Niets te downloaden
Het menu opent in de browser van de telefoon. Het werkt op een oude telefoon en op een trage verbinding, in de taal die de gast leest.
Gratis bestelbeheer voor restaurants en cafés
Een gast scant je QR-menu. Een ober neemt een bestelling op aan tafel. Iemand belt voor bezorging, en iemand anders komt om half acht afhalen. Vier ingangen, één lijst om mee te werken, en geen abonnement.
- Elk kanaal in één lijst
- Gasten bestellen zonder account
- Kanalen aan of uit per vestiging
- Geen creditcard nodig
Komt binnen
- QR-menu
- Tafel
- Bezorging
- Afhalen
Eén bestelling
Bestelling #1042
IN BEREIDING
QR-menu · Tafel 7 · geaccepteerd 19:12
- 2Signature Burger€30.00
- 2Skin Fries€9.00
Notitie: geen pinda’s, graag
Totaal incl. btw
€42.90
- POS
- Manager
- Keukenscherm
Wat is bestelbeheer in Tabres?
Het is één lijst voor elke bestelling die je zaak aanneemt. Hoe de bestelling ook binnenkomt, het wordt dezelfde soort bestelling, met dezelfde artikelen, add-ons, notities en totalen. Je accepteert hem, je past hem aan als de service verandert, en iedereen die die dienst werkt ziet hetzelfde. Het hoort bij Tabres, een beheerplatform voor restaurants en cafés, en het is gratis op zoveel vestigingen als je hebt.
€0
Maandelijkse kosten. Er is geen pakket om te kopen.
0%
Bezorgcommissie, op elke bestelling.
€0
Per kanaal, per bestelling.
Bestelkanalen
Vier manieren waarop een bestelling binnenkomt. Eén manier om hem af te handelen.
Je zet elk kanaal per vestiging aan of uit. Een klein café dat alleen aan tafel serveert, zet de andere uit. Een vestiging die bezorgt, stelt eigen tijden, kosten en regels in. Je betaalt niet meer voor de kanalen die je aanzet.
Per vestiging, niet per bedrijf
Ter plaatse, afhalen, bezorging en bestellen als gast zijn schakelaars op elke vestiging. Je vestiging in het centrum kan tot middernacht bezorgen, terwijl die bij het station alleen afhalen doet.
Kanaal 01
Bestelling via het QR-menu
De gast scant de code op tafel, leest het gratis QR-menu op de eigen telefoon en verstuurt de bestelling. Die komt binnen als in afwachting en wacht op jou. Niemand in de keuken begint te koken voordat iemand hem accepteert.
- Foto’s, video’s, add-ons en formaten, in de eigen taal van de gast
- Notities en allergenen van de gast blijven op de bestelregel staan
- Elke QR-code hoort bij één tafel, dus je weet waar de bestelling heen moet
Kanaal 02
Tafelbestelling
Een ober opent de tafel en tikt door het productraster. Het totaal van de rekening loopt mee terwijl de artikelen erbij komen. Het bedrag dat de ober voorleest, is dus het bedrag dat de gast betaalt. Op de plattegrond zie je welke tafels een open bestelling hebben.
- Begin aan tafel op een telefoon, tablet of computer
- Verplaats de bestelling naar een andere tafel, of voeg twee tafels samen tot één rekening
- Elke tafel heeft een naam, zitplaatsen, een vorm, een locatie en een status
Kanaal 03
Bezorgbestelling
Neem de bestelling op en voeg de klant toe. Het adres komt mee: straat, huisnummer, verdieping, postcode en een notitie voor de bezorger. Print één kopie voor de bezorger en houd de rekening bij de kassa.
- Je eigen bezorgkosten, minimumbestelbedrag en maximale afstand
- Bezorgtijden mogen afwijken van de tijden van het restaurant
- Je houdt elke cent van de bestelling. Wij nemen geen bezorgcommissie
Bezorgen via Tabres
Bezorgapps van derden nemen 10–30% van elke bestelling als commissie. Bezorg je via Tabres, dan gebruik je je eigen bezorgers en houd je al het geld zelf.
Kanaal 04
Afhaalbestelling
Afhalen heeft geen tafel nodig. Open de bestelling, zet de naam van de gast erbij en int de betaling nu of bij het ophalen. Zelfbedieningsbalies werken op dezelfde manier.
- Aan de balie op naam geroepen, niet op tafelnummer
- Vooraf betalen, of als de tas wordt meegegeven
- Gestart aan de kassa, of door de gast in het QR-menu
Bestellen als gast
Gasten bestellen zonder een account aan te maken
Scannen, kiezen, versturen. Geen aanmeldformulier, geen wachtwoord, geen app om te installeren. De meeste gasten maken geen account aan om een koffie te bestellen, en nu hoeft dat ook niet.
Jij accepteert eerst
Een gastbestelling blijft in afwachting tot je personeel hem accepteert. Op een drukke avond bepaal jij wat de keuken aanpakt.
De notitie reist mee
Allergieën en speciale wensen die de gast typt, blijven op de bestelling staan, door de keuken heen en tot op de bon.
Een lopende bestelling wijzigen
De service verandert, en de bestelling verandert mee
Gasten schuiven door, vrienden komen erbij, iemand stuurt een gerecht terug en de bezorging wordt een afhaalbestelling. Een normale vrijdag. Met Tabres los je het in een paar tikken op, en er wordt een reden bewaard waar een reden nodig is.
Korting, met een reden
Een percentage of een vast bedrag, op één regel of op de hele bestelling. Zet erbij waarom, bijvoorbeeld “vaste gast” of “goedgekeurd door de manager”.
Verplaats een tafel, voeg er twee samen
Stuur de bestelling naar een andere tafel. Is die tafel al bezet, dan worden de twee bestellingen één rekening.
Verwijder een regel, zeg waarom
Tabres vraagt om een reden voordat een regel eraf gaat, en bewaart die bij de bestelling. Een maand later klopt het overzicht nog steeds.
Wissel van kanaal
Ter plaatse kan afhalen worden, en afhalen kan bezorging worden. Wijzig het besteltype en de kosten veranderen mee.
Klanten
Sla de klant één keer op. Het adres komt mee
Vaste klanten hoeven niet elke vrijdag hun straat te spellen. Kies de klant uit je lijst en de bestelling is ingevuld, of voeg een nieuwe toe terwijl je aan de telefoon bent.
Wat de bestelling meeneemt
- Naam
- Telefoon
- Straat
- Huisnummer
- Verdieping
- Postcode
- Plaats
- Notities voor de bezorger
Een notitie als “Blauwe deur, twee keer aanbellen” scheelt de bezorger een telefoontje. Hij staat op de kopie van de rekening voor de bezorger, samen met het adres.
Bezorgen aan
OPGESLAGEN
Merel Kok
+31 6 12 34 56 78
Voorbeeldkade 118, 3 hoog1099 ZZ Amsterdam
Blauwe deur naast de bakker. Twee keer aanbellen.
Kopie voor de bezorger
Printen
Vestigingsinstellingen
Jouw bezorgregels, jouw tijden, jouw kosten
Bezorging loopt zelden op dezelfde klok als het restaurant, dus die krijgt een eigen week. Stel de rest per vestiging in en de bestelling rekent de bedragen voor je uit.
Maximale afstand
5 km
Verder dan dat, en het adres valt buiten het bezorggebied.
Minimumbestelbedrag
€15.00
Genoeg om de rit de tijd van de bezorger waard te maken.
Bezorgkosten
€2.50
Komen bovenop het totaal van de bestelling, en je houdt ze zelf.
Servicekosten
Aan · 10%
Zet ze uit, of stel je eigen percentage in.
Bezorgtijden
EIGEN WEEK- Maandag t/m donderdag
- 17:00 – 23:00
- Vrijdag en zaterdag
- 16:00 – 00:30
- Zondag
- Geen bezorging
Bezorgtijden staan los van de openingstijden. Je stelt zelf in wanneer je handelsdag begint, zodat late verkopen op de juiste dag vallen.
Kanalen op deze vestiging
- Ter plaatse Aan
- Afhalen Aan
- Bezorging Aan
- Bestellen als gast Uit
Elke vestiging heeft een eigen set. Wijzig er een, en het gastenmenu van die vestiging verandert mee.
Live op elk apparaat
Wijzig het op één scherm, en het is op allemaal gewijzigd
Bestellingen, betalingen en saldo’s gaan naar elk apparaat dat open staat: de tablet van de ober, de tweede kassa, het keukenscherm, de laptop van de manager thuis. Niemand ververst, en niemand slaat dezelfde tafel twee keer aan.
Eén bestelling, één waarheid
Voeg een drankje toe op de tablet en de kassa laat het meteen zien. Het totaal dat iedereen leest, is hetzelfde totaal.
Het haalt zichzelf in
Valt de wifi weg in de kelder? Zodra het apparaat terug is, leest het alles opnieuw in, dus niemand werkt vanaf een oud scherm.
De keuken staat op dezelfde lijst
Zodra je een bestelling accepteert, staat hij op het keukenscherm van die vestiging, met elk artikel bij het juiste station.
Vragen
Vragen die restaurants als eerste stellen
Hebben we een internetverbinding nodig?
Ja. Elk apparaat dat bestellingen opneemt of laat zien, heeft internet nodig, of het nu de geïnstalleerde app of een moderne browser gebruikt. Er is geen offlinemodus, dus een tablet in de zaal, de kassa en het keukenscherm blijven online terwijl je serveert.
Kunnen gasten bestellen zonder een account aan te maken?
Ja. Met bestellen als gast scant iemand je QR-menu, kiest en verstuurt de bestelling, zonder aanmelden en zonder app. Je zet het per vestiging aan.
Gaan bestellingen via het QR-menu direct naar de keuken?
Nee. Een gastbestelling wacht tot iemand hem accepteert. Pas dan komt hij in de keuken, en op dat moment start de keukentimer.
Kan de ene vestiging wel bezorgen en de andere niet?
Ja. Ter plaatse, afhalen, bezorging en bestellen als gast zijn schakelaars op elke vestiging. Bezorging heeft ook eigen tijden, een maximale afstand, een minimumbestelbedrag en eigen kosten, allemaal per vestiging ingesteld.
Kunnen de bezorgkosten afhangen van de afstand?
Ja. In plaats van één vast bedrag kun je per afstandsstaffel rekenen, bijvoorbeeld € 2,00 tot 2 km en € 3,50 tot 5 km. De staffels stel je per vestiging in, en de gast ziet de kosten vóór het bevestigen van de bestelling.
Kan ik meerdere vestigingen vanuit één account runnen?
Ja. Menu, tafels, belastingen, stations, medewerkers, voorraad en rapportages werken allemaal per vestiging, en één login dekt elke vestiging. Elke vestiging heeft eigen kanalen, tijden, kosten en prijzen. Zo kan een vestiging in het centrum tot middernacht bezorgen, terwijl die bij het station alleen afhalen doet. Filter elk overzicht op één vestiging of op allemaal. Een vestiging kost niets.
Kunnen we een bestelling wijzigen nadat hij is verstuurd?
Ja. Voeg artikelen toe, geef korting op één regel of op de hele bestelling, verplaats de bestelling naar een andere tafel, of wissel tussen ter plaatse, afhalen en bezorging. Verwijder je een regel, dan vraagt Tabres om een reden en bewaart die bij de bestelling.
Wat kost bestelbeheer?
Niets. Er zijn geen maandelijkse kosten, geen kosten per vestiging, apparaat of medewerker, en geen bezorgcommissie op je bestellingen.