Тема
маркировка аллергенов
-
Как указать аллергены в цифровом меню и не перегрузить его (2026)
Практическое руководство по аллергенам в QR-меню: правило трёх слоёв, иконки или слова, фильтр по аллергенам, что требуют ТР ТС 022/2011 и Роспотребнадзор и как оставить меню читаемым на экране телефона.
-
Аллергены в меню ресторана: что на самом деле требует закон (2026)
Требования к аллергенам в меню ресторана простыми словами. Что говорят ТР ТС 022/2011 и Правила оказания услуг общественного питания, что смотрит Роспотребнадзор, считается ли QR-меню, чем отличаются правила в ЕС и чек-лист из 10 пунктов.