Onderwerp
allergenen menukaart
-
Allergenen Vermelden op een Digitale Menukaart Zonder Chaos (2026)
Een praktische gids voor allergenen op je QR- of digitale menukaart: de drie-lagenregel, iconen of woorden, een allergenenfilter, wat de Nederlandse wet en de NVWA van je vragen, en hoe je het leesbaar houdt op een telefoonscherm.
-
De 15 Allergenen die Elke Horecazaak Moet Kennen: EU-allergenenlijst (2026)
De volledige EU-allergenenlijst voor restaurants en cafés — alle 14 allergenen die de wet noemt, plus de 15e die de meeste kaarten missen. Wat de Nederlandse regels vragen, waar de NVWA op let, en hoe je allergenen in één middag op je menukaart krijgt.