Les meilleurs restaurants de cuisine locale de Hambourg servent du poisson frais de la mer du Nord et des plats de viande copieux comme le Labskaus. Les habitants mangent ces repas traditionnels dans des ruelles historiques près du centre-ville ou le long du port à Altona et St. Pauli. Vous payez environ 30 à 50 € pour un dîner complet avec une bière locale.

Lequel est pour vous

  • Le meilleur pour un repas rapide : Brücke 10.
  • Atmosphère historique : Krameramtsstuben.
  • Fruits de mer haut de gamme : Fischereihafen Restaurant.
  • Plats copieux et réconfortants : Freudenhaus.
  • Authentique et rustique : Anno 1905.

Krameramtsstuben

C'est le choix pour un dîner très historique. Il se trouve dans une ruelle du 17ème siècle juste à côté de l'église Saint-Michel.

Ils servent des plats classiques de Hambourg comme le Pannfisch, qui sont des filets de poisson avec une sauce à la moutarde et des pommes de terre sautées. Les plats principaux coûtent environ 25 €. La salle à manger est très petite et confortable, vous devez donc réserver une table à l'avance.

Fischereihafen Restaurant

C'est le choix pour un dîner élégant de fruits de mer. Il est situé directement sur le fleuve Elbe à Altona, ce qui vous donne une vue dégagée sur le port.

Ils sont célèbres pour la plie "façon Finkenwerder", un plat de poisson local traditionnel cuit avec du bacon. Les plats principaux coûtent entre 30 et 45 €. Vous avez besoin d'une réservation, et c'est un endroit populaire pour les repas d'affaires et les grandes occasions.

Freudenhaus

C'est le choix pour une cuisine copieuse avant de sortir. Vous le trouvez dans le quartier de St. Pauli près de la Reeperbahn.

Ils servent des portions massives de cuisine traditionnelle allemande comme les Rouladen et le Labskaus. Attendez-vous à payer de 20 à 30 € pour un plat principal. Il devient très bruyant et bondé le week-end, il est donc parfait pour les groupes qui commencent leur soirée.

Anno 1905

C'est le choix pour un repas rustique de quartier. C'est un restaurant historique d'Altona qui a exactement la même apparence qu'en 1905.

Le menu regorge de classiques du nord de l'Allemagne. Les plats principaux coûtent environ 22 €. Les habitants mangent ici pour l'atmosphère authentique et le grand choix de bières régionales. Réservez à l'avance pour un dîner le week-end.

Old Commercial Room

C'est le choix pour essayer le Labskaus. C'est un restaurant traditionnel très célèbre près de l'église Saint-Michel.

Le Labskaus est un plat de marins à base de viande salée, de pommes de terre et d'oignons, servi avec un œuf au plat et de la betterave. Le plat coûte environ 25 € ici. Le restaurant est plein de décorations maritimes et d'histoire.

Hobenköök

C'est le choix pour les ingrédients des fermes locales. Il se situe dans le quartier d'Oberhafen et combine un restaurant avec un marché alimentaire.

Ils ne cuisinent qu'avec des produits de saison de la région de Hambourg. Le menu change constamment en fonction de ce que les agriculteurs livrent. C'est un grand espace ouvert qui semble beaucoup plus moderne qu'un pub classique.

Brücke 10

C'est le choix pour une collation locale rapide. C'est un petit stand juste sur les débarcadères de St. Pauli.

Ils vendent des Fischbrötchen, le sandwich au poisson classique de Hambourg. Un sandwich coûte entre 4 et 8 €. Vous commandez au guichet et mangez dehors en regardant les navires sur le fleuve. Il y a souvent la queue, mais elle avance vite.

Laufauf

C'est le choix pour les classiques fiables du centre-ville. C'est un restaurant à l'ancienne avec des tables en bois sombre.

Ils se concentrent sur de bons repas allemands sans changements modernes. Vous pouvez obtenir une grande assiette de nourriture pour environ 18 €. C'est très décontracté et se remplit principalement de personnes travaillant dans le quartier pour le déjeuner et les dîners tôt.

Zum Spätzle

C'est le choix pour la cuisine du sud de l'Allemagne à Hambourg. Il se trouve dans le quartier de Neustadt.

Ils ne servent pas de poisson de Hambourg ; ils servent des plats authentiques de Souabe comme les nouilles au fromage (Kässpätzle). C'est une pièce très petite et simple. Les plats principaux coûtent environ 15 €. Ils ne prennent pas les cartes, alors apportez de l'argent liquide.

Altes Mädchen

C'est le choix pour la bière artisanale et les viandes grillées. Il est juste à côté de la brasserie Ratsherrn dans le quartier de Sternschanze.

Ils servent des plats locaux copieux à côté d'une énorme liste de bières. Vous payez environ 20 € pour un plat principal. Il est immense et bruyant, ce qui en fait un endroit idéal pour les grands groupes.

Krameramtsstuben est notre premier choix pour un repas traditionnel de Hambourg.