Die fünf besten Restaurants in Singapur für lokales Essen sind Candlenut, National Kitchen by Violet Oon, Keng Eng Kee Seafood, Hill Street Tai Hwa Pork Noodle und Restaurant Labyrinth. Du kannst damit rechnen, zwischen 10 SGD für Straßenessen und 300 SGD für ein Fine-Dining-Erlebnis auszugeben.

Welches für dich

  • Michelin-Sterne-Peranakan: Candlenut.
  • Historisches Ambiente und High Tea: National Kitchen by Violet Oon.
  • Familien-Meeresfrüchte: Keng Eng Kee Seafood.
  • Berühmter Hawker-Stand: Hill Street Tai Hwa Pork Noodle.
  • Modernes Fine Dining: Restaurant Labyrinth.

Candlenut

Candlenut ist ein Peranakan-Restaurant mit einem Michelin-Stern. Chefkoch Malcolm Lee serviert eine moderne Version traditioneller Nyonya-Gerichte. Es befindet sich im COMO Dempsey-Viertel und bietet einen warmen Speisesaal mit traditionellen Laternen.

Das "Ah-Ma-Kase"-Degustationsmenü bietet dir eine große Auswahl an Spezialitäten. Das Wagyu-Rindfleisch-Rendang und die Buah-Keluak-Gerichte sind ausgezeichnet. Das Restaurant stellt seine Gewürzpasten komplett selbst her. Ein Essen kostet etwa 150 SGD pro Person. Buche vor deinem Besuch einen Tisch online.

National Kitchen by Violet Oon

Dieses Restaurant in der National Gallery Singapore bietet ein elegantes Peranakan-Erlebnis. Der Speisesaal ist mit Peranakan-Fliesen, großen Kronleuchtern und Ledersitzen ausgestattet. Es ist ein guter Ort, um Gäste mitzubringen.

Bestelle das Beef Rendang, Ayam Buah Keluak und Kuay Pie Tee. Das Essen spiegelt traditionelle Rezepte wider, auch wenn die Portionen klein sind und zum Teilen gedacht sind. Rechne damit, etwa 100 SGD pro Person zu bezahlen. Sie bieten auch einen einzigartigen Peranakan-Nachmittagstee an. Das Restaurant ist schnell ausgebucht, daher ist eine Reservierung erforderlich. Du findest es in der Nähe des Eingangs an der Coleman Street.

Keng Eng Kee Seafood

Keng Eng Kee (KEK) Seafood ist ein von Michelin ausgezeichneter Ort in Bukit Merah. Es hat eine ungezwungene, belebte Straßenessen-Atmosphäre. Stammkunden lieben den schnellen Service.

Das Moonlight Hor Fun ist ein Gericht, das du probieren musst. Es hat einen starken, rauchigen Wok-Geschmack und ein flüssiges Eigelb. Die Kaffee-Schweinerippchen und die hausgemachten Chili-Krabben sind ebenfalls beliebt. Ein Essen hier bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und kostet etwa 40 SGD pro Person. Das Personal ist schnell, aber du bezahlst an der Kasse statt am Tisch. Buche im Voraus, wenn ihr eine große Familie seid.

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

Dieser legendäre Hawker-Stand hält einen Michelin-Stern für seine Nudeln mit Hackfleisch. Du findest ihn in einem Café an der Crawford Lane. Das Gericht kostet zwischen 6 SGD und 10 SGD.

Die Nudeln werden in einer Mischung aus schwarzem Essig, Chilipaste und Sojasauce gewendet. Die Schüssel wird mit Schweinefleischscheiben, Leber, Schweinehackfleisch, Knödeln und gebratenem Fisch serviert. Die Wartezeit kann während der Mittagszeit mehr als eine Stunde betragen. Gehe früh am Morgen oder am Nachmittag hin, um die längsten Schlangen zu vermeiden. Bringe Bargeld mit, da sie keine Karten akzeptieren.

Restaurant Labyrinth

Das Restaurant Labyrinth in der Esplanade Mall serviert modernes singapurisches Essen. Chefkoch LG Han verwendet hochwertige Zutaten, um lokale Aromen neu zu interpretieren. Das Restaurant hat einen Michelin-Stern und verfügt über ein dunkles Interieur.

Das Degustationsmenü stützt sich auf lokale Konzepte wie Yu Sheng und Mee Rebus, wird aber mit Zutaten wie Oscietra-Kaviar und Abalone zubereitet. Das Degustationsmenü zum Abendessen kostet 298 SGD pro Person. Das gesamte Erlebnis dauert etwa drei Stunden. Das Restaurant ist montags und dienstags geschlossen.

Candlenut ist die sicherste Wahl für ein schickes Abendessen, während Keng Eng Kee Seafood das beste unkomplizierte Gruppenessen bietet.