Liefergebühr, Mindestbestellwert und Liefergebiet richtig berechnen (2026)
Die meisten Gastrobetriebe verlieren Geld mit der Lieferung, weil Liefergebühr, Mindestbestellwert und Liefergebiet geraten statt gerechnet sind. Hier steht die Rechnung: Kosten pro Lieferung ermitteln, Gebühr festlegen, Mindestbestellwert berechnen und Zonen nach Fahrzeit statt nach Kilometern ziehen — inklusive 7-%-Regel seit 1.1.2026.
