تقدم أفضل مطاعم الأكل المحلي في هامبورغ أسماك بحر الشمال الطازجة وأطباق اللحوم الدسمة مثل اللابسكاوس. يتناول السكان المحليون هذه الوجبات التقليدية في الأزقة التاريخية بالقرب من وسط المدينة أو على طول الميناء في ألتونا وسانت باولي. تدفع حوالي 30 إلى 50 يورو مقابل عشاء كامل مع مشروب محلي.

أي واحد يناسبك

  • الأفضل لتناول وجبة خفيفة سريعة: Brücke 10.
  • أجواء تاريخية: Krameramtsstuben.
  • مأكولات بحرية فاخرة: Fischereihafen Restaurant.
  • طعام دسم ومريح: Freudenhaus.
  • أصيل وريفي: Anno 1905.

Krameramtsstuben

هذا هو الاختيار لعشاء تاريخي للغاية. يقع في زقاق من القرن السابع عشر بجوار كنيسة القديس ميخائيل مباشرة.

يقدمون أطباق هامبورغ الكلاسيكية مثل Pannfisch، وهي عبارة عن شرائح سمك مع صلصة الخردل والبطاطس المقلية. تبلغ تكلفة الأطباق الرئيسية حوالي 25 يورو. غرفة الطعام صغيرة جدا ومريحة، لذا يجب عليك حجز طاولة مسبقا.

Fischereihafen Restaurant

هذا هو الاختيار لعشاء أنيق من المأكولات البحرية. يقع مباشرة على نهر الإلبه في ألتونا، مما يمنحك إطلالة واضحة على الميناء.

وهم مشهورون بسمك المفلطح "على طريقة فينكنفيردر"، وهو طبق سمك محلي تقليدي مطبوخ مع لحم مقدد. تتراوح أسعار الأطباق الرئيسية بين 30 و45 يورو. تحتاج إلى حجز، وهو مكان شهير لوجبات العمل والمناسبات الخاصة.

Freudenhaus

هذا هو الاختيار لتناول طعام دسم ومريح قبل الخروج. تجده في حي سانت باولي بالقرب من منطقة ريبربان.

يقدمون حصصا ضخمة من الطعام الألماني التقليدي مثل الرولادن واللابسكاوس. توقع أن تدفع من 20 إلى 30 يورو للطبق الرئيسي. يصبح المكان صاخبا ومزدحما جدا في عطلات نهاية الأسبوع، لذا فهو مثالي للمجموعات التي تبدأ ليلتها.

Anno 1905

هذا هو الاختيار لوجبة ريفية في الحي. إنه مطعم تاريخي في ألتونا يبدو تماما كما كان في عام 1905.

القائمة مليئة بالكلاسيكيات الألمانية الشمالية. تبلغ تكلفة الأطباق الرئيسية حوالي 22 يورو. يتناول السكان المحليون الطعام هنا من أجل الأجواء الأصيلة والمجموعة الكبيرة من المشروبات الإقليمية. احجز مسبقا لعشاء عطلة نهاية الأسبوع.

Old Commercial Room

هذا هو الاختيار لتجربة اللابسكاوس. إنه مطعم تقليدي شهير جدا بالقرب من كنيسة القديس ميخائيل.

اللابسكاوس هو طبق بحارة مصنوع من اللحم المملح والبطاطس والبصل، ويقدم مع بيضة مقلية وشمندر. تبلغ تكلفة هذا الطبق هنا حوالي 25 يورو. المطعم مليء بالديكورات البحرية والتاريخ.

Hobenköök

هذا هو الاختيار لمكونات المزارع المحلية. يقع في منطقة أوبرهافن ويجمع بين مطعم وسوق طعام.

يطبخون فقط بالمنتجات الموسمية من منطقة هامبورغ. تتغير القائمة باستمرار بناء على ما يقدمه المزارعون. إنها مساحة كبيرة ومفتوحة تبدو أكثر حداثة من الحانة الكلاسيكية.

Brücke 10

هذا هو الاختيار لوجبة خفيفة محلية سريعة. إنه كشك صغير يقع مباشرة على أرصفة سانت باولي.

يبيعون Fischbrötchen، شطيرة سمك هامبورغ الكلاسيكية. تتراوح تكلفة الشطيرة بين 4 و8 يورو. تطلب من النافذة وتأكل بالخارج بينما تشاهد السفن على النهر. غالبا ما يكون هناك طابور، لكنه يتحرك بسرعة.

Laufauf

هذا هو الاختيار للكلاسيكيات الموثوقة في وسط المدينة. إنه مطعم قديم الطراز به طاولات خشبية داكنة.

يركزون على الوجبات الألمانية المناسبة دون تغييرات حديثة. يمكنك الحصول على طبق كبير من الطعام مقابل حوالي 18 يورو. إنه مكان غير رسمي للغاية ويمتلئ في الغالب بالأشخاص الذين يعملون في المنطقة لتناول طعام الغداء والعشاء المبكر.

Zum Spätzle

هذا هو الاختيار للطعام الألماني الجنوبي في هامبورغ. يقع في منطقة نويشتات.

لا يقدمون أسماك هامبورغ؛ يقدمون أطباق شوابيا الأصيلة مثل معكرونة الجبن (Kässpätzle). إنها غرفة صغيرة وبسيطة للغاية. تبلغ تكلفة الأطباق الرئيسية حوالي 15 يورو. لا يقبلون البطاقات، لذا أحضر نقودا.

Altes Mädchen

هذا هو الاختيار للمشروبات المصنوعة يدويا واللحوم المشوية. يقع بجوار مصنع الجعة Ratsherrn مباشرة في منطقة شتيرنشانتسه.

يقدمون طعاما محليا دسما إلى جانب قائمة مشروبات ضخمة. تدفع حوالي 20 يورو للطبق الرئيسي. إنه ضخم وصاخب، مما يجعله مكانا رائعا للمجموعات الكبيرة.

Krameramtsstuben هو أفضل اختيار لدينا لتناول وجبة هامبورغ التقليدية.