تمنحك أفضل خمسة مطاعم للطعام المحلي في بانكوك طهيا تايلانديا أصليا بعيدا عن حشود السياح.
أي واحد يناسبك؟
- للعائلات والمجموعات الكبيرة: Baan Langsuan
- لوجبات أواخر الليل بعد المشروبات: Jeh O Chula
- للطهاة ومحبي السهر: Saengchai Phochana
- لإطلالات على النهر وعشاء هادئ: Steve Cafe & Cuisine
- للطعام الحار جدا وطعام إيسان: Phed Phed
Baan Langsuan
Baan Langsuan هو منزل خشبي تم ترميمه يبلغ من العمر 80 عاما يقدم طعاما تايلانديا تقليديا مطبوخا في المنزل. إنه الخيار الأفضل للعائلات لأنه يوفر مساحة هادئة ومريحة بعيدا عن حركة المرور. تركز القائمة على الأطباق الكلاسيكية مثل الكاري الأخضر وكاري ماسامان. يقع في منطقة Langsuan، على بعد مسافة قصيرة سيرا على الأقدام من محطة Chit Lom BTS. تحتاج إلى الحجز قبل يوم واحد على الأقل إذا كنت تريد طاولة في عطلة نهاية الأسبوع.
Jeh O Chula
Jeh O Chula هو المكان الذي تذهب إليه في منتصف الليل عندما تريد شيئا ساخنا وصاخبا وسريعا. يصطف السكان المحليون في الشارع للحصول على حساء المعكرونة Tom Yum Mama الشهير. يظل المطبخ مفتوحا حتى الساعة 1 صباحا، مما يجعله المحطة المناسبة بعد قضاء ليلة في الخارج. يقع بالقرب من جامعة Chulalongkorn في منطقة Pathum Wan. لا يمكنك حجز طاولة، لذا توقع الانتظار بالخارج لمدة تصل إلى ساعة.
Saengchai Phochana
Saengchai Phochana هي مؤسسة في طريق Sukhumvit تقدم طعاما تايلانديا عالي الجودة وبدون زخرفة. إنه المطعم الذي يختاره الطهاة عندما تغلق مطابخهم الخاصة. يقدمون كل شيء بدءا من عجة لحم السلطعون إلى لحم الخنزير المفروم حتى الساعة 3 صباحا. استقل BTS إلى محطة Thong Lo وامش لمدة خمس دقائق على طول الطريق الرئيسي. غرفة الطعام مشرقة وصاخبة، وهم لا يقبلون الحجوزات.
Steve Cafe & Cuisine
يمنحك Steve Cafe & Cuisine طعاما تايلانديا أصليا وحارا بجوار الماء. إنه الخيار الأفضل عندما تريد أمسية هادئة بعيدا عن وسط المدينة. يقع المطعم على ضفة النهر في منطقة Dusit، بالقرب من رصيف Dhevet. تستقل قاربا أو سيارة أجرة للوصول إلى هناك، وليس القطار المعلق. احجز طاولة بجوار السور عند غروب الشمس، وتذكر أن تطلب فلفلا أقل إذا كنت لا تستطيع تحمل مستويات الحرارة المحلية.
Phed Phed
Phed Phed هو المكان الذي تذهب إليه للحصول على طعام Isaan الحقيقي من شمال شرق تايلاند. إنه الخيار الأفضل للأشخاص الذين يحبون النكهات القوية ولا يمانعون في الحرارة. يقدمون أنواعا متعددة من سوم توم (سلطة البابايا) واللحوم المشوية. يقع الفرع الأصلي في منطقة Phaya Thai، بالقرب من محطة Ari BTS. المساحة صغيرة، لذا احضر قبل الساعة 6 مساء لتجنب الازدحام على العشاء.