stations ingesteld in Manager, onder Keuken
- Een manager om het scherm in te stellen, en pincodes voor de koks
Voeg een extra scherm toe wanneer je wilt. Er zijn geen kosten per scherm om over na te denken.
Alle Tabres-appsVragen
Vragen die restaurants als eerste stellen
Welke bestellingen verschijnen op het keukenbord?
Elke bestelling die je zaak in Tabres aanneemt: kassabestellingen, QR-bestellingen van tafel, tafelbestellingen, afhalen en bezorging. Ze komen allemaal op hetzelfde bord. Elke bon toont waar hij vandaan komt, dus de keuken ziet meteen of het een bezorgbestelling is of tafel 12. Je hoeft per kanaal niets in te stellen.
Is Tabres KDS echt gratis?
Ja. Je betaalt niets per scherm, per keuken of per maand, en je koopt geen hardware.
Wat heb ik nodig om mijn keuken op een scherm te zetten?
Een scherm met een browser en een internetverbinding. Een manager stelt het scherm één keer in, bij het scherm zelf. Daarna start elke kok een dienst met een pincode, dus je hebt niet bij elke dienstwissel een manager nodig.
Hoe logt een kok in op het keukenscherm?
Het scherm heeft een eigen login, één keer ingesteld door een manager en niet gekoppeld aan een persoon. Een kok tikt daarna op de eigen naam in de personeelslijst van die vestiging en voert een pincode in. Geen e-mail, geen wachtwoord en geen manager nodig bij de dienstwissel. Een dienst beëindigen is één tik: het bord sluit en de personeelslijst komt terug voor de volgende kok.
Wanneer start de timer van een bon?
Hij start als je zaak de bestelling accepteert, niet als de gast hem verstuurt. Een QR-bestelling kan tien minuten op goedkeuring wachten. Toch start hij op nul, want de keuken heeft hem net pas gekregen. De tijd komt van de server, dus een tablet met een verkeerde klok verandert niets.
Ik heb per ongeluk een bon afgemeld. Krijg ik die terug?
Ja. Een melding toont een paar seconden het bonnummer met een knop Ongedaan maken. Daarna wacht de bon in Terughalen, nieuwste eerst, zodat een verkeerde afmelding meteen terug op het bord gaat. Het venster van Terughalen wordt op de server ingesteld en begint bij 30 minuten.
Kan ik meer dan één scherm in één keuken gebruiken?
Ja, zoveel je wilt. Je stelt elk scherm apart in en kiest welk station het toont. De grill gebruikt het ene scherm, de doorgeef het andere.
Toont het keukenbord prijzen of gastgegevens?
Nee. Geen prijzen, geen totalen, geen betaalgegevens, geen telefoonnummer, geen e-mail en geen bezorgadres. Het bord toont alleen een naam, en alleen als de doorgeef er een moet omroepen. Bij bestellingen ter plaatse toont het de tafel.
Wat gebeurt er als het keukenscherm de wifi verliest?
Het bord houdt de laatste bestellingen op het scherm en meldt dat het opnieuw verbindt, zodat niemand op een oud scherm vertrouwt. Een gerecht een stap verder zetten kan pas weer als het online is. Alle bestellingen staan op de server, dus het scherm werkt zichzelf volledig bij zodra de verbinding terug is.