Pięć najlepszych restauracji z lokalnym jedzeniem w Bangkoku oferuje autentyczną kuchnię tajską z dala od tłumów turystów.

Która jest dla ciebie?

  • Dla rodzin i dużych grup: Baan Langsuan
  • Na późne posiłki po drinkach: Jeh O Chula
  • Dla szefów kuchni i nocnych marków: Saengchai Phochana
  • Dla widoków na rzekę i cichych kolacji: Steve Cafe & Cuisine
  • Dla prawdziwej ostrości i jedzenia z Isaan: Phed Phed

Baan Langsuan

Baan Langsuan to odrestaurowany 80-letni drewniany dom serwujący tradycyjne tajskie domowe jedzenie. To najlepszy wybór dla rodzin, ponieważ oferuje cichą, relaksującą przestrzeń z dala od ruchu ulicznego. Menu skupia się na klasycznych daniach, takich jak zielone curry i curry Massaman. Znajduje się w dzielnicy Langsuan, w odległości krótkiego spaceru od stacji BTS Chit Lom. Musisz zarezerwować stolik co najmniej dzień wcześniej, jeśli chcesz przyjść w weekend.

Jeh O Chula

Jeh O Chula to miejsce, do którego idziesz o północy, gdy masz ochotę na coś gorącego, głośnego i szybkiego. Miejscowi ustawiają się w kolejce na ulicy, by zjeść ich słynną zupę z makaronem Tom Yum Mama. Kuchnia jest otwarta do 1 w nocy, co czyni ją odpowiednim przystankiem po nocy spędzonej na mieście. Znajduje się w pobliżu Uniwersytetu Chulalongkorn w dzielnicy Pathum Wan. Nie można zarezerwować stolika, więc spodziewaj się czekania na zewnątrz nawet do godziny.

Saengchai Phochana

Saengchai Phochana to instytucja na Sukhumvit Road, serwująca proste tajskie jedzenie wysokiej jakości. To restauracja wybierana przez szefów kuchni, gdy ich własne kuchnie są zamykane. Serwują wszystko, od omletu z mięsem kraba po mieloną wieprzowinę do 3 rano. Wsiądź do BTS, dojedź do stacji Thong Lo i idź pięć minut wzdłuż głównej drogi. Sala jadalna jest jasna i głośna, a oni nie przyjmują rezerwacji.

Steve Cafe & Cuisine

Steve Cafe & Cuisine zapewnia autentyczne, pikantne tajskie jedzenie nad wodą. To najlepsza opcja, gdy masz ochotę na spokojny wieczór z dala od centrum miasta. Restauracja znajduje się nad brzegiem rzeki w dzielnicy Dusit, w pobliżu molo Dhevet. Popłyń łodzią lub weź taksówkę, aby się tam dostać, a nie skytrain. Zarezerwuj stolik przy barierce o zachodzie słońca i pamiętaj, aby poprosić o mniej chili, jeśli nie radzisz sobie z lokalnymi poziomami ostrości.

Phed Phed

Phed Phed to miejsce, do którego idziesz na prawdziwe jedzenie Isaan z północno-wschodniej Tajlandii. To najlepszy wybór dla osób, które kochają mocne smaki i nie przejmują się ostrością. Serwują wiele rodzajów som tum (sałatki z papai) i grillowanych mięs. Oryginalny oddział znajduje się w dzielnicy Phaya Thai, w pobliżu stacji BTS Ari. Przestrzeń jest niewielka, więc przyjdź przed 18:00, aby uniknąć tłumów podczas kolacji.