Поиск лучших ресторанов местной кухни в Киеве означает выбор между сытными традиционными блюдами и современной молекулярной гастрономией. Вот 10 мест, которые стоит забронировать прямо сейчас.
Какой для вас
- Для быстрого обеда: Пузата Хата
- Для изысканного ужина: Канапа
- Для видов на реку: Хуторець на Дніпрі
- Для скрытого культурного опыта: Остання Барикада
- Для современных украинских вкусов: Sho
Пузата Хата
Эта сеть кафе самообслуживания является бесспорным местным выбором для повседневной еды. Здесь подают аутентичный красный борщ с чесночными пампушками по очень доступным ценам. Вы выбираете блюда на стойке и платите в конце. Используйте это место для быстрого обеда между встречами или осмотром достопримечательностей. Будьте готовы к большим толпам в часы пик обеда с 12:00 до 14:00.
Канапа
Расположенный в историческом деревянном здании на Андреевском спуске, ресторан «Канапа» обновляет традиционные рецепты с помощью современных методов. Вы получаете такие блюда, как черные вареники с судаком и копченым салом. Это то самое место, которое стоит забронировать для ужина с клиентом или особого случая. Забронируйте столик как минимум за два дня с помощью приложения Expirenza, особенно для вечеров выходных дней.
Остання Барикада
Спрятанное недалеко от Майдана Незалежности, это заведение представляет собой культурный опыт, прославляющий независимость Украины. Здесь подают классическую котлету по-киевски. Для входа вам понадобится пароль, который обычно можно найти в их социальных сетях или спросив у местных жителей. Оно хорошо подходит для ужина с друзьями, которым нужно больше, чем стандартная еда.
Первак
«Первак» предлагает вам ностальгическую атмосферу 20-го века в нескольких тематических залах. Он славится своим сытным борщом с салом и пампушками, а также большим разнообразием вареников. Забронируйте здесь столик, когда ужинаете с большой компанией друзей, которые хотят оживленной, традиционной обстановки.
Sho
Sho предлагает минималистичную эстетику и приверженность аутентичным украинским вкусам. Он дает вам современное, но верное представление местной кухни. Этот ресторан подойдет парами, которые ищут тихий, изысканный ужин.
Хуторець на Дніпрі
Этот ресторан на берегу реки работает на Днепре с 1998 года. Вы получаете традиционные блюда в сочетании с обширным меню водки. Это лучший вариант для ужина летним вечером. При бронировании попросите столик на террасе.
О'Панас
Расположенный в парке Шевченко, «О'Панас» отличается уютным деревянным декором в стиле шале. Он обеспечивает элегантное традиционное обслуживание прямо в центре города. Используйте его для расслабляющего обеда после прогулки по парку.
100 Років Тому Вперед
Этот ресторан, возглавляемый шеф-поваром Евгением Клопотенко, специализируется на творческой интерпретации украинского наследия. Вы получаете переосмысленные рецепты, в которых традиционные ингредиенты используются по-новому. Забронируйте это место для гурмана в вашей группе.
Musafir
Musafir специализируется на крымскотатарской кухне и высоко ценится за свою аутентичную атмосферу. Они подают традиционные блюда, такие как янтики и манты. Это отличный выбор, когда вы хотите отдохнуть от стандартной украинской еды. Ожидайте, что здесь будет многолюдно, поэтому бронируйте заранее.
Petrus-ь
Это заведение известно своим стабильным качеством и классическими украинскими блюдами. Местные жители часто рекомендуют его за разнообразие домашних вареников. Оно обеспечивает надежную и сытную еду для всей семьи.
«Канапа» остается лучшим выбором для получения премиального опыта, в то время как «Пузата Хата» непревзойденна по стоимости.