10 лучших ресторанов местной кухни в Варшаве предлагают традиционные польские блюда: от обеда в молочном баре за 30 PLN до дегустационного меню за 500 PLN.

Какой ресторан местной кухни выбрать

  • Лучший выбор для дешевого и быстрого обеда: Bar Bambino
  • Лучший выбор для роскошного свидания: Epoka
  • Лучший выбор для больших семей: Restauracja Różana
  • Лучший выбор, чтобы разделить региональные блюда: Specjały Regionalne
  • Лучший выбор для атмосферы 1930-х годов: U Wieniawy
  • Лучший выбор для современного взгляда на старые рецепты: Bez Gwiazdek
  • Лучший выбор для стейка тартар: Soul Kitchen
  • Лучший выбор для быстрого перекуса по соседству: Przegryź
  • Лучший выбор для аутентичных вареников (pierogi): Zapiecek
  • Лучший выбор для исторического опыта: U Fukiera

Bar Bambino

Это выбор для быстрого и дешевого обеда в Средместье (Śródmieście). Это традиционный «молочный бар» (bar mleczny), где подают классическую польскую домашнюю еду. Полная тарелка вареников (pierogi) стоит около 25 PLN. В обеденный перерыв здесь бывает многолюдно, поэтому будьте готовы постоять в очереди.

Epoka

Epoka — это выбор для роскошного свидания или праздника недалеко от Старого города. Шеф-повар Марчин Пшибыш использует рецепты 16-19 веков для создания современного дегустационного меню. Короткое меню начинается примерно от 450 PLN на человека. Столик нужно бронировать за несколько недель.

Restauracja Różana

Różana — это выбор для семейного ужина в районе Мокотув. В обеденном зале царит классическая атмосфера с живой фортепианной музыкой, и здесь подают большие порции традиционных мясных и картофельных блюд. Основное блюдо, такое как жареная утка, стоит около 90 PLN. У них есть сад, но вы должны попросить столик там при бронировании.

Specjały Regionalne

Это выбор для посетителей, которые хотят попробовать ингредиенты со всей Польши. Расположенный на улице Новы Свят (Nowy Świat), он специализируется на высококачественных региональных продуктах. Основное блюдо стоит около 60 PLN. Он расположен в самом центре, что делает его удобной остановкой после прогулки по Королевскому тракту.

U Wieniawy

U Wieniawy — это выбор для тех, кто хочет окунуться в атмосферу межвоенной Варшавы. Ресторан воссоздает элегантную атмосферу 1930-х годов с такими блюдами, как телячий шницель. Ожидайте заплатить около 120 PLN за основное блюдо. Он расположен недалеко от площади Пилсудского и требует формы одежды smart casual.

Bez Gwiazdek

Это выбор для любителей еды, которые хотят по-современному взглянуть на местную кухню. Ресторан, расположенный в районе Повисле (Powiśle), каждый месяц меняет свое дегустационное меню, чтобы сосредоточиться на другом регионе Польши. Дегустационное меню стоит около 300 PLN. Столик нужно бронировать заранее.

Soul Kitchen

Soul Kitchen — это выбор для высококлассного традиционного ужина недалеко от центра. Он славится своим стейком тартар и отличной винной картой. Основное блюдо обойдется примерно в 80 PLN. Ресторан спрятан во внутреннем дворе, поэтому перед посещением внимательно проверьте номер дома.

Przegryź

Это выбор для спокойного ужина по соседству. Расположенный на Мокотовской улице (Mokotowska), он популярен среди местных жителей благодаря своей непринужденной атмосфере и домашней еде, такой как свекольный суп и котлеты. Еда стоит около 50 PLN. Они не всегда принимают бронирования, поэтому вам, возможно, придется подождать столик.

Zapiecek

Zapiecek — это выбор для быстрой остановки, чтобы поесть вареников. У них есть несколько филиалов по всему городу, в том числе в Старом городе. Тарелка вареников стоит около 40 PLN. Он очень популярен среди туристов, поэтому в филиалах в Старом городе часто бывает людно.

U Fukiera

U Fukiera — это выбор для исторического ужина прямо на Рыночной площади Старого города. Принадлежащий известному польскому шеф-повару, он предлагает сытные традиционные блюда в очень богато украшенной обстановке. Основные блюда начинаются примерно от 100 PLN. Это один из самых известных ресторанов в городе, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать столик.

Для того чтобы дешево попробовать местную еду, начните с молочного бара, такого как Bar Bambino, но оставьте один вечер для современного меню в Epoka или Bez Gwiazdek.