Viis parimat restorani Singapuris kohaliku toidu nautimiseks on Candlenut, National Kitchen by Violet Oon, Keng Eng Kee Seafood, Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ja Restaurant Labyrinth. Võid arvestada, et kulutad vahemikus 10 SGD tänavatoidu ja 300 SGD luksusliku õhtusöögi eest.
Milline on sinu jaoks
- Michelini tärniga Peranakan: Candlenut.
- Ajalooline miljöö ja pärastlõunatee: National Kitchen by Violet Oon.
- Perekondlikud mereannid: Keng Eng Kee Seafood.
- Kuulus tänavatoidulett: Hill Street Tai Hwa Pork Noodle.
- Kaasaegne luksuslik õhtusöök: Restaurant Labyrinth.
Candlenut
Candlenut on Michelini tärniga pärjatud Peranakani restoran. Peakokk Malcolm Lee pakub traditsiooniliste Nyonya toitude kaasaegset versiooni. See asub COMO Dempsey piirkonnas, pakkudes sooja atmosfääriga söögisaali traditsiooniliste laternatega.
"Ah-Ma-Kase" maitsmismenüü annab sulle laia valiku firmaroogasid. Wagyu veiseliha rendang ja buah keluaki toidud on suurepärased. Restoran valmistab oma vürtsipastad algusest peale ise. Eine maksab umbes 150 SGD inimese kohta. Broneeri laud internetis enne minekut.
National Kitchen by Violet Oon
See restoran asub National Gallery Singapore'i sees ja pakub elegantset Peranakani söögikogemust. Söögisaalis on Peranakani keraamilised plaadid, suured lühtrid ja nahkistmed. See on hea koht külaliste võõrustamiseks.
Telli Beef Rendang, Ayam Buah Keluak ja Kuay Pie Tee. Toit peegeldab traditsioonilisi retsepte, kuigi portsjonid on väikesed ja mõeldud jagamiseks. Eelda, et maksad umbes 100 SGD inimese kohta. Nad pakuvad ka ainulaadset Peranakani pärastlõunateed. Restoran täitub kiiresti, seega on broneerimine vajalik. Leiab selle Coleman Streeti sissepääsu lähedalt.
Keng Eng Kee Seafood
Keng Eng Kee (KEK) Seafood on Michelini poolt tunnustatud koht Bukit Merahis. Sel on vaba ja elav tänavatoidu atmosfäär. Püsikliendid armastavad selle kiiret teenindust.
Moonlight Hor Fun on roog, mida pead proovima. Sel on tugev suitsune woki maitse ja vedel munakollane. Kohviga seakarbid ja nullist valmistatud tšillikrabi on samuti populaarsed. Siinne eine pakub head hinna ja kvaliteedi suhet, makstes umbes 40 SGD inimese kohta. Töötajad on kiired, kuid maksad laua asemel kassas. Suurte peregruppide jaoks broneeri laud ette.
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Sellel legendaarsel tänavatoiduletil on Michelini tärn hakklihaga sealiha nuudlite eest. Leiab selle kohvikust Crawford Lane'il. Roog maksab 6 SGD kuni 10 SGD.
Nuudlid on segatud musta äädika, tšillipasta ja sojakastme seguga. Kauss sisaldab sealihaviile, maksa, hakkliha, pelmeene ja praetud kala. Ooteaeg võib lõunastel tipptundidel ületada ühte tundi. Mine varahommikul või pärastlõunal, et vältida kõige pikemaid järjekordi. Võta kaasa sularaha, kuna nad ei aktsepteeri kaarte.
Restaurant Labyrinth
Restaurant Labyrinth Esplanade Mallis pakub kaasaegset Singapuri toitu. Peakokk LG Han kasutab kohalike maitsete ümbermõtestamiseks esmaklassilisi koostisosi. Restoranil on Michelini tärn ja tume interjöör.
Maitsmismenüü toetub kohalikele kontseptsioonidele nagu yu sheng ja mee rebus, kuid on valmistatud selliste koostisosadega nagu Oscietra kaaviar ja merikõrv. Õhtusöögi maitsmismenüü maksab 298 SGD inimese kohta. Täielik kogemus kestab umbes kolm tundi. Restoran on esmaspäeviti ja teisipäeviti suletud.
Candlenut on kindlaim valik šikiks õhtusöögiks, samas kui Keng Eng Kee Seafood pakub parimat vabaajalist grupitoitu.