De beste lokale restaurants in Hamburg serveren verse Noordzeevis en stevige vleesgerechten zoals Labskaus. Locals eten deze traditionele maaltijden in historische steegjes vlakbij het stadscentrum of langs de haven in Altona en St. Pauli. Je betaalt ongeveer € 30 tot € 50 voor een volledig diner met een lokaal bier.

Welke is voor jou

  • Beste voor een snelle snack: Brücke 10.
  • Historische sfeer: Krameramtsstuben.
  • Luxe zeevruchten: Fischereihafen Restaurant.
  • Stevig comfort food: Freudenhaus.
  • Authentiek en rustiek: Anno 1905.

Krameramtsstuben

Dit is de keuze voor een zeer historisch diner. Het ligt in een 17e-eeuws steegje vlak naast de Sint-Michielskerk.

Ze serveren klassieke Hamburgse gerechten zoals Pannfisch, wat visfilets met mosterdsaus en gebakken aardappelen is. Hoofdgerechten kosten ongeveer € 25. De eetzaal is erg klein en gezellig, dus je moet van tevoren een tafel reserveren.

Fischereihafen Restaurant

Dit is de keuze voor een elegant visdiner. Het ligt direct aan de rivier de Elbe in Altona, waardoor je een vrij uitzicht hebt op de haven.

Ze zijn beroemd om Schol "Finkenwerder Style", een traditioneel lokaal visgerecht gekookt met spek. Hoofdgerechten kosten tussen de € 30 en € 45. Je hebt een reservering nodig, en het is een populaire plek voor zakelijke maaltijden en speciale gelegenheden.

Freudenhaus

Dit is de keuze voor zwaar comfort food voordat je uitgaat. Je vindt het in de wijk St. Pauli vlakbij de Reeperbahn.

Ze serveren enorme porties traditioneel Duits eten zoals Rouladen en Labskaus. Verwacht € 20 tot € 30 te betalen voor een hoofdgerecht. In het weekend wordt het erg luidruchtig en druk, dus het is perfect voor groepen die hun avond beginnen.

Anno 1905

Dit is de keuze voor een rustieke buurtmaaltijd. Het is een historisch restaurant in Altona dat er precies hetzelfde uitziet als in 1905.

Het menu staat vol met Noord-Duitse klassiekers. Hoofdgerechten kosten ongeveer € 22. Locals eten hier voor de authentieke sfeer en de grote selectie regionale bieren. Reserveer van tevoren voor een diner in het weekend.

Old Commercial Room

Dit is de keuze om Labskaus te proberen. Het is een zeer beroemd traditioneel restaurant in de buurt van de Sint-Michielskerk.

Labskaus is een zeemansgerecht gemaakt van gezouten vlees, aardappelen en uien, geserveerd met een gebakken ei en rode biet. Het gerecht kost hier ongeveer € 25. Het restaurant hangt vol met maritieme decoraties en historie.

Hobenköök

Dit is de keuze voor lokale boerderij-ingrediënten. Het ligt in de wijk Oberhafen en combineert een restaurant met een voedselmarkt.

Ze koken alleen met seizoensproducten uit de regio Hamburg. Het menu verandert constant, afhankelijk van wat de boeren leveren. Het is een grote, open ruimte die veel moderner aanvoelt dan een klassieke pub.

Brücke 10

Dit is de keuze voor een snelle lokale snack. Het is een klein kraampje direct aan de St. Pauli-landingsbruggen.

Ze verkopen Fischbrötchen, het klassieke Hamburgse visbroodje. Een broodje kost tussen de € 4 en € 8. Je bestelt bij het raam en eet buiten terwijl je naar de schepen op de rivier kijkt. Er staat vaak een rij, maar die gaat snel.

Laufauf

Dit is de keuze voor betrouwbare klassiekers in het stadscentrum. Het is een ouderwets restaurant met donkerhouten tafels.

Ze richten zich op goede Duitse maaltijden zonder moderne veranderingen. Je kunt een groot bord eten krijgen voor ongeveer € 18. Het is erg informeel en stroomt voornamelijk vol met mensen die in de omgeving werken voor de lunch en vroege diners.

Zum Spätzle

Dit is de keuze voor Zuid-Duits eten in Hamburg. Het ligt in de wijk Neustadt.

Ze serveren geen Hamburgse vis; ze serveren authentieke Zwabische gerechten zoals kaasnoedels (Kässpätzle). Het is een heel kleine en eenvoudige kamer. Hoofdgerechten kosten ongeveer € 15. Ze accepteren geen kaarten, dus neem contant geld mee.

Altes Mädchen

Dit is de keuze voor speciaalbier en gegrild vlees. Het ligt direct naast de Ratsherrn-brouwerij in de wijk Sternschanze.

Ze serveren stevig lokaal eten naast een enorme bierlijst. Je betaalt ongeveer € 20 voor een hoofdgerecht. Het is enorm en luidruchtig, waardoor het een geweldige plek is voor grote groepen.

Krameramtsstuben is onze topkeuze voor een traditionele Hamburgse maaltijd.